La Courgette ‘Ronde de Nice’ ou Cucurbita pepo ‘Di Nizza’ est une variété d’espèce potagère de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Amérique centrale.
Le genre Cucurbita compte 15 espèces de plantes grimpantes ou rampantes originaires d’Amérique.
Taxonomie
Classification phylogénétique
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Cucurbita pepo ‘Ronde de Nice’, Cucurbita pepo var. giromontiina, Cucurbita pepo L.
- Noms vernaculaires : Courgette Ronde de Nice, Courgette Di Nizza, Courgette Tondo Chiaro di Nizza, Courgette Cougourdon, Courgette Nice à fruit rond
- Noms vernaculaires étrangers : Di Nizza
Intérêts et utilisations de la Courgette ‘Ronde de Nice’
- La chair tendre de la courgette ‘Ronde de Nice’ offre une saveur fine à texture fondante.
- Par ailleurs, c’est une variété ancienne précoce dont la récolte des petits fruits de 8 à 9 cm de diamètre se fait avant maturité.
- Sur le plan nutritionnel, cette courgette se distingue par une forte teneur en eau (plus de 90 %), une richesse en potassium, magnésium, vitamine C, folates et antioxydants (lutéine, zéaxanthine). Elle favorise l’équilibre acido-basique, la fonction rénale et le transit intestinal.
Peu calorique (environ 20 kcal/100 g), elle s’intègre parfaitement aux régimes hypotoxiques, hypocaloriques ou végétariens.
Idéale en farcis provençaux, elle conserve bien sa forme à la cuisson.
Description et caractéristiques de Cucurbita pepo ‘Ronde de Nice’
- Origine : Amérique centrale
- Répartition géographique : Europe, Amérique
- Type : plante potagère
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : 0°C
- Zone USDA : 10-12
- Croissance : rapide
- Lieu de culture : en pleine terre, sous serre
- Exposition : soleil, lumière
- Sol : riche, meuble, lourd
- Besoin en eau : moyen
- Hauteur adulte : 50 à 70 cm
- Feuillage : persistant
- Floraison : fleurs jaunes – mai à octobre
- Fructification : baies allongées de couleur vert marbré puis jaune – juillet à octobre
- Multiplication : semis
La Courgette ‘Ronde de Nice’ est une espèce potagère non-coureuse, au port buissonnant.
Des larges feuilles lobées parcourent les tiges.
Monoïque, l’inflorescence de la courgette ‘Ronde de Nice’ se compose de fleurs mâles ou femelles, solitaires.
En disposition axillaire, les fleurs jaune orangé se présentent sous forme de grand cornet.
L’infrutescence se manifeste par des baies rondes vert marbré puis jaune de 8 à 9 cm et de 150 à 350 g.
Elles renferment une pulpe blanche à chair fine parsemée de petites graines ovales.
Multiplication et culture de la Courgette ‘Ronde de Nice’
La courgette ‘Ronde de Nice’ est une espèce potagère non rustique.
Un climat tempéré, chaud et une culture en pleine-terre au jardin potager ou sous serre lui sont favorables.
Un sol riche, meuble et lourd en emplacement lumineux et ensoleillé garantit un bon rendement de la courgette ‘Ronde de Nice’.
La plantation en pleine-terre se fait sur plate-bande préalablement labourée avec un espacement de 40 à 60 cm sur la ligne et 1 à 1,3 m entre les lignes.
Elle se pratique aux dernières gelées, vers mi-mai.
Facile d’entretien, la culture de la courgette ‘Ronde de Nice’ s’accompagne d’un arrosage au pied abondant et fréquent et d’un apport en fumure organique.
Un paillage est recommandé pour maintenir la fraicheur du substrat.
Récolte de Courgette Di Nizza ?
Quand récolter la Courgette Nice à fruit rond ?
La récolte des courgettes ‘Ronde de Nice’ se fait au bout de 3 mois et demi à 4 mois, de juillet à octobre avec un rendement théorique de 18 à 25 t/ha.
La courgette ‘Ronde de Nice’ se multiplie principalement par semis.
Semis de la Courgette ‘Ronde Nice’
Quand semer les graines de Courgette Di Nizza ?
- Le semis de la courgette ‘Ronde de Nice’ se conduit à chaud, de février à avril (sous abri à 18 à 25°C) ou de mai à juin pour (semis en place), à une température idéal à 25°C.
- Faire tremper les graines de courgette ‘Ronde de Nice’ dans de l’eau tiède pendant 24h.
- Semer en godet sur substrat riche et frais composé de terreau et de terre de jardin.
- Bien labourer et apporter une fumure de fond pour les semis en place.
- Semer à 1 cm de profondeur et maintenir le substrat humide par pulvérisation.
- Mettre en emplacement ensoleillé et lumineux.
- La levée des graines de courgette ‘Ronde de Nice’ intervient au bout de 4 à 6 jours.
- Repiquer les jeunes plants de courgette en pleine terre au mois de mai.
Maladies et ravageurs de Cucurbita pepo ‘Ronde de Nice’
La courgette ‘Ronde Nice’ est sensible à l’oïdium.
Par ailleurs, les limaces et les pucerons peuvent aussi s’y attaquer.
Retrouvez également des graines de Cucurbita pepo ‘Sweet dumpling’ et de Courgette italienne Bianca di Trieste.
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