Celtis australis – Micocoulier du Midi

Celtis australis – Micocoulier de Provence – Micocoulier du Midi

Celtis australis ou Micocoulier du Midi est une espèce d’arbre de la famille des Cannabacées.
Le genre Celtis comporte près de 70 espèces d’arbres à usages divers.

Intérêts et utilisations du Celtis australis

• Le Micoucolier du Midi est un arbre d’alignement adapté aux zones urbaines.
• En alimentation humaine, les fleurs, les jeunes micocoules (fruits du micocoulier) et feuilles s’ajoutent aux salades. Les fruits au goût de noisette se consomment en dessert et aromatisent les eaux-de-vie.
• En alimentation animale, les feuilles constituent du fourrage.
• Le bois dur sert de matière première pour les manches de divers outils et les branches s’utilisent en artisanat.
• En sylviculture, le Micocoulier de Provence est une espèce de restauration et revégétalisation reconnue.

Description du Celtis australis

• Ordre : Rosales
• Famille : Cannabacées
• Genre : Celtis
• Espèce : australis
• Origine : bassin méditerranéen jusqu’à la partie Est de l’Himalaya
• Répartition géographique : Asie, Europe, France
• Type : arbre caudiciforme
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -4°C – peu rustique
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : pleine-terre
• Exposition : mi-ombre, mi-soleil
• Sol : profond, drainé à tendance calcaire, caillouteux
• Besoin en eau : faible
• Hauteur adulte : 15 à 25 m
• Feuillage : caduc
• Floraison : fleurs vertes – mai à juin
• Fructification : baies sphériques – juillet à septembre
• Toxicité : graines comestibles

Le Micocoulier du Midi est un arbre à port étalé de 15 à 25 m de haut et de 5 à 6 m d’envergure dont le tronc cannelé se recouvre d’une écorce grisâtre.

Le feuillage caduc de Celtis australis de compose de feuilles asymétriques à marge dentelée.
De forme ovale à lancéolée, les feuilles vert foncé sont pubescentes et grisâtres sur le revers. Elles prennent une teinte jaune en automne.

La floraison de Celtis australis est faite de petites fleurs vertes laissant place à des drupes sphériques de 10 à 12 mm de diamètre.
Ces drupes de couleur violet noir et appelées micocoules renferment des graines brunes.

Multiplication et culture du Micocoulier de Provence

Le Micocoulier de Provence est un arbre des régions subtropicales et tempérées, non rustique.

Celtis australis se cultive en pleine terre sur sol profond et drainé.
Un emplacement ensoleillé à mi-ombragé lui assure un bon développement.

Facile d’entretien, le Micocoulier du Midi ne requiert qu’une taille de forme en hiver.
Son besoin en eau est faible ; le Micocoulier de Provence supporte bien la sècheresse. Néanmoins, un arrosage régulier est utile les 3 premières années.

Celtis australis se multiplie par semis, bouturage, prélèvement de rejet et par greffage.

Semis du Celtis australis

• Le semis du Celtis australis intervient en automne à 18 à 20°C.
• Stratifier à 3 à 5°C les graines pendant 120 jours et tremper dans de l’eau tiède pendant 24 heures.
• Le semis en terrine ou en place se fait sur un substrat composé de sable et de terreau léger.
• Mettre les graines de Celtis australis à 1 cm de profondeur et arroser avec parcimonie.
• La levée des graines de Celtis australis intervient entre 2 à 4 semaines.
• Repiquer en pot les plants à 4 feuilles et maintenir en pépinière pendant 5 mois.

Bouturage du Celtis australis

• Procéder au bouturage de tige aoutée de Celtis australis en novembre.
• Prélever une bouture de 10 à 15 cm en partie terminale des tiges et en réduire les feuilles.
• Mettre dans de l’hormone de bouturage et dans un pot rempli de terreau et de sable.
• Maintenir les boutures de Celtis australis au frais et maintenir en pépinière pendant 1 an.

Division des drageons du Celtis australis

• Le prélèvement des drageons du Celtis australis se pratique en automne.
• Déterrer une les drageons et les mettre dans des pots remplis de terreau et de sable grossier.
• Maintenir au frais et arroser régulièrement.
• Mettre en emplacement définitif après 1 an.

Greffage du Celtis australis

• Procéder au greffage du Celtis australis à l’automne.
• Faire une entaille diagonale de 6 centimètres sur le porte-greffe et le greffon de Celtis australis et maintenir par un ruban plastique la soudure
• Arroser régulièrement pendant 3 mois environ.

Maladies et ravageurs du Celtis australis

Le micocoulier de Provence présente une bonne résistance aux maladies et parasites.

D’autre part, il reste peu sensible à la pollution, à la sécheresse et aux embruns du bord de mer.
Néanmoins, un sol trop calcaire entraine la chlorose.

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