Poivron ‘Sweet Banana’ – Capsicum annuum

Sweet Banana Pepper ou Capsicum annuum cv. Sweet banana

Le Poivron ‘Sweet Banana’ est un cultivar de poivron de la famille des Solanacées, originaire de Hongrie.
Capsicum annuum regroupe nombreuses sous-espèces et variétés de piments et de poivrons originaires de la Colombie jusqu’au sud des États-Unis.
Le genre Capsicum compte près de 40 espèces et 300 cultivars d’herbacées à baies charnues.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Solanales
• Famille : Solanaceae
• Genre : Capsicum
• Espèce : Capsicum annuum L.
• Cultivar : Sweet Banana

Nomenclature et synonymie

• Nom scientifique et synonymes : Capsicum annuum ‘Sweet Banana’, Capsicum annuum cv. Sweet Banana.
• Noms vernaculaires : Poivron jaune ‘Sweet Banana’, Poivron sweet banana,  Poivron Banana Early Sweet.
• Noms vernaculaires étrangers : Sweet Banana Pepper.

Intérêts et utilisations du Poivron ‘Sweet Banana’

• Le poivron ‘Sweet banana’ est une étonnante variété de poivron de couleur jaune vert devenant orange puis rouge à maturité.
• A saveur douce et sucrée enregistrée entre 100 et 500 sur l’échelle de Scoville.
  A saveur douce et sucrée, on le déguste cru, coupé en rondelles qu’on rajoute aux salades.

• Par ailleurs, le poivron ‘Sweet banana’ libère un arôme semblable à celui du piment Hungarian Hot Wax.
• Variété précoce, la récolte du poivron ‘Sweet banana’ se fait au bout de 65 à 70 jours après la floraison. C’est également une espèce productive.
• Fortement graphique, on peut facilement cultiver le Poivron ‘Sweet banana’ en pot, placé aux vérandas ou en intérieur.

• Le poivron jaune ‘Sweet banana’ se prête très bien à la permaculture.
  Plante à port érigé, il se marie très bien avec les choux, les légumes racines comme les carottes.
  En protection du potager, quelques pieds d’œillet d’Inde seront efficaces.

Description et caractéristiques de Capsicum annuum cv. Sweet banana

• Origine : Hongrie
• Répartition géographique : Amérique, Europe, Afrique
• Type : herbacée à fruits
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 18°C – non rustique
• Zone USDA : 11-12
• Croissance : moyenne
• Exposition : soleil
• Lieu de culture : serre, en pot ou en pleine terre
• Besoin en eau : moyen
• Sol : drainé, acide, humifère
• Hauteur adulte : 50 à 100 cm
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurettes simples de couleur blanche – mai à septembre
• Fructification : baies coniques recourbées orange à rouge de force 1 sur l’échelle de Scoville– juillet à octobre
• Multiplication : semis

Le Poivron jaune ‘Sweet banana’ est une plante herbacée de 50 à 100 cm de haut.

Le feuillage persistant se compose de feuilles lancéolées et entières.
Les feuilles et fleurs de ce Capsicum sont toutes aromatiques.

Plante hermaphrodite, l’inflorescence de Capsicum annuum ‘Sweet Banana’ se constitue de fleurs solitaires monopétales à 5 lobes persistants.

Après 60 jours de maturation, les fruits des baies coniques de 15 à 20 cm de long apparaissent.
Légèrement recourbées, elles se recouvrent d’un péricarpe lisse, sec et ferme.
Elles sont juteuses et renferment des petites graines blanches ovales légèrement aplaties de 1 à 2 mm.

Multiplication et culture du Poivron ‘Sweet banana’

Comment cultiver le Poivron jaune ‘Sweet banana’ ?

Le ‘Sweet banana’ pepper est une plante vivace non rustique.
Il se cultive en pot sous serre ou en pleine terre sous une température ambiante de 20 à 25 °C.

Un sol riche, humifère en exposition ensoleillée garantit le bon développement du poivron jaune Sweet banana.
Un apport d’engrais organique peut corriger la fertilité du sol.

On conseille un arrosage régulier suivi d’un paillage des pieds de poivrons pour le maintien de l’humidité.

Pour les cultures en pleine-terre, on conseille un espacement de 50 cm entre les plants de Poivron ‘Sweet banana’.
On conseille également de labourer la parcelle sur 20 cm et d’apporter une fumure de fond à base de compost.
Pour une meilleure productivité du poivron ‘Sweet banana’, une rotation culturale peut être utile sinon, un changement d’emplacement tous les ans.
Pour les cultures en pot, le substrat se compose de terre de jardin enrichi au terreau.
On conseille de renouveler le substrat chaque année.

La pose de tuteur est conseillée pour aider la plante à supporter le poids des fruits.
Variété précoce, la récolte du poivron jaune ‘Sweet banana’ se pratique 5 à 6 mois après le semis.

Légume facilement périssable, le poivron ‘Sweet banana’ se conserve 3 à 5 jours dans le bas à légumes du réfrigérateur.
On conseille de bien les égoutter avant leur conservation.

Sweet banana pepper se multiplie principalement par semis à chaud.

Semis du Poivron ‘Sweet banana’

• Procéder au semis des graines du Poivron ‘Sweet Banana’ de février à mai sous serre chauffée à 25°C.
• Tremper les graines de poivron ‘Sweet banana’ pendant 24-48 heures dans de l’eau à température ambiante qu’on change chaque jour.
• Utiliser un substrat composé de compost et de terreau et mettre sous couvercle.
• Exposer les semis à la lumière et vaporiser abondamment.
• La levée des graines de Poivron ‘Sweet banana’ intervient entre 21 à 30 jours.

• Enlever le couvercle après l’apparition des premiers germes et rempoter en pots individuels les plants à 4 à 5 feuilles.

Des semis en place sont également possibles, hors période de gel !

Maladies et ravageurs du Poivron ‘Sweet banana’

Les pucerons peuvent infester les poivrons ‘Sweet banana’.

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