Cerinthe major purpurascens – Cérinthe pourpre

Cerinthe major subsp. purpurascens (Boiss.) Selvi & L.Cecchi ou Cérinthe pourpre

Le Mélinet pourpre ou Cerinthe major subsp. purpurascens est une plante originale de la famille des Boraginacées. Cette plante à fleurs bleues et pourpres, originaire du Bassin méditerranéen et d’Europe centrale, s’adapte facilement aux régions tempérées.
Le genre Cerinthe recense 10 espèces de plantes annuelles, bisannuelles ou vivaces, caractérisées par leurs fleurs tubulaires et leurs feuilles épaisses légèrement velues.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Boraginales
• Famille : Boraginaceae
• Genre : Cerinthe
• Espèce : Cerinthe major subsp. purpurascens (Boiss.) Selvi & L.Cecchi

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques : Cerinthe major subsp. purpurascens (Boiss.) Selvi & L.Cecchi
• Noms vernaculaires : Cérinthe pourpre, Mélinet, Grand cérinthe, Grand mélinet
• Noms vernaculaires étrangers : Purple Honeywort, Large Honeywort

Intérêts et utilisations de la Cérinthe pourpre

• La Cérinthe pourpre constitue une belle plante ornementale avec leurs fleurs tubulaires violet tirant sur le rouge, à bractées bleu violacé.

• Facile à cultiver, la Cérinthe pourpre nous gâte de sa floraison exceptionnelle et mellifère sur cinq mois de l’année.
  Elle présente en effet, une floraison précoce qui commence au printemps pour se terminer en automne.
  Idéale sur le pourtour méditerranéen, elle se cultive aussi bien en massif qu’en pot.

• Les paysagistes l’apprécient en couvre-sol sur talus et rocaille compte-tenu de sa facilité d’adaptation.
  Plantes à grosses graines, la culture du Mélinet pourpre reste à la portée de tout jardinier amateur ou professionnel.

• En décoration, on intégrerait ses fleurs coupées dans diverses compositions florales.
  Mais il est préférable de les immerger au préalable dans de l’eau tiède pour une bonne tenue.

Description et caractéristiques de Cerinthe major purpurascens

• Origine : Bassin méditerranéen, Europe centrale
• Répartition géographique : Europe, Asie, Afrique
• Type : plante herbacée
• Type de végétation : annuelle ou bisannuelle
• Rusticité : -5°C
• Zone USDA : 7-10
• Croissance : rapide
• Exposition : mi-ombre à ensoleillée
• Lieu de culture : massif, potées
• Sol : léger, fertile, frais et drainé
• Besoin en eau : faible
• Hauteur adulte : 30 à 45 cm
• Feuillage : feuillage caduc vert bleuté
• Floraison : fleurs pourpres, bractées bleu violacé, entre mai et septembre
• Fructification : akènes, en été
• Toxicité : plante non comestible

Cerinthe major ‘Purpurascens’ est une plante herbacée au feuillage ornemental, particulièrement touffu.
D’un magnifique vert bleuté tacheté de blanc, il laisse apparaître une incroyable floraison à partir du mois de mai et jusqu’au mois de septembre.

Mellifères, ses fleurs tubulaires sont d’un beau pourpre et cerclées par des bractées d’un bleu violacé.

Au jardin, la Cerinthe major purpurescens pourra atteindre 30 à 45 cm de hauteur et saura trouver sa place dans un massif de vivaces ou de graminées.
Elle se cultive également en pot, sur le coin d’un balcon ou d’une terrasse.
Facile d’entretien, elle conviendra idéalement aux jardiniers débutants.

Multiplication et culture du Grand mélinet

Comment cultiver la Cérinthe pourpre ?

Cerinthe major ‘Purpurascens’ se cultive soit en annuelle (semée au printemps), soit en bisannuelle (semée à la fin de l’été pour une floraison au printemps suivant).

Plante moyennement rustique, il s’adapte très bien au climat méditerranéen.

La plantation de Mélinet pourpre réussit bien sur sols bien drainés et moyennement riches, en emplacement ensoleillé légèrement ombragé.
En effet, sous un rayonnement solaire agressif, ses fleurs perdent leur éclat et une atmosphère fraîche le favorise.

Plante facile d’entretien, il est peu exigeant.

• L’arrosage doit être très limité.
• Un excès d’humidité entraînerait même la pourriture du collet.

Comme la Cérinthe pourpre se multiplie facilement par semis spontané, on conseille de récupérer les grosses graines pour limiter l’extension du massif.

Généralement, le Mélinet est semé en place mais des semis en godets sont également possibles.

Semis en place de la Cerinthe major purpurascens

• Le semis des graines de Cerinthe major purpurascens se font au mois de septembre et octobre, à une température comprise entre 15 à 20°C
• Faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 24 heures
• Attendre que les fleurs défleurissent pour récolter les graines de Mélinet pourpre.
• Préparer la terre pour qu’elle soit riche, fraîche et bien drainée.
• La levée des semences de Cérinthe pourpre peut intervenir au bout de 10 à 20 jours

• Les premiers temps, arroser fréquemment pour l’aider à prendre place.
• En hiver, le Grand mélinet pourra rester en terre.

Semis de la Grande Cérinthe pourpre

• Semer la Cerinthe major purpurascens entre septembre et octobre (floraison en avril/mai) ou entre avril et mai (floraison juillet/septembre).
• Préparer les godets avec de la terre du jardin, du gros sable et du gravier fin.
• La terre devra toujours être humide jusqu’aux premières pousses de la Cerinthe major purpurascens.
• La germination des graines de Cerinthe pourpre prend en moyenne 7 jours, à 21-25°C.
• Transplanter les plantules en pots lorsqu’elles vous semblent assez fortes.
• Au stade de 4-5 feuilles, pincer le bourgeon principal pour ramifier les plantules.
• Placer les plants de Cérinthe à l’extérieur et à l’ombre durant quelques heures et sous un climat doux.
• Au bout de quelques semaines, les rempoter à leur place définitive.

Maladies et ravageurs de la Cerinthe major purpurascens

La Cerinthe major purpurascens résiste très bien aux maladies et ne demande aucune attention particulière.
Néanmoins, pour les jeunes plants, il faudra être attentif aux escargots ainsi qu’aux limaces.

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