Passiflora incarnata – Passiflore officinale

Passiflora incarnata L. ou Passiflore officinale

La Passiflore officinale ou Passiflora incarnata est une liane grimpante semi-ligneuse de la famille des Passifloracées, originaire d’Amérique du Nord et plus précisément du sud des États-Unis et du Mexique.

Le Maypop fait partie du genre Passiflora qui compte 500 espèces de lianes persistantes ou semi-persistantes originaires d’Amérique du Sud, d’Australie, d’Asie et de Polynésie.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Malpighiales
• Famille : Passifloraceae
• Genre : Passiflora
• Espèce : Passiflora incarnata L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Passiflora incarnata L., Granadilla incarnata (L.) Medick – Passiflora keri Speng
• Noms vernaculaires : Passiflore officinale, Liane de grenade
• Noms vernaculaires étrangers : Maypop, Purple passionflower, Passionflower

Intérêts et utilisations de la Passiflore officinale

• Le Maypop ou Liane de grenade doit sa notoriété à ses multiples vertus médicinales.
  C’est l’unique espèce de Passiflore aux propriétés anxiolytique et sédative.
  Il stimule également le système nerveux et intègre, de ce fait, divers produits pharmaceutiques.

• La médecine traditionnelle préconise l’infusion des racines comme fortifiant ou pour maintenir la qualité du sang.
  Elle traiterait également l’épilepsie chez les personnes âgées.
  Notons que la culture de Maypop à usage médicinal est présente en Italie et en France.

• Comme plante ornementale, les paysagistes l’apprécient pour sa croissance rapide et pour former une haie libre en régions méditerranéennes.
  Cette espèce de Passiflore présente une certaine rusticité.
  En régions plus froides, la liane de grenade est parfaite en vérandas et terrasses avec ses larges fleurs violettes au parfum fruité et grandes feuilles brillantes.

• En cuisine, on convoite la Passiflore officinale pour sa pulpe acidulée également parfumée.

Description et caractéristiques de Passiflora incarnata

• Origine : Amérique du Nord
• Répartition géographique : Amérique, Europe, Asie, Afrique
• Type : liane grimpante à fruits comestibles
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -12°C – rustique
• Zone USDA : 8-11
• Croissance : très rapide
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil, vérandas, terrasses, sous serre chaude
• Exposition : soleil, à l’abri
• Sol : riche, humifère, drainé, léger, frais surtout en été
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : 3 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs bleu mauve – juin à octobre
• Fructification : baies ovoïdes – août à octobre
• Multiplication : semis, bouturage, marcottage

La Passiflore officinale est une plante grimpante.
Les tiges à vrilles peuvent atteindre 3,5 m de haut et s’étalent sur près de 2 m.

Son feuillage se compose de grandes feuilles vert foncé brillant et plus pâle sur le revers.
Les feuilles de 8 à 12 cm de long et de 7 à 11 cm de large présentent 3 lobes à marge dentée et sont portées par des pétioles pubescents.

La floraison se manifeste par de grandes fleurs solitaires de 5 à 9 cm de diamètre.
Les 5 pétales rose ou pourpre pâle renferment une couronne de filaments bleu mauve et des étamines marquées à anthères orangées.
C’est une plante autostérile dont la fructification n’est possible qu’en la présence d’autres espèces de Passiflore.

Des baies oblongues à ovoïdes jaune verdâtre de 5 cm font office de fruit.
Elles renferment une pulpe acidulée et parfumée comestible parsemée de petites graines brunes.

Multiplication et culture de la Passiflore officinale

Comment cultiver le Maypop ?

La Liane de grenade est une liane rustique jusqu’à -12°C.
Des cultures en extérieur sont possibles en régions méditerranéennes, mais elle disparaît complètement en régions froides, durant l’hiver

La culture de Passiflore officinale requiert des sols bien drainés et profonds.
Des substrats frais et pas trop humides en hiver lui sont favorables.
Et, on lui réserve un emplacement chaud et ensoleillé.
La pose de tuteur est vivement conseillée et il convient de guider la passiflore officinale vers son support, ses tiges étant exubérantes.

Un arrosage régulier accompagne la plantation de Liane de grenade.
On conseille également une taille des branches avant l’hiver et un rabattage des rameaux principaux.
Par ailleurs, on coupe les branches mortes au niveau de souche au printemps.

La récolte se fait sur des fruits verts ou à peine teintés de jaune.

La Passiflore officinale se multiplie principalement par semis, bouturage et par marcottage par couchage.

Semis de Passiflore officinale

• Le semis de graines de Maypop se fait à chaud, à 20°C.
• Semer en terrine remplie de terreau de semis les graines préalablement trempées dans de l’eau pendant 24 heures.
• Arroser régulièrement les semis de Grenadille.
• La levée des graines de Passiflore officinale intervient au bout de 15 à 20 jours.
• Repiquer en pots individuels les plants de passiflore ayant 3 feuilles.

Bouturage de tige semi-ligneuse de Passiflora incarnata

• Procéder au bouturage du Passiflora incarnata au printemps ou en automne.
• Découper une bouture de 20 cm à 4 à 5 nœuds et en réduire les feuilles.
• Tremper dans de l’hormone de bouturage et mettre en pots remplis de terreau et de sable.
• Recouvrir la bouture de passiflore d’un film ou la mettre sous serre.

Marcottage par couchage de la Passiflore officinale

• Procéder au marcottage par couchage du Passiflora incarnata au printemps.
• Rabattre à 50 cm du pied les tiges en partie externe de la touffe de Passiflore.
• Enfouir la tige à 3 à 4 cm de profondeur, la recouvrir du substrat amendé de terreau ou la maintenir par une pierre.
• Arroser régulièrement et détacher de la plante-mère après l’apparition des racines.

Maladies et ravageurs de Passiflora incarnata

Le Maypop fait face aux attaques de cochenilles et aleurodes. Il peut être également infesté par la mosaïque du concombre.

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