Rubia tinctorum – Garance des teinturiers

Rubia tinctorum – Garance des teinturiers – Garance – Rouge des teinturiers

La garance des teinturiers est une plante vivace de la famille des Rubiacées, originaire du Sud-Est de l’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord.

Le genre Rubia compte 3 principales espèces de plantes rhizomateuses.
Le genre doit son nom à la couleur rouge qu’elle donne. En effet, « Rubia » signifie « rouge »

Intérêts et utilisations du Rubia tinctorum

• La garance des teinturiers est cultivée depuis près de 3000 ans pour les propriétés tinctoriales de ses rhizomes.
  Ces derniers offrent une coloration rouge. L’armée française l’avait utilisée pour teindre les uniformes des soldats durant la Première guerre mondiale.
• En élevage, la garance s’ajoute à l’alimentation animale pour donner une coloration rouge aux os et au lait.
  Les feuilles coupées et séchées du Rouge des teinturiers constituent un fourrage de qualité.
• En peinture, le rouge des teinturiers produit la laque de garance, une matière de base très prisée en aquarelle.
• En jardinage et en paysagisme, on cultive la garance en buisson pour servir de haies.
  Résistants aux embruns salins, elle se cultive facilement en zones côtières.
• La poudre de la garance s’utilise comme colorant capillaire naturel.
• En médecine, la garance des teinturiers se reconnait pour ses vertus diurétiques.
  Elle est efficace dans le traitement des jaunisses, des affections biliaires, de l’anémie et des dartres.

Attention : La consommation en période de gestation est fortement déconseillée.
Plante cancérigène, la garance peut entrainer des malformations congénitales  ou provoquer des fausses couches.

Description du Rubia tinctorum

• Ordre : Gentianales
• Famille : Rubiacées
• Genre : Rubia
• Espèce : tinctorum
• Origine : Asie, Europe, Afrique
• Répartition géographique : Asie, Inde, Europe, Afrique du Nord
• Type : plante rhizomateuse
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -12°C – rustique
• Croissance : lente
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil
• Exposition : soleil à mi-ombragé
• Sol : drainé, profond, chaud, sableux, sec, alcalin
• Besoin en eau : moyen à faible
• Hauteur adulte : 1 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : cymes axillaires ou terminales de fleur jaune vif – juin-juillet
• Fructification : baies globuleuses noires – août à septembre
• Récolte des racines : automne

La garance des teinturiers est une plante grimpante de 1 m de haut.
Les tiges carrées à aiguillons crochus peuvent atteindre parfois 1,5 m de haut.
Elles se développent sur des rhizomes rampants de 80 cm de long.

Le feuillage de la garance se compose de feuilles coriaces organisées en verticille.
De petits aiguillons parcourent les bords légèrement dentés et la nervure principale des feuilles lancéolées vert franc.
Les aiguillons lui permettent de s’agripper aux autres plantes ou supports à disposition.

L’inflorescence du Rubia tinctorum se manifeste par des cymes axillaires ou terminales de petites fleurs jaune vif.
Les fleurs se composent de 4 à 5 pétales soudés.

L’infrutescence de la garance des teinturiers laisse place à des baies charnues globuleuses.
Prenant une teinte noire à maturité, les baies de 4 à 6mm de diamètre renferment de petites graines.

Multiplication et culture de la garance des teinturiers

Rubia tinctorum est une plante rhizomateuse vivace rustique qui se cultive en pot ou en pleine-terre.
Il convient de rappeler qu’une fois installée, la garance est difficile à extraire.
Aussi, il convient de bien choisir son emplacement d’autant plus qu’elle peut être envahissante.

La culture de la garance des teinturiers se conduit sur sol profond et humide en emplacement ensoleillé à mi-ombragé.
La garance s’adapte très bien aux zones côtières et aux embruns salés.

Des sols sablonneux alcalins lui sont favorables pour une pigmentation optimale des rhizomes.
Des récoltes des racines étalées sur 18 à 24 mois permettent d’obtenir 4 tons de rouge différents.

Les cultures en pleine-terre de la garance requièrent un labour profond de 50 cm à l’aide de luchet.
Une fumure de fond est parfois conseillée.
Certains agriculteurs utilisent du tourteau de graines oléagineuses comme fertilisant.

Cultivée en pot, la garance requiert un pot large de 1 m minimum et profond de 50 cm.

Plante facile d’entretien, des sarclages et arrosages réguliers accompagnent la culture.
Par ailleurs, la coupe des tiges feuillues favorise le développement des rhizomes.
Les feuilles donnent du fourrage de qualité.

En culture intercalée, la garance offre une bonne texture du sol pour une exploitation ultérieure de céréales comme le blé ou la luzerne.

La récolte des rhizomes se fait en début d’automne, au mois de septembre à octobre.
Elle se conduit 3 ans après la plantation et sur des rhizomes à cœur jaune orangé virant au rouge au contact de l’air.

Comment semer la Garance ?

Le Garance des teinturiers se multiplie principalement par semis et par bouturage.

Semis du Rubia tinctorum

• Le semis du Rubia tinctorum se fait sous châssis en février ou en place au printemps à 16 à 18°C.
• Semer en pots remplis de terreau pour semis et de sable ou sur sol préalablement labouré.
• Humidifier par pulvérisation.
• La levée des graines de Garance des teinturiers intervient entre 20 à 30 jours.
• Repiquer les plants robustes de Garance à 4 feuilles.

Bouturage de racine du Rubia tinctorum

• Procéder au bouturage de racines de Rubia tinctorum en automne sur des plantes de 3 ans et plus.
• Déterrer la plante et découper des racines de 10 à 12 cm de long à 2 nœuds minimum.
• Mettre directement en terre ou en pot rempli de terreau de semis et de sable.
• Maintenir humide les boutures.

Maladies et ravageurs du Rubia tinctorum

La garance des teinturiers est sensible au Hyles gallii, un papillon de nuit connu sous le nom de Sphinx de la garance.

Retrouvez également des graines de Lawsonia inermis et de Bixa orellana.