Prunus cerasifera f. atropurpurea – Prunier myrobolan pourpre

Prunus cerasifera f. atropurpurea (H.Jaeger) Rehder ou Prunier myrobolan pourpre

Prunus cerasifera f. atropurpurea ou Prunier myrobolan pourpre est une espèce d’arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire d’Europe.
Le Prunier de Pissard appartient au genre Prunus compte près de 300 d’arbres et d’arbustes cultivés à des fins de production de fruits ou ornementales.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Rosales
• Famille : Rosaceae
• Genre : Prunus
• Espèce : Prunus cerasifera f. atropurpurea (H.Jaeger) Rehder

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Prunus cerasifera f. atropurpurea (H.Jaeger) Rehder, Prunus cerasifera ‘Pissardii’, Prunus cerasifera ‘Nigra’, Prunus cerasifera Ehrh., Prunus domestica var. cerasifera (Ehrh.) Poir., Prunus domestica subsp. cerasifera (Ehrh.) Arcang.
• Noms vernaculaires : Prunier myrobolan pourpre, Prunier de Pissard, Prunier myrobolan noir, Myrobolan à feuilles rouges.
• Noms vernaculaires étrangers : Purple leaf cherry-plum, Purple leaplum, Myrobalan plum, Pissard Plum (anglais), Blutpflaume (allemand).

Intérêts et utilisations du Prunier myrobolan pourpre

• Le Prunier de Pissard présente un intérêt nutritionnel notable grâce à ses fruits comestibles riches en potassium, en vitamines telles que la vitamine C et la vitamine B3, ainsi qu’en composés antioxydants incluant les anthocyanes, les flavonoïdes et les bêta-carotènes.
  Il se distingue par la forme basique par ses belles feuilles pourpres et ses fruits également, de couleur pourpre.

• Plusieurs études suggèrent que la consommation de Myrobalan contribuerait à limiter certains mécanismes liés au surpoids en agissant sur des enzymes digestives et en neutralisant les radicaux libres.

• Sur le plan culinaire, les petites prunes pourpres et acidulées du Myrobolan se transforment en confitures, de jus, de sauces ou encore d’eaux-de-vie, notamment en Europe de l’Est.

• Le Prunier myrobolan joue également un rôle essentiel en arboriculture comme porte-greffe pour de nombreuses variétés fruitières, notamment le Mirabellier, en raison de sa robustesse et de sa capacité d’adaptation à différents types de sols.

• En tant qu’arbre d’ornement, il est apprécié pour sa floraison très précoce qui intervient dès la fin de l’hiver.
  Elle offre alors des fleurs mellifères riches en étamines en abondance.

• La chute de son feuillage contribue à la formation d’un humus de qualité.

• Le Myrobolan se décline en formes ornementales intéressantes :
  • La forme Pissardii (ou atropurpurea) au feuillage pourpre et aux fleurs blanc rosé et fruits également pourprés ;
  • La forme Spaethiana, proche de la précédente mais remarquable par ses fleurs pourpres particulièrement décoratives.

Description et caractéristiques de Prunus cerasifera f. atropurpurea

• Origine : Europe
• Répartition géographique : Europe, Asie occidentale, Caucase, naturalisé en Afrique du Nord et dans de nombreuses régions tempérées
• Rusticité : -20°C
• Zone USDA : 4-8
• Croissance : rapide
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Lieu de culture : verger, haie, bosquet, plantation isolée
• Sol : sableux, caillouteux, riche en humus au pH neutre à alcalin
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur : 5 à 8 m
• Feuillage : caduc
• Floraison : fleurs blanches ou rosées – fin d’hiver au début de printemps
• Fructification : drupes pourpres – été
• Multiplication : semis, greffage

Prunus cerasifera se développe sous forme d’un arbuste ou d’un petit arbre atteignant généralement entre 5 et 8 mètres de hauteur.
Il développe des branches gris foncé parfois épineuses et des bourgeons hivernaux teintés de violet.

