Plant de Souci officinal – Calendula officinalis

Plant de Souci officinal ou Calendula officinalis L.

Le Souci officinal ou Calendula officinalis est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées, originaire d’Espagne.
Le Souci des jardins appartient au genre Calendula qui compte près de 20 espèces de plantes herbacées annuelles et vivaces.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Asterales
• Famille : Asteraceae
• Genre : Calendula
• Espèce : Calendula officinalis L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Calendula officinalis L., Caltha officinalis (L.) Moench, Calendula aurantiaca Kotschy ex Boiss., Calendula eriocarpa DC., Calendula hydruntina Lanza.
• Noms vernaculaires : Souci officinal, Souci des jardins, Souci des champs, Marigold, Faux-safran, Souci.
• Noms vernaculaires étrangers : Common Marigold, Marigold, Pot Marigold (anglais), Caléndula (espagnol).

Intérêts et utilisations du Souci officinal

• Le souci officinal agit comme un insectifuge naturel grâce à son feuillage aromatique.
  Les plants de Souci des jardins forment un beau massif de bordure avec leurs fleurs nectarifères très ornementales.

• La culture à grande échelle de Souci officinal a pour vocation finale laproduction d’huile essentielle.

• En médecine, il est reconnu pour ses nombreuses vertus : astringentes, purifiantes, cicatrisantes, fongicides et anti-inflammatoires.
  En usage externe, il traite divers problèmes cutanés comme l’eczéma, les coups de soleil et les blessures.
  Il est particulièrement adapté aux soins des nourrissons et des jeunes enfants.
  En infusion, le souci officinal offre des propriétés dépuratives qui soulagent les troubles digestifs.
  En gynécologie, il régule le cycle menstruel et atténue les douleurs liées aux menstruations.

• Le Souci des jardins se distingue également par sa floraison unique : ses capitules se referment en fin de journée et s’ouvrent à nouveau le matin.
  Plante tinctoriale, ses pétales étaient autrefois utilisés comme colorant naturel pour le beurre et les fromages, avant d’être remplacés par le safran.
  En cuisine, ses fleurs comestibles agrémentent les salades ou se consomment cuites.

Description et caractéristiques de Calendula officinalis

• Origine : Bassin méditerranéen, Europe, Grande-Bretagne
• Répartition géographique : Europe, Amérique, Australie, Afrique
• Type : herbacée aromatique
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -30°C – rustique
• Zone USDA : 6-9
• Croissance : rapide
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil
• Sol : drainé
• Besoin en eau : faible une fois la plante installée
• Hauteur adulte : 30 à 60 cm
• Feuillage : caduc
• Floraison : capitule de fleurs crèmes, jaune d’or ou jaune orangé – avril aux gelées
• Fructification : akènes épineux recourbés – juin à octobre
• Multiplication : semis

Le Souci officinal est une plante annuelle qui s’érige à 30 et 60 cm de hauteur.
Ses tiges anguleuses, pubescentes et cassantes s’étalent sur une largeur de 30 à 50 cm.

Son feuillage caduc, aromatique, arbore des teintes allant du vert acide au vert franc.
Les feuilles, glanduleuses et veloutées, mesurent jusqu’à 15 cm de long.
De forme oblongue à lancéolée, elles deviennent plus petites à l’extrémité des tiges.

L’inflorescence se compose de capitules simples ou doubles aux teintes variées, allant du jaune d’or à crème, en passant par le jaune orangé.
Les fleurons hermaphrodites présentent une couleur pourpre distinctive.

La fructification produit des akènes épineux et recourbés.
Ces fruits se disséminent aisément grâce au vent, favorisant la propagation de la plante.

Multiplication et culture du Souci des jardins

Comment cultiver le Calendula officinalis ?

Le Souci officinal, plante herbacée rhizomateuse et rustique, se cultive aisément en pleine terre sous nos latitudes.
Il peut également être cultivé en bac si nécessaire.

Le Souci des jardins s’accommode de divers types de sols, bien qu’il préfère les substrats argilo-calcaires.
Un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé favorise son développement.
Cependant, l’ombrage doit rester lumineux, notamment pendant la floraison, pour éviter que les tiges ne s’affaissent.

Comment planter le Souci officinal ?

• Le repiquage des plants de Souci des jardins se fait au printemps.
• Labourer les parcelles de culture sur 20 cm de profondeur.
• Faire un trou de l’envergure des racines du plant de Souci officinal et y piquer le plant.
• Espacer les plants de Calendula officinalis de 30 à 40 cm.
• Recouvrir et tasser légèrement.

Privilégiez les semis en place, les plants de Calendula supportent mal les transplantations.
Éclaircissez dès la levée des graines pour ne garder que les plants robustes !

Comment entretenir le Souci des jardins ?

Facile à entretenir, le Souci officinal nécessite des arrosages réguliers au début de sa plantation.
Une fois bien établi, un arrosage copieux une fois par semaine suffit.

Pour favoriser une floraison abondante, il est recommandé de retirer les fleurs fanées.

La multiplication de Calendula officinalis se fait par semis.

Semis de Souci des jardins

• Le semis des graines de Souci officinal se réalise en début de printemps ou en fin d’été de 18 à 20°C.
• Semer les graines en poquet et en surface.
• Pour les semis en pot, utiliser du terreau de germination.
• Recouvrir les semis de fumier, de compost ou d’écorce décomposée.
• Arroser 2 fois par jour en évitant d’arroser la nuit.
• La levée des semences intervient entre 14 à 20 jours.
• Mettre les plants en emplacement définitif de préférence 15 à 20 jours après la levée des graines.

Maladies et ravageurs de Calendula officinalis

Le Souci officinal est vulnérable aux maladies fongiques, notamment à l’oïdium, lorsque le substrat ou le feuillage présente un excès d’humidité.