Plant de Lycium barbarum et boutures – Goji

Plant et Boutures de Goji ou Lycium barbarum L.

Le Goji ou Lycium barbarum est un arbuste de la famille des Solanacées, originaire de Barbarie, en région méditerranéenne d’Afrique du Nord.
Il appartient au genre Lycium qui compte près de 70 espèces d’arbustes et d’arbres épineux.

Cultivez votre propre pied de Goji et récoltez-en les bienfaits !

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Solanales
• Famille : Solanaceae
• Genre : Lycium
• Espèce : Lycium barbarum L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Lycium barbarum L., Lycium vulgare var. barbarum (L.) Terraciano, Jasminoides flaccidum Moench.
• Noms vernaculaires : Goji, Lyciet commun, Lyciet de Barbarie, Lyciet du Ningxia.
• Noms vernaculaires étrangers : Matrimony vine, Chinese wolfberry, Goji berry.

Intérêts et utilisations du Goji

• Les plants de Goji poussent rapidement s’ils sont placés en plein air, dans un sol bien aéré et alcalin (pH de 8,2 à 8,5).

• Les baies de Goji sont produites par le Lycium barbarum, un petit arbre ornemental et fruitier très rustique et originaire de Chine.
  Le Goji est connu pour ses qualités nutritives exceptionnelles (fruit le plus nutritif au monde) et ses vertus médicinales.

• La baie de Goji est exploitée dans la pharmacopée chinoise, notamment en tant que tonique rénale efficace.
  Le mélange précis de différentes espèces de baies de Goji a un effet désintoxiquant pour le sang et agit comme un fortifiant sur l’organisme.

• Les fruits de Lycium barbarum sont séchés pour être conservés plus longtemps.
  On les consomme crus, en décoctions ou en jus.

Attention de ne pas confondre les baies de morelle et les baies de Goji.

Description et caractéristiques de Lycium barbarum

• Origine : Afrique du Nord, Asie
• Répartition géographique : Europe, Afrique, Asie
• Type : arbuste
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -20°C – très rustique
• Zone USDA : 6-8
• Croissance : rapide
• Exposition : plein soleil
• Lieu de culture : jardin, terrasse, balcon
• Sol : bien aéré et alcalin (pH de 8,2 à 8,5)
• Besoin en eau : moyen et régulier
• Hauteur : 1 à 3 m
• Port : dressé, évasée, ramifié
• Feuillage : caduc
• Floraison : fleurs tubulaires violettes – avril à novembre
• Fructification : baies oblongues – fin août à l’automne
• Multiplication : semis, bouturage, marcottage

Le Goji est un arbuste très ramifié à souche sarmenteuse et à l’enracinement superficiel.
Il possède des tiges souples munies d’épines longues et acérées.

Les feuilles caduques du Lyciet de Barbarie sont coriaces, épaisses et simples.
Jeune, le feuillage présente un coloris vert vif qui vire au vert-de-gris au fil du temps.

La longue floraison de Lycium barbarum est à la fois nectarifère et parfumée.
Elle présente de minuscules fleurs hermaphrodites, violettes, tubulaires et campanulées à forme étoilée, solitaires ou réunies par groupe de deux à cinq fleurs.

Le fruit du Lyciet commun, les baies de Goji, sont oblongs et mesurent environ 18 mm de diamètre.
D’abord de couleur verte, le fruit vire au rouge en murissant et présente une vingtaine de petites graines mordorées, plates et réniformes.

Multiplication et culture du Lyciet commun

Comment cultiver le Goji ?

Lycium barbarum est capable de résister à des températures proches des -20°C.

Rustique, résistant au vent et aux embruns, il peut être cultivé en pleine terre sous nos latitudes.
Il est également possible de cultiver le Goji en pot.
Bien qu’il affectionne le plein soleil, le Lyciet supporte difficilement les températures supérieures à 25°C.
La floraison intervient à condition que le Lyciet ait profité d’environ 25 semaines sans gel.

Plantation du Lycium barbarum

• Repiquer les plants de Goji à l’automne en pleine terre.
• Installer les plants et boutures de Goji à n’importe quel moment de l’année.
• Imbiber la motte du goji.
• Creuser un trou de plantation dans un sol bien ameubli.
• Enrichir la terre de jardin avec du terreau de plantation.
• Placer la motte dans le trou de plantation.
• Laisser affleurer le collet, refermer, tassez et arroser.

Comment entretenir l’Arbre à Goji ?

L’entretien du Goji reste relativement simple mais demande quelques attentions régulières pour assurer une bonne croissance et une fructification abondante.

En pleine terre, un arrosage hebdomadaire en profondeur suffit généralement, surtout en période chaude et sèche, tandis que les cultures en pot, plus exigeantes, nécessitent un apport en eau tous les deux à trois jours selon la température ambiante.

Lycium barbarum a besoin d’environ 25 semaines sans gel pour initier sa floraison, ce qui explique son adaptation aux régions tempérées.

Un apport annuel de compost ou d’engrais organique favorise la vigueur du plant et améliore la qualité des baies.
La taille, effectuée en fin d’hiver, permet de supprimer les branches mortes ou trop faibles et de stimuler la production de nouvelles pousses fructifères.

Récolte de Baies de Goji

La première récolte intervient généralement deux ans après la plantation, mais le rendement ne devient réellement optimal qu’à partir de la quatrième année.

Lycium barbarum se multiplie facilement par semis, bouture et marcottage.

Semis de graines de Lyciet commun

• Semer les graines de Lycium barbarum à l’automne, en godet ou en caissette.
• Semer en godet ou en caissette rempli de terreau fin comme terre de semis.
• Installer les semis de Goji en mini-serre, à une température comprise entre 20 et 25°C.
• La levée des graines de Goji prend généralement entre 4 et 6 semaines.
• Repiquer en place ou en pot au printemps suivant.

Bouturage de Lycium barbarum

• Prélever 30 cm à 1 m de bois sur l’extrémité des rameaux de l’année qui n’ont pas fleuri.
• Débiter en tronçons d’environ 20 cm (couper sous un œil).
• Plonger les boutures dans un verre d’eau.
• Laisser 5 à 8 cm de bouture hors de l’eau.
• Installer en intérieur et patienter 15 jours à 1 mois.
• Repiquer les plants de Lycium en pots de 1 litre à l’apparition des racines.
• Utiliser un mélange de terreau et terre de jardin.
• Conserver hors gel et planter en mars.
• Une autre méthode de bouturage, tout aussi efficace, consiste à mettre la bouture directement en terre.

Marcottage de l’Arbre à Goji

• Le Lyciet se marcotte tout seul en enfonçant une de ses nombreuses tiges dans la terre.

Maladies et ravageurs de Lycium barbarum

Le Lyciet commun n’est l’objet d’aucune maladie, ni d’aucun ravageur particulier.