Melon Charentais – Cucumis Melo – Cantaloup – Melon cantaloup – Cantalupensis
Le Melon Charentais ou Cantaloup est un légume-fruit de la famille des Cucurbitacées.
Si l’espèce basique est originaire du Moyen-Orient et de l’Inde, le melon Charentais serait natif d’Italie où il était appréciés des Papes depuis longtemps.
Il fait partie du genre Cucumis avec une trentaine d’espèces à fruits comestibles mais dont les plus connues sont le melon ou Cucumis melo et le concombre et cornichon ou Cucumis sativus.
Intérêts et utilisations du Melon Charentais
- Le melon Charentais est la variété la plus consommée en France.
On l’apprécie pour ses fruits de 2 kg, à chair orange.
Sa chair très sucrée, juteuse et parfumée fait du Melon Cantaloup, un excellent fruit d’été, surtout accompagné de tomate-cerise.
Néanmoins, on peut le déguster à tout moment du repas : en entrée, en accompagnement, en dessert.
- Facile de conservation, on le protège d’un film avant de le placer dans le bac à légumes pour qu’il garde toute son arôme.
Une conservation au congélateur est également possible. Dans ce cas, il convient de le découper en dés, avant la congélation.
- En alimentation, une consommation quotidienne de Melon Charentais garantit une bonne réhydratation de l’organisme avec sa teneur en eau à 90%.
D’autant plus qu’il est peu calorique.
- Le melon Charentais est une plante médicinale attribue au melon un effet antioxydant qui ralentit le vieillissement cutané et qui permet de garder un effet « bonne mine ».
Avec sa forte teneur en fibre, c’est un excellent digestif mais dont on consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Description du Melon Charentais ou Cantaloup
- Ordre : Violales
- Famille : Cucurbitaceae
- Genre : Cucumis
- Espèce : melo
- Variété : cantalupensis
- Origine : Asie, Afrique,Moyen-Orient et Inde
- Type : Potager
- Type de végétation : Légume-fruit annuel
- Rusticité : rustique jusqu’à -29°C
- Zone USDA : 9-11
- Croissance : normale
- Exposition : en plein soleil
- Type de Sol : frais, drainant et riche en matières organiques
- Arrosage : abondant, quotidien
- Hauteur : 30 cm
- Port : Tapissant
- Feuillage : Caduc de couleur Vert
- Floraison : Petites fleurs du mois de mai au mois de septembre de couleur jaune
- Fructification : recouverte de croûte de couleur jaunâtre à vert clair
- Récolte : de juillet à octobre
- Toxicité : plante comestible
Le Melon Charentais est une plante annuelle de 30 cm de haut avec une tige légèrement pubescente, au port tapissant.
Le feuillage du Melon Cantaloup se compose de feuilles alternes, lobées, arrondies de 15 à 20 cm de large.
Sa floraison se manifeste par des fleurs jaune d’or unisexuées, les fleurs mâles prenant naissance au pied et les femelles sur les jeunes tiges.
A la pollinisation, les fleurs femelles laissent place à des baies rondes vert clair à stries longitudinales vert foncé.
La chair orange, agréablement parfumée renferme des graines ovoïdes, aplaties et allongées d’aspect lisse.
Multiplication et culture du Melon Cantaloup
Comment cultiver le Melon Charentais ?
Le Melon Cantaloup est un légume-fruit non rustique qui commencent à souffrir à des températures minimales à 10°C.
On le cultive ainsi sous abri sous nos latitudes.
La culture de Melon Cantaloup réussit bien sur sols légers, frais, riches en humus et bien drainés.
Un apport de fumure de fond à base de fumier décomposé et d’engrais riche en potassium peut s’avérer utile.
On veille de l’installer sous emplacement bien ensoleillé et des respecter un espacement de 75 cm sur le rang et 1,20 m entre deux rangs.
Un arrosage régulier et en abondance accompagne la plantation de Melon Charentais, en évitant de mouiller le feuillage.
On réduit l’apport en eau pendant la période de maturation des fruits pour qu’ils gagnent en saveur.
A la récolte des Melons Charentais de juillet à Septembre, on collecte les fruits avec leur pédoncule pour une meilleure conservation.
La multiplication du Melon Charentais se fait par semis
Semis du Melon Charentais
- Le semis sous-abri du Melon Charentais se fait d’avril à mai, sous 24 et 35°C (et une température minimale à 15°C).
- Semer en poquets deux à trois graines – pointe orientée vers le bas – dans du terreau de semis.
- Recouvrir très légèrement de terre et arroser modérément.
- La levée des graines de Melon Cantaloup intervient entre 7 à 10 jours.
- Ne garder qu’un seul plant robuste par godet.
- Au stade de 4 à 5 feuilles, étêter jusqu’à la 2ème feuille.
- Repiquer les plants de melon Charentais dans des trous de la taille de la motte.
Maladies et ravageurs du Cucumis melo Charentais ou Cantaloup
Le Melon charentais face aux infestations d’anthracnose et d’oïdium.
L’anthracnose peut stopper la croissance de la plante puis provoquer leur mort et l’oïdium se manifeste par un feutrage blanc sur le feuillage.
Les gastéropodes, limaces, pucerons et les thrips peuvent également s’attaquer au Melon Charentais.
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