Son feuillage caduc se compose de feuilles de 2 à 6 cm de long, de couleur pourpre, porté par un pétiole pourpre.
Les feuilles présentent une nervure médiane légèrement pubescente et des marges finement crénelées.

La floraison intervient très précocement, souvent dès la mi-février, avant même l’apparition des feuilles.
Elle se manifeste par des fleurs solitaires à cinq pétales rosées, riches en étamines et particulièrement attractives pour les abeilles.

À la suite de cette floraison nectarifère, le Prunier myrobolan pourpre produit des drupes sphériques de couleur pourpre, à noyau dur.

Multiplication et culture du Prunier myrobolan pourpre

Comment cultiver le Prunier de Pissard ?

Prunus cerasifera ‘Pissardii’ est un arbre fruitier rustique capable de s’adapter à des conditions de culture variées, supportant aussi bien des sols secs que des situations temporairement humides.
Ce qui en fait une espèce particulièrement robuste en verger comme en aménagement paysager.

La plantation de Prunier myrobolon pourpre s’effectue de préférence au printemps ou à l’automne hors période de gel.
Elle se fait dans une fosse large enrichie uniquement d’un amendement organique tel que la poudre de corne ou d’os, puis rebouchée avec la terre d’origine.

Une exposition en plein soleil ou à mi-ombre lui convient parfaitement, notamment dans les régions chaudes où une légère protection contre les excès de chaleur peut être bénéfique.

En guise d’entretien, le Prunier de Pissard requiert :

• Un arrosage régulier, les deux premières années pour assurer une bonne reprise.
• Une suppression des drageons afin d’éviter un épuisement de la plante.
• Un tuteurage jusqu’à la consolidation du tronc.

La taille n’est pas indispensable grâce à son port naturellement arrondi, mais elle peut être réalisée en mai après la floraison pour un objectif ornemental.
Une taille en novembre favorise la production fruitière.
Elle consiste à éclaircir la ramure pour une bonne aération de la partie centrale.

La multiplication de Prunus cerasifera ‘Pissardii’ se fait par semis et greffage.

Semis du Prunier myrobolan pourpre

• Semer les noyaux de Prunus cerasifera f. atropurpurea  au printemps, à 15-20°C.
• Stratifier les noyaux de Prunier myrobolan pourpre pendant 3 mois.
• Semer en pots remplis d’un mélange composé de terreau, de terre franche fine et de sable.
• Maintenir une humidité modérée du substrat tout au long de la période de germination.
• La levée des semences de Prunier de Pissard intervient généralement dans un délai de 1 mois.

• Repiquer les jeunes plants à 7 feuilles en pots individuels.
• Les maintenir en pépinière avant leur mise en place définitive.
• Les arbres issus de semis commencent à fructifier après un délai de 5 à 7 ans.

Note de semis : des semis en automne est également possible.
Les noyaux de Prunus cerasifera f. atropurpurea lèvent au printemps, après une période de stratification naturelle.

Greffe en écusson de Prunus cerasifera f. atropurpurea

• Le greffage en écusson du Prunier myrobolan pourpre intervient vers la fin du mois de juillet.
• Prélever une tige sur le sujet à multiplier à l’aide d’un sécateur propre et bien affûté.
• Réaliser une entaille en forme de T sur le porte-greffe de Prunus cerasifera.
• Insérer le greffon dans l’entaille en veillant à un bon contact des tissus.
• Maintenir l’ensemble à l’aide d’un lien ou d’un ruban de greffe adapté.

Maladies et ravageurs de Prunus cerasifera ‘Pissardii’

Prunus cerasifera f. atropurpurea est globalement résistant aux problèmes phytosanitaires, mais il peut être ponctuellement affecté par certains ravageurs comme les pucerons et les cochenilles.

Parmi les maladies cryptogamiques, on trouve :

• La moniliose provoque le dessèchement des fleurs et l’apparition de chancres sur les rameaux, entraînant un dépérissement progressif des extrémités.
• La criblure se manifeste par des taches brunâtres sur les feuilles qui finissent par se perforer et par des écoulements de gomme sur les rameaux.