La Tomate précoce de Quimper ou Solanum lycopersicum ‘ Précoce de Quimper’ est une variété de tomate précoce de la famille des Solanacées.
Cette espèce originaire de Bretagne s’adapte au climat de toute la France.
Elle appartient au genre Solanum qui compte près de 1500 espèces d’arbustes et d’herbacées ornementaux.
Taxonomie
Classification phylogénétique
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Solanum lycopersicum cv. Précoce de Quimper, Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’
- Noms vernaculaires : Tomate précoce de Quimper
- Noms vernaculaires étrangers : Précoce de Quimper Tomato
Intérêts et utilisations de la Tomate Précoce de Quimper
- Originaire de Quimper en Bretagne, cette variété française de tomate rouge offre de petits fruits à la chair juteuse, acidulée et dotée d’une saveur remarquable, comme Solanum lycopersicum ‘Artisan Blush Tiger’ présente d’une tomate cerise de type prune allongée de couleur jaune doré translucide
Cette variété ancienne est parfaite en coulis ou en salades.
- La chair de la tomate Précoce de Quimper se caractérise par sa texture juteuse, son goût acidulé et sa saveur exceptionnelle.
Les fruits, ronds et rouges, pèsent entre 40 et 80 grammes, avec un diamètre de 4 à 5 cm.
- Cette variété s’adapte particulièrement bien aux régions aux saisons courtes ou aux étés frais.
Elle se distingue par sa grande résistance et sa productivité.
Les maraîchers l’apprécient pour sa croissance rapide dont la récolte se fait au bout de 50 jours.
- Comme la Tomate Tigerella, elle présente une teinte rose à stries orange lorsqu’elle arrive à maturité.
- La culture de Tomate précoce de Quimper se conduit aussi bien en pleine-terre qu’en pot.
Description et caractéristiques de Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’
- Origine : Bretagne
- Répartition géographique : France, Europe
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : 0°C
- Zone USDA : 8-11
- Croissance : moyenne
- Exposition : plein soleil
- Sol : humifère, drainé, réchauffé
- Lieu de culture : jardin potager, vérandas, sous serre
- Besoin en eau : moyen
- Hauteur : 1 à 1,5 m
- Feuillage : persistant
- Floraison : petites fleurs Jaunes – juin à septembre
- Fructification : baies roses à rouges à stries orange – juin à septembre
- Multiplication : semis
La tomate Précoce de Quimper se distingue par son port semi-buissonnant, atteignant une hauteur de 1,2 à 2 mètres et une largeur comprise entre 45 et 65 cm.
Son feuillage persistant est composé de feuilles simples et nervurées, d’un vert franc, avec des bordures délicatement dentelées.
Les feuilles, légèrement parfumées, libèrent un agréable arôme lorsqu’elles sont froissées.
Sa floraison discrète se manifeste par de petites fleurs jaunes, dotées de cinq pétales.
Les fruits, des baies rondes, légèrement allongées, de 4 à 5 cm de diamètre, arborent une teinte rose foncé à rouge à stries orange.
Pesant entre 40 et 80 grammes, ces fruits offrent une chair juteuse, au goût doux, agréablement acidulé, parsemée de petites graines ovales de couleur jaune pâle.
Multiplication et culture de Tomate ‘Précoce de Quimper’
La tomate précoce de Quimper est une plante moyennement rustique, cultivée comme annuelle sous nos latitudes.
Pour assurer une bonne fructification, elle nécessite chaleur et une exposition lumineuse adéquate.
Cette variété s’adapte parfaitement à la culture en pot.
En pleine terre, la culture de Tomate Précoce de Quimper prospère dans un sol bien drainé, riche en matière organique.
Avant la plantation, un apport d’engrais de fond est recommandé, et les plants doivent être espacés de 70 à 100 cm.
Pour obtenir des fruits de plus grande taille, il est conseillé de pincer les pousses latérales, ce qui limite la concurrence pour les nutriments.
La taille se réalise au-dessus du cinquième bouquet afin d’optimiser la taille et le poids des tomates.
Un arrosage régulier est indispensable, tout en veillant à ne pas mouiller le feuillage.
L’utilisation d’un paillage au pied permet de conserver une humidité optimale du sol.
Récolte de Tomate de Quimper
Quand récolter le Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’ ?
La récolte des Tomates ‘Précoce de Quimper’ se fait au bout de 50 jours après semis.
Pour la collecte de semences de Tomate de Quimper, on procède comme suit :
- Choisissez des tomates bien mûres et en parfait état, puis coupez-les pour en extraire les graines.
- Laissez les graines macérer avec leur pulpe dans de l’eau pendant 2 à 3 jours pour favoriser la fermentation, puis nettoyez-les soigneusement afin d’éliminer tous les résidus.
- Disposez les graines sur une surface pour les faire sécher complètement.
- Une fois sèches, frottez-les délicatement entre vos mains pour retirer les petits poils qui les recouvrent.
- Conservez ensuite vos graines dans un endroit sec, en prenant soin d’indiquer la variété et la date de récolte.
La Tomate précoce de Quimper se multiplie par semis.
Semis de Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’
- Le semis de graines de Tomate Précoce de Quimper se pratique en terrine à alvéoles ou en pot biodégradable de février à avril, à 20-25°C.
- Un semis à 1 mm de profondeur sous verre ou au rebord de fenêtre est conseillé sur terreau pour garder une température ambiante de 20°C.
- Arroser régulièrement les semis de tomates.
- La levée des semences de Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’ intervient entre 6 à 10 jours.
- Mettre en pots individuels les plants à 3 feuilles et en emplacement définitif, après 5 semaines de conduite en pépinière.
Maladie et ravageurs de Solanum lycopersicum ‘Précoce de Quimper’
La Tomate Précoce de Quimper présente une sensibilité au mildiou et botrytis et fait face aux infestations des pucerons, aleurodes, mineuse de la tomate et des nématodes.
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