Plants de Fraisier ananas blanc – Fragaria × ananassa

Plant de Fraisier Ananas ou Fragaria × ananassa Duchesne

Fragaria × ananassa ou Fraisier ananas blanc est une variété de fraisier non-remontant, issu de la famille des Rosacées et originaire d’Amérique du Sud.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Rosales
• Famille : Rosaceae
• Genre : Fragaria
• Espèce : Fragaria × ananassa Duchesne

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Fragaria × ananassa Duchesne.,Fragaria vesca ‘Ananas’.
• Noms vernaculaires : Fraisier ananas blanc, Fraise Ananas blanche, Fraisier Ananas White Dream, Fraise ananas Pineberry, Fraise blanche.
• Noms vernaculaires étrangers : Pineapple strawberry, White strawberry.

Intérêts et utilisations du Fraisier ananas blanc

• Le Fraisier ananas blanc produit des fruits juteux et délicieusement parfumés, avec une saveur entre l’ananas et la fraise sucrée.
  Même le fruit odorant diffuse un curieux et agréable parfum d’ananas.

• À noter que la Pineberry est peu dévorée par les oiseaux en raison de sa couleur blanche bien moins attractive qu’un rouge brillant.
  Une curiosité à découvrir et adopter !

Description et caractéristiques du Fraisier ananas blanc

• Origine : Amérique du sud
• Répartition géographique : Amérique du sud, Europa
• Type : fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -15 à -20°C
• Zone USDA : 8-10
• Croissance : lente
• Exposition : ensoleillé
• Feuillage : caduc
• Floraison : blanche
• Hauteur : 30 cm x 30 cm
• Sol : humifère, acide, humide, bien drainé
• Multiplication : semis, division des stolons

Le Fraisier ananas blanc est une plante couvre-sol à feuillage caduc composé de feuilles vertes, trifoliées et alternes, à folioles obovales et pétiolées.
À maturité, ce fraisier atteint 30 cm de haut pour 30 cm de large.

La floraison de Fragaria × ananassa ‘White Dream’ présente des fleurs à cinq pétales, de couleur blanche, s’organisant en cyme.

La fructification prend la forme de fruits de taille moyenne et de couleur blanche à akènes rouges.

Culture et multiplication de Fragaria × ananassa

Comment cultiver le Fraisier ananas ?

Le Fraisier ananas blanc est une variété non remontante, vivace et rustique, capable de survivre à des températures de -15 à -20°C. On peut le cultiver au potager ou en pot.

Cette variété hybride issue du croisement de Fragaria chiloensis et Fragaria virginiana demande une exposition ensoleillée et un arrosage régulier durant l’été.
Un apport d’engrais “Spécial fraisiers” est recommandé au démarrage de la végétation ainsi qu’au cours de la saison.

Fragaria × ananassa se multiplie par semis et division des stolons.

Plantation du Fraisier ananas blanc

• La plantation de Fragaria × ananassa intervient de février à mai, et de septembre à décembre.
• Il est conseillé d’apporter un amendement organique à la terre avant plantation.
• Espacer les plants de 30 à 40 cm sur le rang et de 50 cm entre les rangs.
• Le sol doit être humifère, acide, humide, mais bien drainé.
• La récolte s’effectue de mai à septembre.

Semis du Fraisier ananas

• Semer les graines du Fraisier ananas blanc en pot.
• Utiliser un substrat composé de terreau humide.
• Presser les graines dans le terreau sans les couvrir.
• Sceller le pot dans un sac de plastique et le placer au frigo pour 1 mois.
• Sortir le contenant et l’exposer à la lumière et à la chaleur, entre 16 et 24˚C.
• La germination lente et irrégulière peut prendre un mois.

Maladies et ravageurs du Fraisier ananas blanc

Fragaria × ananassa est une variété résistante aux maladies.
Attention aux limaces et nématodes.