Hellenia speciosa – Gingembre crêpe

Hellenia speciosa (J.Koenig) Govaerts – Cheilocostus speciosus (J.Koenig) C.D.Specht – Costus speciosus – Crepe ginger – Cane-reed – Malay ginger – Spiral flag – Spiral ginger – Wild ginger – Gingembre crêpe – Canne d’eau – Coste – Longose à grandes fleurs – Costus superbe

Autres noms vernaculaires : Kreppingwer (allemand), Cana de la India (espagnol ), Keukand, Keu, Kust (hindi), Kustha, Kashmira, Kemuka, Shura, Pushkarmu- la (sanskrit), Setawar (malais)

L’Hellenia speciosa ou Gingembre crêpe est une plante vivace herbacée de la famille des Costacées, originaire d’Asie du Sud-Est déjà cultivée dans différentes régions d’Europe.

Le Longose à grandes fleurs fait partie du genre Hellenia qui ne regroupe que 5 espèces de plantes phanérogames originaires d’Asie.

Intérêts et utilisations du Gingembre crêpe

• Le gingembre crêpe se cultive principalement à des fins ornementales pour ses fleurs à l’aspect gaufré auxquelles il doit son nom.
  Sous serre ou au jardin tropical, la culture de la Canne d’eau se plaira avec celle des bananiers et Strelitzias.
  Les pieds de Longose à grandes fleurs sont parfaits en bordure des étangs ou en zones ombragées des parcs.

• Par ailleurs, le rhizome de Cheilocostus speciosus est reconnu en médecine ayurvédique pour le traitement de la fièvre, des maladies respiratoires et infectieuses et des irritations cutanées.
  Il est aussi reconnu aphrodisiaque.

• En alimentation humaine, les rhizomes et les jeunes pousses se consomment cuits comme des légumes.

Description et caractéristiques d’Hellenia speciosa

• Ordre : Zingiberales
• Famille : Costaceae
• Genre : Hellenia
• Espèces : speciosa
• Origine : Asie du Sud-est, Sud de Chine, Inde, Nouvelle-Guinée, Cambodge, Myanmar, Taïwan, Sri-Lanka, Indonésie, Vietnam, Népal
• Répartition géographique : Asie du Sud-est, Sud de Chine, Inde, Nouvelle Guinée, Cambodge, Myanmar, Taïwan, Sri-Lanka, Indonésie, Vietnam, Népal, Malaisie, Thaïlande, Philippines, Australie du Nord, Maurice, Hawaï, Amérique centrale, La Réunion
• Type : plante herbacée
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -12 à -15°C – rustique
• Zone USDA : 8-11
• Croissance : moyenne
• Exposition : mi- ombre, soleil
• Lieu de culture : pleine terre, pot
• Sol : fertile, drainé
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur : 3 à 4m
• Feuillage : persistant
• Floraison : blanche – octobre à décembre
• Fructification : baies rouges, globulaires
• Multiplication : semis, division de rhizome

Le Longose à grandes fleurs une plante vivace herbacée de 3 m de hauteur et développant des rhizomes traçants.

Le feuillage persistant se compose d’une rangée de feuilles longues de 20 cm et larges de 4 à 6 cm.
Les feuilles d’Hellenia speciosa sont disposées en spirale, alternes et de couleur vert foncé.

Les fleurs de couleur blanche à bractée rouge vif se regroupent en un gros épi.

Des baies rouges globulaires de 15 mm de diamètre munies de petites graines noires constituent l’infrutescence.

Multiplication et culture du Longose à grandes fleurs

Comment cultiver le Gingembre crêpe ?

L’Hellenia speciosa est une plante tropicale rustique à -15°C. Néanmoins, il requiert un climat chaud et humide pour son développement.

Le Gingembre crêpe se complait en sol humifère bien drainé qui doit être maintenu humide en repos végétatif.
Il préfère un emplacement semi-ombragé et lumineux.

Crepe ginger se cultive sous serre chaude, en pleine terre ou en pot.

Pour les cultures en pot du Longose à grandes fleurs, on optera pour des grands conteneurs remplis de terre de jardin et de terreau de feuilles.
On rentre les pots en hiver dans un endroit frais et sec.

En guise d’entretien, on maintient le substrat humide en sachant qu’une période de sécheresse déclenchera l’entrée en dormance.
Pour les cultures en pot, on conseille de placer le pot sur une soucoupe contenant quelques centimètres d’eau, renouvelée régulièrement.

Elle se multiplie par semis et division de rhizome.

Semis du Gingembre crêpe

• Le semis de graines de Cheilocostus speciosus intervient au printemps, sous 20 à 25°C.
• Semer les graines sur un substrat composé de tourbe, de terreau mélangé et du sable grossier préalablement humidifié.
• Placer les semis d’Hellenia speciosa sous cloche ou film plastique et arroser régulièrement.
• La levée des semences de gingembre crêpe intervient entre 6 à 8 jours.
• Après germination des graines de gingembre crêpe, retirer le couvercle peu à peu chaque jour jusqu’à ouverture complète.

Division de rhizome d’Hellenia speciosa

• Procéder à la division des rhizomes du Gingembre crêpe après la floraison au printemps.
• Déterrez la touffe avec une fourche bêche et tracer des rhizomes de 15 à 20 cm.
• Veiller à ce que chaque morceau dispose de pousse.
• Placer à 3 cm de profondeur dans du terreau.
• Bien arroser.

Maladies et ravageurs d’Hellenia speciosa

On ne recense aucune maladie pouvant affecter le Longose à grandes fleurs.
Néanmoins, les cochenilles peuvent infester la plante.

Retrouvez également des graines de Costus pulverulentus et de Zingiber rubens.