Drimys winteri – Cannelle de Magellan

Drimys winteri J.R.Forst. & G.Forst. ou Cannelle de Magella

Drimys winteri ou Cannelle de Magellan est un arbre fleuri de la famille des Winteracées, originaire d’Amérique du Sud.
Le Drimys de Winter fait partie du genre Drimys qui compte près de 30 espèces d’arbres et d’arbustes sempervirents, majoritairement natifs de Nouvelle-Zélande et du Pacifique.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Canellales
• Famille : Winteraceae
• Genre : Drimys
• Espèce : Drimys winteri J.R.Forst. & G.Forst.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Drimys winteri J.R.Forst. & G.Forst., Wintera aromatica Murray.
• Noms vernaculaires : Drimys de Winter, Écorce de Winter, Arbre à écorce de Winter, Cannelle de Magellan.
• Noms vernaculaires étrangers : Foye, Canelo, Ajicillo, Ajizuelo, Canelo de páramo.

Intérêts et utilisations de la Cannelle de Magellan

• Le Drimys de Winter se cultive à des fins ornementales pour ses grandes feuilles et ses grappes de fleurs blanches.
  Pour apporter un décor gracieux aux vérandas et terrasses, on peut notamment le cultiver en conteneur.

• L’écorce de Drimys winteri contient de la résine aux multiples vertus médicinales.
  • L’infusion de l’écorce traite les états fiévreux.
  • La Cannelle de Magellan dispose également de propriétés cicatrisantes et pallie les indigestions.
  • C’est un excellent antibactérien et il soulage efficacement les douleurs rhumatismales.

• Chez le peuple amérindien Mapuche, l’Arbre à écorce de Winter présente un caractère sacré et symbolise l’autorité.

• Les pêcheurs utilisent le bois dense de la Cannelle de Magellan pour la capture des lions marins et des branches souples, dans la fabrication de canoës.
  Son bois se transforme également en tête de harpon.

• En cuisine, l’écorce moulue de la Cannelle de Magellan s’utilise en condiment, en libérant les caractéristiques gustatives du poivre.
  Les graines poivrées de Drimys winteri connues aussi sous le nom de Poivre de Chiloé servent d’épice.

Description et caractéristiques de Drimys winteri

• Origine : Amérique du Sud
• Répartition géographique : Amérique, Australie, Asie
• Type : arbre à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité :  -12°C – rustique
• Zone USDA : 7-10
• Croissance : rapide
• Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
• Lieu de culture : jardin, véranda, terrasse
• Sol : humide, fertile, bien drainé, légèrement acide
• Hauteur : 4 m à 20 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : blanche à rose clair – octobre à mars
• Fructification : baies noires  – décembre à février
• Multiplication : semis, bouture

Le Drimys de Winter est un arbre fleuri de 20 m de hauteur mais sa taille se limite généralement entre 4 à 8 m en culture.
Le tronc de 1 m de diamètre se recouvre d’une écorce marron clair à grisâtre d’aspect lisse.

Le feuillage persistant de la Cannelle de Magellan se compose de feuilles vert olive vif et brillant, entières et coriaces.
Les feuilles obovales à elliptiques mesurent entre 10 à 20 cm de long pour 5 cm de diamètre.
Notons que les feuilles de cannelle de Magellan présentent les mêmes caractéristiques que celles des Magnolias.

La floraison de Drimys winteri se manifeste par des fleurs blanches ou rose clair qui peuvent être solitaires ou organisées en ombelle.
Les fleurs de 6 à 14 pétales renferment une profusion d’étamines, au nombre de 23 à 27.

La fructification se manifeste par des baies noires à graines noires de 3 mm de long.

Multiplication et culture de Drimys winteri

Comment cultiver la Cannelle de Magellan ?

L’Arbre à écorce de Winter est un arbre fleuri rustique jusqu’à -20°C qu’on cultive facilement en extérieur sous nos latitudes.

La plantation de Drimys de Winter réussit bien sur sol humifère, acide, frais et bien drainé en emplacement ensoleillé à l’abri des vents froids et desséchants.
On plante la Cannelle de Magellan au printemps ou en automne.
Pour les cultures en pot, on conseille d’utiliser de la terre de bruyère.

Plante facile de culture, la Cannelle de Magellan ne requiert qu’un apport en eau régulier surtout par temps chaud.
L’arrosage semble propice en fin de journée.

Pour l’entretien du Drimys de Winter, on taille les branches après la floraison pour un bon équilibre du houppier.
En période hivernale, on apporte également un paillis au pied.

La multiplication de Drimys winteri se fait principalement par semis et bouturage.

Semis de Cannelle de Magellan

• Semer les graines de Drimys winteri sous châssis froid à l’automne, à une température de 12 à 15°C
• Tremper les graines de Cannelle de Magellan dans de l’eau tiède durant 1 journée.
• Utiliser un mélange humide de terre et de terreau.
• La germination des graines de Cannelle de Magellan intervient généralement au bout de 2 à 6 mois.
• Repiquer les plants en pot individuel et maintenir en pépinière pendant 2 à 3 ans.

Bouture de Drimys winteri

• Bouturer la tige semi-ligneuse de la Cannelle de Magellan en été.
• Prélever les boutures épaisses de 5 mm et de 20 cm de long dans les branches secondaires.
• Retirer les feuilles sur les 2/3 inférieurs.
• Tremper la coupe de la bouture de Drimys winteri dans de l’hormone de bouturage.
• Enfoncer la bouture de Cannelle de Magellan dans un mélange humide de sable et de perlite.
• Couvrir d’un film plastique, installer à l’ombre et maintenir humide.

Maladies et ravageurs de Drimys winteri

La Cannelle de Magellan semble être indemne de maladie et de ravageur mais peut faire face aux attaques de cochenilles en espace confiné.

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