Alpinia malaccensis – Gingembre ornemental

Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe ou Gingembre ornemental

Alpinia malaccensis ou Gingembre ornemental est une vivace rhizomateuse de la famille des Zingibéracées, originaire d’Asie.
Il appartient au genre Alpinia qui compte près de 400 espèces.

Conditionnement : sachet de 10 graines d’Alpinia malaccensis.

Les graines d’Alpinia malaccensis sont très rares à la vente.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Zingiberales
• Famille : Zingiberaceae
• Genre : Alpinia
• Espèce : Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques : Alpinia malaccensis (Burm.f.) Roscoe, Maranta malaccensis Burm.f. ; Costus malaccensis (Burm.f.) Rosc. ; Alpinia nutans var. sericea ; Catimbium malaccense (Burm.f.) Holttum.
• Noms vernaculaires : Gingembre ornemental.
• Noms vernaculaires étrangers : Malacca Ginger, Ornamental Ginger.

Intérêts et utilisations du Gingembre ornemental

• L’Alpinia malaccensis est une magnifique plante tropicale ornemental.
  Plébiscité pour son feuillage ample et ses inflorescences décoratives, ce gingembre tropical s’intègre parfaitement aux jardins luxuriants, aux zones ombragées et aux espaces humides où il apporte une touche exotique marquée.

• En tant que plante ornementale et médicinale*, on utilise les rhizomes pilés pour soigner les plaies, tandis que les infusions de ses fruits sont employées comme émétiques.
  La décoction de fruits et les graines écrasées servent traditionnellement à traiter la gastralgie, et l’on extrait des huiles essentielles de toutes les parties de la plante, très appréciées en pharmacopée locale.

• Dans la gastronomie indienne, son rhizome est cuisiné comme un légume et parfois utilisé comme épice, ce qui enrichit de nombreux plats régionaux.
  Cette polyvalence fait de l’Alpinia malaccensis une plante recherchée autant pour la beauté de sa végétation que pour ses usages traditionnels.

*Ne pas consommer sans avis médical.

Description et caractéristiques d’Alpinia malaccensis

• Origine : Indonésie, Malaisie
• Répartition géographique : Asie, Afrique tropicales
• Type : plante d’ornement
• Type de végétation : vivace rhizomateuse
• Rusticité : -10°C – rustique
• Zone USDA : 8-11
• Croissance : rapide
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Lieu de culture : intérieur, véranda ou serre tempérée
• Sol : frais et bien drainé
• Besoin en eau : moyen et régulier
• Hauteur : 2,5 à 3 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : rose et blanche – mars à mai
• Fructification : fruits ovoïdes organe – juillet à septembre
• Multiplication : semis, division des rhizomes

Alpinia malaccensis est une herbe robuste, fortement aromatique lorsqu’elle est meurtrie, qui produit des tiges feuillues de 2,5 à 3 m de haut à partir d’un rhizome rampant.

Son feuillage persistant présente des feuilles simples et alternes de forme lancéolée et d’une couleur vert olive subtilement rayée.

La floraison printanière émerge au-dessus des feuilles. Les fleurs tubulaires sont protégées par une gaine conique qui, lorsqu’elle s’ouvre, révèle de magnifiques grappes tombantes de bourgeons roses et blancs.
Les fleurs basses sont les premières à s’ouvrir.

La fructification présente de petits fruits ovoïdes et pubescents de couleur orange contenant de nombreuses graines noires.

Multiplication et culture d’Alpinia malaccensis

Comment cultiver le Gingembre ornemental ?

Alpinia malaccensis est capable de supporter des températures avoisinant les -10°C, mais le froid interdit toute floraison.
Sous nos latitudes, on la cultive donc en pot et en intérieur afin de profiter de ses fleurs élégantes.

Plante facile d’entretien, l’Alpinia malaccensis demande peu de soins.

• Le sol doit être constamment humide et un ombrage partiel est idéal.

Alpinia malaccensis se multiplie par semis et division des rhizomes.

Semis d’Alpinia malaccensis, gingembre d’ornement

• Les semis des graines d’Alpinia malaccensis se réalisent au printemps et à chaud, à 25 – 30°C.
• Tremper les graines de Gingembre ornemental dans de l’eau chaude durant 1 nuit.
• Semer à 1 cm de profondeur dans un mélange de terreau et sable.
• Installer le tout à un emplacement très lumineux.
• La levée des graines de Gingembre ornemental intervient au bout de 20 à 60 jours.

• Repiquer les jeunes plants en pot.
• Le substrat de rempotage devrait être un mélange égal de 1/3 de terre de jardin, 1/3 de terreau, 1/3 de sable ou gravier.

Division des rhizomes du Gingembre ornemental

• La division des rhizomes d’Alpinia intervient au printemps.
• Sortir la motte et diviser le rhizome à l’aide d’un greffoir.
• Conserver un œil.
• Placer le fragment de rhizome de Gingembre dans un pot de sable et terre, et au chaud.
• Une fois les rhizomes d’Alpinia enracinés, les repiquer en pot.

Maladies et ravageurs d’Alpinia malaccensis

Alpinia malaccensis est une plante résistante aux maladies.
Attention à utiliser un substrat bien drainant afin d’éviter le pourrissement des racines.
Cultivée en intérieur, elle peut être l’objet d’attaques d’araignées rouges.