Annona × Atemoya ‘Red Israël’ – Atemoya ‘Red Israël’

Annona × Atemoya ‘Red Israël’ Mabb. ou Atemoya ‘Red Israël’

L’Annona × Atemoya ‘Red Israël’ est une variété d’arbre fruitier de la famille des Annonacées, originaire d’Amérique tropicale.
L’Atemoya est une variété hybride d’annone issue de l’Annona cherimola et de l’Annona squamosa.

Atemoya est d’ailleurs la combinaison de « Ate », une des appellations de la pomme-cannelle et « moya », la terminaison de cherimoya.
L’espèce hybride a été créée vers 1908 par P.J. Wester améliorée par Edward Simmons en 1917.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Magnoliales
• Famille : Annonaceae
• Genre : Annona
• Hybride : Annona cherimola × Annona squamosa
• Variété horticole : ‘Red Israël’

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Annona × Atemoya ‘Red Israël’ Mabb., Atemoya ‘Red Israël’.
• Noms vernaculaires : Pomme de sucre d’ananas d’Israël, Annone Red Israël, Atemoya rouge hybride d’Israël.
• Noms vernaculaires étrangers : Red Israel Atemoya, Israeli Sugar Apple Hybrid, Red Israël hybrid.

Intérêts et utilisations de l’Annona × Atemoya ‘Red Israël’

• L’Atemoya ‘Red Israël’ se cultive pour ses fruits coniques à enveloppe rouge à graphisme unique.
  La chair blanche parfois teintée de rose présente une certaine douceur et combine une saveur de vanille, de canneberge et d’ananas.
  Le fruit se déguste mûr, en jus ou en sorbet.

• Annona × Atemoya ‘Red Israël’ présente une résistance au froid comme la chérimole.
  L’Atemoya et la Chérimole sont les seules espèces d’Annones qui se cultivent en pleine-terre hors zones tropicales.

• L’Atemoya ‘Red Israël’ est une variété productive dont la fructification naturelle ne requiert pas de pollinisation manuelle.

Description et caractéristiques de l’Atemoya ‘Red Israël’

• Origine : Amérique
• Répartition géographique : États-Unis, Israël, Inde, Taïwan, Philippines, Australie, Asie
• Type : Arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -3°C – peu rustique
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : véranda, serre tempérée, balcon, terrasse, en pleine terre, en pot
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Sol : sableux, humifère, drainé
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : 7 à 9 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : blanc, blanc crème, blanc jaunâtre – toute l’année
• Fructification : baies charnues de couleur rouge – août à octobre
• Multiplication : semis, greffe

L’Atemoya rouge hybride d’Israël est une espèce arbustive de 7,5 à 9 m de hauteur aux branches retombantes comme le chérimolier.

Le feuillage caduc à semi-persistant elliptique de cette Annona parcourt les tiges et rameaux.
Les feuilles alternes mesurent 10 à 15 cm de long et 5 à 10 cm de large.

L’inflorescence de l’Atemoya ‘Red Israël’ se manifeste par des fleurs solitaires à long pédoncule.
Les 3 grands pétales blanc, blanc crème, blanc jaunâtre mesurent 6 cm de long.

L’Atemoya ‘Red Israël’ sont des baies coniques à cordiformes, effilées à l’extrémité.
Des aréoles charnues parcourent l’enveloppe épaisse de couleur rouge.
Les fruits de 8 à 16 cm de diamètre et de 10 cm de long pèsent de 200 à 500 grammes à maturité,  4 à 6 mois après la floraison.

L’enveloppe renferme de la chair blanche parfois teintée de rose et 10 à 30 graines brun foncé brillant.
La fructification se manifeste au bout de 3 à 4 ans de culture.

Multiplication et culture de l’Annona Atemoya ‘Red Israël’

Comment cultiver l’Atemoya ‘Red Israël’ ?

L’Atemoya rouge hybride d’Israël est un arbre fruitier rustique jusqu’à -3°C qui se cultive facilement à des cultures en pleine-terre sous nos latitudes.
Il se complaît sous des températures entre 15 à 20°C.

La culture de l’Annona × atemoya ‘Red Israël’ se réalise sur substrat humifère bien drainé en emplacement ensoleillé à mi-ombragé et lumineux.

Plante avide d’eau, l’Atemoya ‘Red Israël’ requiert un arrosage régulier pendant la phase de croissance.
Un apport de fertilisant tous les 15 jours durant la phase végétative garantit une bonne fructification.

Un paillage permet de maintenir l’humidité du sol durant la période estivale.
En hiver, il faut veiller à ce que le substrat ne se dessèche pas complètement.

Plante facile d’entretien, l’annona × atemoya ‘Red Israël’ requiert peu de soins.

• La taille des branches ne se pratique qu’après la première fructification, de février à mars.

La multiplication de l’Annona × Atemoya ‘Red Israël’ se multiplie principalement par semis et par bouturage.

Semis de l’Annona × Atemoya ‘Red Israël’

• Le semis des graines d’Annona × Atemoya ‘Red Israël’ se pratique au printemps à 20 à 25°C.
• Tremper les graines d’Atemoya ‘Red Israël’ dans de l’eau chaude et laisser dans l’eau pendant 24 à 48 heures.
• Semer les graines d’Annona × Atemoya ‘Red Israël’ dans des godets remplis de terreau à semis, de sable et de perlite.
• Maintenir humide les semis d’Annone sous des températures de 20°C à 25 °C de préférence.
• La levée des graines d’Annone hybride ‘Red Israël’ intervient entre 15 à 45 jours.
• Maintenir au moins un an en pépinière et veiller à rempoter quand les racines saturent le godet.

Bouture d’Annona × Atemoya ‘Red Israël’

• Procéder au bouturage de tiges semi-aoûtées de l’Annona × Atemoya ‘Red Israël’ en été vers la fin du mois d’août.
• Prélever des tiges de l’année de 12 cm de long et en réduire les feuilles.
• Mettre en pot rempli de terreau de semis et de sable.
• Maintenir les boutures d’Annona red humides et à 20°C.
• Repiquer les plants de 15 cm après enracinement.

Maladies et ravageurs d’Annona × Atemoya ‘Red Israël’

L’Atemoya ‘Red Israël’ est sensible aux attaques d’acariens, surtout les cultures sous serre.

Retrouvez également des graines d’Annona squamosa var. Red et d’Annona cherimole.