Annona glabra – Annone des marais

Annona glabra L. ou Annone des marais

L’Annona glabra, ou Annone des marais, est un arbuste ou petit arbre fruitier de la famille des Annonacées.
Originaire d’Afrique de l’Est et d’Amérique tropicale, elle fait partie du genre Annona, qui regroupe plus de 150 espèces cultivées pour leurs fruits.

Le nom du genre vient du mot amérindien « annon » désignant le fruit, tandis que l’espèce glabra fait référence à ses feuilles lisses et dépourvues de poils.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Magnoliales
• Famille : Annonaceae
• Genre : Annona
• Espèce : Annona glabra L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Asimina arborea Raf., Annona laurifolia Dunal, Annona palustris L.
• Noms vernaculaires : Annone des marais, Corrosolier des marais, Pomme de caïman, Pomme de serpent, Cachiman-cochon, Mammier, Bois-flot.
• Noms vernaculaires étrangers : Pond apple, Alligator apple.

Intérêts et utilisations de l’Annone des marais

• Le fruit d’Annonier des marais se consomme cru.
  Sa pulpe jaune crème se déguste telle quelle ou se transforme en gelées et boissons.
  Le fruit est meilleur lorsqu’il est très mûr et parfumé, légèrement sucré mais fade.

• Les feuilles et jeunes tiges possèdent des propriétés anthelminthiques et antirhumatismales.
  Elles s’utilisent en infusion contre les ténias et les nématodes, ou pour traiter rhumatisme, maladies du foie et hépatite.
  L’écorce et les feuilles, combinées à l’Annona squamosa, servent de sédatif et cardiotonique.
  Le fruit combat la dysenterie et les sirops issus du fruit soulagent rhumes, toux sèche et tuberculose.
  Les graines contiennent des composés anticancéreux.

• L’écorce des racines dégage un parfum intéressant pour la parfumerie.

• Les jeunes plants servent de porte-greffe et les graines d’Annona glabra comme insecticide et molluscicide.
  La pulpe sert d’appât pour les crabes et la pêche.
  Espèce pionnière, Annona glabra restaure les forêts indigènes mais peut devenir invasive.

• L’écorce fournit une fibre locale et les racines longues, légères et spongieuses remplacent le liège. Le bois brun foncé, léger et tendre, sert à fabriquer bouchons, avirons, mâts, rames, substitut de liège ou bois de chauffage.

Description et caractéristiques d’Annona glabra

• Origine : Afrique de l’Est, Amérique tropicale
• Répartition géographique : Petites Antilles (Martinique, Guadeloupe), Grandes Antilles, zones côtières du Mexique au Sud du Brésil, Afrique occidentale
• Type : arbuste ou petit arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 0°C
• Zone USDA : 10-12
• Croissance : rapide sur sols humides
• Exposition : Plein soleil
• Lieu de culture : en potée, en pleine-terre en régions tropicales
• Sol : sableux humide, pH ≈6, marécageux d’eau saumâtre
• Hauteur adulte : 3-5 m aux Antilles (exceptionnellement 6-7 m), 10-12 m en Floride
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs solitaires jaunes – juin à août
• Fructification : fruit ové jaune verdâtre taché de brun – août à octobre
• Multiplication : Semis, bouture

L’Anonnier des marais se présente généralement comme un arbuste de 3 à 5 m, atteignant exceptionnellement 6 à 7 m, avec des contreforts à la base.

Les feuilles alternes et distiques, oblongues à elliptiques, mesurent 6 à 15 cm de long sur 4 à 7 cm de large.

Les fleurs solitaires apparaissent sur un gros pédicelle recourbé et comportent six pétales charnus : trois externes largement ovés jaunes et trois internes plus petits, blanchâtres à l’extérieur et rouge-sang à la base.

Le fruit, ové, de 5 à 7 cm de long, lisse et faiblement aréolé, est jaune verdâtre taché de brun.
Le fruit contient de nombreuses graines brun clair de 15 mm environ.

Multiplication et culture d’Annona glabra

Comment cultiver l’Annone des marais ?

Le Cachiman-cochon est un arbre fruitier non rustique qui préfère les zones tropicales humides de basse altitude.
Elle peut supporter des gelées très légères jusqu’à 0°C et apprécie le plein soleil et tolère un substrat sableux humide avec un pH autour de 6.

La culture d’Annone des marais se développe même dans des sols inondés plusieurs semaines et dans des zones marécageuses d’eau saumâtre.
Les jeunes plants poussent rapidement et peuvent fleurir dès l’âge de deux ans.

Habituée aux zones inondables, le Corossolier des marais requiert un arrosage régulier et en abondance.
Un paillage aide à garder une bonne hygrométrie du sol.

Une taille régulière favorise la circulation de l’air.

Annona glabra se multiplie par semis et bouturage.

Semis d’Annona glabra

• Semer les graines d’Annona glabra au printemps à 21-25°C.
• Préparer les graines en versant de l’eau presque bouillante dessus.
• Laisser tremper les graines pendant 12 à 24 heures.
• Si elles ne gonflent pas, entailler légèrement l’enveloppe sans toucher l’embryon.
• Poursuivre le trempage 12 heures supplémentaires.
• Semer chaque graine individuellement en pot à 2 cm de profondeur ou directement en pleine terre.
  Maintenir le substrat humide.
• Attendre la levée des graines d’Annone des marais pendant 50 à 60 jours.

• Repiquer les plants d’Annone glabre après 7 à 8 mois.

Bouturage de l’Annone des marais

• Prélever des rameaux semi-ligneux d’Annonier des marais en juillet.
• Planter les boutures dans un substrat léger et humide.
• Maintenir la température constante et l’humidité élevée.
• Procéder au bouturage au printemps ou en début d’été pour un meilleur enracinement.
• Attendre l’enracinement complet des boutures.
• Repiquer les jeunes plants en pot ou sur le terrain de culture.

Maladies et ravageurs d’Annona glabra

L’Annona glabra est sensible aux cochenilles, qui affaiblissent l’arbre, et aux chrysomèles qui rongent feuilles et pétales.
La mouche des Antilles peut attaquer les fruits.
Les maladies courantes incluent la pourriture des feuilles, les taches de fruits, la fanaison et l’oïdium.

Pour limiter les risques, pratiquer une taille régulière, améliorer le drainage, favoriser les insectes auxiliaires et appliquer des traitements ciblés si nécessaire.
Maintenir une surveillance régulière pour prévenir la propagation.