Myrianthus arboreus – Arbre à pain indigène

Myrianthus arboreus P.Beauv. ou Arbre à pain indigène

L’arbre à pain indigène ou Myrianthus arboreus est un arbre fruitier de la famille des Urticacées, originaire d’Afrique tropicale.

Le Grand Wounian fait partie du genre Myrianthus qui regroupe 7 espèces d’arbres tropicaux, tous natifs d’Afrique.
Les espèces du genre fournissent des feuilles, fruits et graines comestibles fortement prisés de la population en période de famine.

D’une manière générale, les graines d’arbre à pain indigène présentent un taux moyen de germination de 40%.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Rosales
• Famille : Urticaceae
• Genre : Myrianthus
• Espèce : Myrianthus arboreus P.Beauv.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Myrianthus arboreus P.Beauv., Myrianthus holstii Engl. (synonyme historique), Myrianthus talbotii Rendle.
• Noms vernaculaires : Myrianthus, Igname arbre, Grand Wounian, Ananas du singe.
• Noms vernaculaires étrangers : Giant yellow mulberry, African breadfruit tree, Bush pineapple, Corkwood, Bakombu, Gwolo, Doba, Niangana, Tikriti, Mamala.

Intérêts et utilisations de l’Arbre à pain indigène

• Myrianthus arboreus se cultive pour ses diverses parties comestibles.
  • Ses jeunes feuilles se préparent cuites, comme légumes, sous forme de soupe.
  • Le fruit cordiforme de l’Ananas du singe renferme une pulpe agréablement sucrée, légèrement acidulée qu’on déguste fraîche et en dessert.
  • Les graines d’arbre à pain indigène, à forte teneur en huile, s’apprécient après une longue cuisson.
    Leur exploitation pour la production d’huile végétale reste encore artisanale à l’heure actuelle.

• L’Ananas du singe bénéficie de multiples vertus médicinales, notamment pour traiter la dysenterie, la diarrhée, le vomissement et la fièvre.
  • La décoction de feuilles constitue un bon remède contre la toux et dispose de propriétés galactogènes.
  • Le jus des feuilles traite les maux de dents, la bronchite, la laryngite et les douleurs musculaires.
  • Ses racines aériennes servent d’antitussif, antidiarrhéique.

• En agrosylviculture, la culture d’arbre à pain indigène est fortement prisée en jachère pour l’augmentation de la teneur en azote du sol.
  Par ailleurs, son feuillage fournit du paillis organique de qualité.

• Le bois de Myrianthus arboreus se présente dans une teinte blanc jaunâtre.
  Difficile à travailler, on l’exploite pour fabriquer des clôtures, du papier.
  Ses cendres servent de matière première pour la fabrication de savon.

• En régions tempérées, on peut cultiver le Grand Wounian en pot, pour son beau feuillage, à l’égal du parasolier et de l’arbre à trompettes.
  Il agrémentera les serres, vérandas et terrasses.

• Ses fruits servent également de fourrage en élevage porcin.

Description et caractéristiques de Myrianthus arboreus

• Origine : depuis la Guinée et la Sierra Leone jusqu’au sud du Soudan et l’Éthiopie vers l’est, et jusqu’à la R.D. du Congo, la Tanzanie et l’Angola vers le sud.
• Répartition géographique : Afrique
• Type : arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 5°C – non rustique
• Zone USDA : 10-12
• Croissance : moyenne
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil, plante d’intérieur
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Sol : frais, argileux, limoneux à tendance sableuse
• Besoin en eau : important
• Hauteur adulte : 14 à 20 m
• Feuillage : persistant à semi-persistant
• Floraison : fleurs blanc jaunâtre – juin à octobre
• Fructification : drupacé jaune vif – août à septembre
• Toxicité : fruits, feuilles, graines comestibles

L’arbre à pain indigène est une plante dioïque de 14 à 20 mètres de hauteur, au tronc court de 1 m de diamètre et souvent avec des racines échasses.
Une écorce lisse, de couleur grisâtre, recouvre le tronc et les branches étalées.

Son feuillage se compose de feuilles palmées disposées en spirale, avec des stipules caduques atteignant 5 cm de long.
Les larges feuilles de 75 cm se composent de 5 à 7 (voire 9) folioles lancéolées ou oblancéolées aux bords dentés.
La plus grande foliole mesure 50 cm de long et  20 cm de large.

L’inflorescence mâle ramifiée s’étale sur près de 30 cm de diamètre et constituée de glomérules de fleurs jaunes.
Les fleurs femelles vertes de 3,5 cm de diamètre se regroupent en grappe de 30 à 80 fleurs.

Le fruit est drupacé à périanthe charnu, de couleur jaune à orange-rouge et de 6 à 15 cm de diamètre.
Le fruit de 350-850 g regroupent nombreux segments, contenant chacun 1 graine noire ovoïde de 12 mm.

Multiplication et culture de Myrianthus arboreus

Comment cultiver le Grand Wounian ?

Myrianthus arboreus est un arbre tropical non rustique qu’on cultive principalement en pot sous nos latitudes.

Originaire des zones marécageuses et des bords de rivières en forêt pluviale, l’arbre à pain indigène se complait sur substrat argilo-limoneux à tendance sablonneuse.
Un arrosage régulier accompagne la plantation de l’arbre.
La première floraison apparaît au bout de 2 à 3 ans et les premiers fruits, au bout de 4 à 5 ans.

Plante facile d’entretien, il ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est une taille de forme occasionnelle.

La multiplication de Myrianthus arboreus se fait par semis, greffage en écusson et bouturage.

Semis de Grand Wounian

• Semer les graines de Myrianthus arboreus au printemps à une température minimale de 22°C.
• Tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures.
• Placer 1 graine par godet, rempli d’un mélange terreau bien décomposé, de tourbe et d’un peu de sable.
• Placer les graines à 2 cm de profondeur.
• Humidifier sans détremper et maintenir humide jusqu’à germination.
• La levée des  semences de Myrd’arbre à pain indigène intervient au bout de 30 jours.

• Repiquer les jeunes plants quand ils atteignent 20 cm de hauteur.

Greffe d’Arbre à pain indigène

• Le greffage en écusson de Myrianthus arboreus se conduit au printemps.
• Nettoyer la base du porte-greffe avec un chiffon humide.
• Entailler horizontalement l’écorce sur 2 cm de large, puis verticalement sur 3 à 4 cm de haut.
• Tailler un rameau greffon présentant de beaux yeux et mesurant environ 20 cm.
• Placer le greffon en soulevant l’écorce de part et d’autre de la fente verticale.
• Couper la partie supérieure du greffon.
• Ligaturer sans trop serrer.

Bouturage du Grand Wounian

• Procéder au bouturage de tiges aoûtées d’arbre à pain indigène en été.
• Prélever des rameaux à talon de l’année de 12 cm de long et en réduire les feuilles.
• Mettre en pot rempli de terreau de semis et de sable.
• Maintenir humide les boutures à l’étouffée sous 20°C.
• Repiquer les plants enracinés de Myrianthus arboreus de 15 cm.

Maladies et ravageurs de Myrianthus arboreus

Les cochenilles et pucerons peuvent infester l’arbre à pain indigène.

Retrouvez également nos graines de Jaquier et nos fruits frais du Durian.