Argania spinosa – Argan – Arganier – Argane – Bois de fer

Conditionnement : Sachet de 10 graines.

Description et Culture :
– Famille : Sapotaceae
– Origine : Maroc et Algérie

L’Arganier est un arbre aux rameaux épineux pouvant atteindre 8 à 10 m de haut. L’Argania spinosa est une plante de la famille des Sapotaceaes.
C’est un arbre endémique du Maroc (dans la région du Sud-Ouest et en particulier la plaine du Souss) et de la région de Tindouf en Algérie.

L’arganier est un arbre aux rameaux épineux – d’où son nom spinosa qui signifie “épineux” – de 8 à 10 m de haut, aux feuilles atténuées en un court pétiole, très résistant et qui peut vivre de 150 à 200 ans.
Il est parfaitement adapté à l’aridité du sud-ouest marocain et sa silhouette est caractéristique : cime large et ronde, tronc noueux, tortueux et assez court, souvent formé de plusieurs parties entrelacées.

L’arganier fournit un bois très dur, appelé bois de fer, utilisé essentiellement comme bois de chauffage. L’arganier possède des mécanismes qui limitent ou ralentissent la chute du potentiel foliaire et relèvent de la stratégie d’évitement. L’arbre ne perd ainsi ses feuilles que transitoirement, en cas de grande sécheresse.

Les fleurs blanches à jaune verdâtre sont hermaphrodites, gamopétales à tube très court et sont réunies englomérules. Elles apparaissent en mai-juin.
Le fruit de l’arganier, l’affiache, est une fausse drupe ovale, fusiforme de 30 mm de long environ, jaune-brun à maturité contenant une noix très dure abritant deux ou trois “amandons”. Un arbre en produit environ 8 kg par an.
Les feuilles, vert sombre et coriaces, sont consommées par les dromadaires et les chèvres qui grimpent dans les arbres où elles mangent de jeunes pousses et le fruit, laissant le noyau qu’il contient.

Son système racinaire est particulièrement profond mais dépourvu de poils absorbants. Il profite d’une symbiose avec différents types de champignons pour pallier cette déficience, seuls ces derniers pouvant apporter les différents nutriments à l’arbre.
La reproduction artificielle et la mise en culture de celui-ci nécessite ainsi l’inoculation de plusieurs espèces de champignons au niveau de ses racines.
L’aire géographique de l’arganier bénéficie d’une forte humidité, tant par les précipitations saisonnières que par une fraîcheur relative, que l’arganier piège et restitue au sol.

L’argania spinosa semble être une espèce-relique ; le dernier survivant d’une famille d’arbres tropicaux (Sapotacées).
Il se serait répandu au Maroc durant l’ère tertiaire alors que le climat était chaud et tempéré et qu’existait vraisemblablement une connexion entre la côte marocaine et les îles Canaries. Il se serait alors répandu sur de vastes étendues, du Maroc à l’Ouest de l’Algérie.

L’huile d’argan bénéficie d’une grande attention comme approche de prévention nutritionnelle pour prévenir le risque cardiovasculaire.
Elle est utilisable en usage interne pour lutter contre les douleurs rhumatismales et articulaires, et l’hypercholestérolémie.
En usage externe, elle permet de prévenir la surinfection des boutons de varicelle, l’acné, et de lutter contre la peau sèche et les vergetures.

Par ailleurs et vu l’importance des composés nutritionnels doués d’activités antioxydantes comme les carotènes, les polyphénols, les vitamines A, C et E dans l’arrêt du développement ou la progression de quelques cancers, l’huile d’argan, par sa richesse, notamment en gammatocophérol, pourrait avoir une action anti-proliférative.
En effet, les études expérimentales récemment réalisées suggèrent que l’huile d’argan pourrait être d’un intérêt potentiel pour développer de nouvelles stratégies pour la prévention du cancer de la prostate.

Les données actuelles de la recherche scientifique sur l’huile d’argan impliquent qu’elle contribue à un développement économique nouveau au Maroc et dans le monde entier.

Semis :
Le semis d’Argania spinosa se fait après scarification puis trempage des semences dans l’eau chaude durant 48h.
Le substrat devra être un mélange de terre, terreau et sable.
Levée en 4 mois environ.