Bixa orellana – Roucou

Bixa orellana L. ou Roucou

Bixa orellana ou Roucou est une espèce d’arbre tropical de la famille des Bixacées, originaire d’Amérique du Sud.
Le genre Bixa compte 3 à 4 espèces d’arbres ou arbustes reconnus pour leurs propriétés tinctoriales.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Malvales
• Famille : Bixaceae
• Genre : Bixa
• Espèce : Bixa orellana L.

Classification de Cronquist

• Ordre : Violales
• Famille : Bixaceae
• Genre : Bixa
• Espèce : Bixa orellana L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Bixa orellana L.,  Bixa americana Link, Bixa cocchinea Aubl., Orellana orellana (L.) Kuntze
• Noms vernaculaires : Roucou, Roucouyer, Arbre Rouge à Lèvres.
• Noms vernaculaires étrangers : Achiote, Annatto, Urucum, Lipstick Tree.

Intérêts et utilisations de l’Arbre rouge à lèvres

• L’arbre à rouge à lèvre produit un colorant alimentaire universel utilisé notamment pour colorer nos fromages, bonbons, etc.
  Le roucou ou achiote constitue un condiment très prisé pour son arôme de muscade poivrée.
  Le colorant est obtenu par l’enveloppe des graines préalablement séchées.

• Les autochtones d’Amérique du Sud et des îles Caraïbes s’en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles ou comme aromate.

• La médecine traditionnelle lui prête de nombreuses vertus curatives : Les graines de Bixa orellana sont vermifuges et les feuilles et racines soulagent les maux de tête.
  Le rocou sert aussi de crème solaire naturelle et permet d’éviter les piqûres d’insectes.

• Outre cette production, l’intérêt du Bixa orellana est aussi son aspect ornemental avec ses grandes feuilles en forme de cœur persistantes qui raviront les amoureux des plantes vertes.
• En alimentation animale, les graines et fruits se transforment en tourteau.

• Le bois du Roucouyer s’utilise en outre, comme bois de chauffe.

Description et caractéristiques de Bixa orellana

• Origine : Amérique du Sud, Antilles
• Répartition géographique : Amérique, Asie, Afrique, Inde, Sri Lanka, Seychelles, Île Maurice
• Type : arbuste à houppier étalé
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 0°C – non rustique
• Zone USDA : 10-12
• Croissance : lente
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil
• Exposition : ensoleillé, lumineux
• Sol : sols neutres à alcalins humides, riches, humifères
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : 6 à 8 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs blanches ou rosées teintées de pourpre – août à novembre
• Fructification : capsules soyeuses rouges – septembre à novembre
• Multiplication : semis, bouture

Le Roucouyer est un arbre à port érigé de 6 à 8 m dont le tronc de 10 cm de diamètre se recouvre d’une écorce marron clair à foncé.
Les nombreuses ramifications s’étalent sur près de 3 à 5 m.

Des feuilles persistantes ovales à cordiformes parcourent les rameaux du Bixa orellana.
En disposition alterne, les feuilles lisses à extrémité grêle sont fortement nervurées.

À la floraison de l’Arbre à rouge à lèvres, des grappes de 3 à 5 fleurs parfumées, blanches ou roses teintées de pourpre apparaissent.
Ces fleurs à 5 pétales s’étalent sur près de 5 cm de diamètre.

L’inflorescence du Roucouyer laisse place à des fruits soyeux coniques de 2 à 4,5 cm de haut.
À maturité, la coque dure rouge vif à rouge foncé laisse apparaître 10 à 20 graines pyramidales.
Une pulpe rouge riche en caroténoïdes entoure les graines.

Multiplication et culture de Bixa orellana

Comment cultiver le Roucouyer ?

Le Roucouyer est un arbre tropical non rustique qui requiert des températures de 15 à 17°C pour son bon développement.

La plantation du Roucouyer se conduit en jardin tropical ou en bac sur substrat riche et humifère en emplacement ensoleillé et lumineux.
En pleine-terre, le printemps est le moment privilégié de plantation.

Les cultures en bac sont rentrées et mises en emplacement lumineux en hiver.
Un rempotage des plants de Bixa orellana est conseillé tous les 2 à 3 ans. Par ailleurs, il se pratique toute l’année.

Le Roucouyer est une plante parfaite pour les curieux.

Plante facile d’entretien, le Roucouyer nécessite peu d’entretien.

• En été, ne lésinez pas sur la chaleur et la lumière qu’il peut recevoir.
• Ainsi, il continuera de pousser en hiver pour peu qu’il soit près d’une fenêtre avec une température d’habitation correcte.

Un apport en eau régulier est conseillé qui sera réduit en période hivernale.

Le Roucou se multiplie principalement par semis et bouturage.

Semis de Bixa orellana

• Le semis des graines de Bixa orellana se conduit au printemps, à une température comprise entre 19 à 24°C.
• Faire tremper les graines de Bixa orellana dans de l’eau chaude pendant 24 heures.
• Semer les graines de Bixa orellana en terrine remplie de terreau, de terre de jardin et de sable.
• Humidifier les semis de Roucouyer par pulvérisation et maintenir à 20°C à l’éttoufée.
• La levée des graines de Roucou intervient entre 20 à 30 jours.
• Mettre en godets les plants robustes à 4 feuilles.

Bouturage de l’Arbre rouge à lèvres

• Procéder au bouturage de tiges semi-aoûtées de Bixa orellana en été.
• Prélever des tiges de l’année de 12 cm de long et en réduire les feuilles.
• Mettre en pot rempli de terreau de semis et de sable.
• Maintenir les boutures humides, à 20°C à l’étouffée.
• Repiquer les plants de 15 cm.

Maladies et ravageurs de Bixa orellana

Le Roucou est résistant aux maladies et aux attaques d’insectes.

Retrouvez également des graines de Pachira quinata et d’Abroma augusta.