Theobroma Cacao – Cacaoyer – Fèves de cacao

Theobroma cacao – Cacao – Cacaoyer – Cacaotier – Cocoa tree – Cacao tree – Kakao

Conditionnement : Sachet de 5 fèves fraîches prélevées de la cabosse le jour de l’expédition.
De ce fait, un délai d’expédition d’une semaine est parfois à prévoir.

Graines (fèves) fraiches de Cacaotier.
Sont également en vente des Cabosses de Cacao ainsi que des Plants de Cacaoyer.

Le cacaoyer est essentiellement cultivé pour les fèves de cacao contenues dans ses fruits appelés « cabosses ».
En effet, sont extraits de ses fèves le cacao et le beurre de cacao nécessaires à la fabrication du chocolat. La fève de cacao a aussi d’autres fonctions : Elle entre dans la composition de certains produits de beauté et permet d’enrichir les engrais agricoles et même à nourrir le bétail.

Description et Culture du cacao :

• Ordre : Malvales
• Famille : Sterculiacées
• Origine : Amazonie
• Type : Arbre fruitier
• Hauteur : 5 à 10 m dans son milieu naturel
• Rusticité : 15°C
• Croissance : rapide
• Sol : profond, meuble, perméable, frais, bien drainés, aéré, humifère et minéral
• Exposition : ombre à mi-ombre
• Feuillage : caduc
• Floraison : toute l’année

Le feuillage du Theobroma cacao se déploie en feuilles simples, entières, alternes et pétiolées (3 à 5 cm de long). Deux renflements moteurs permettent à la chaque feuille de s’orienter de manière à toujours profiter de la meilleure exposition lumineuse. Jaunes, rouges ou roses au moment de leur apparition, les feuilles de cacao ne prennent leur couleur vert foncé qu’à l’âge adulte.
Le Cacaotier fleurit toute l’année et produit des milliers de fleurs blanches à jaunâtres qui forment un ensemble de coussinets floraux sur le bois de l’arbre.

Theobroma cacao est capable de produire une dizaine de cabosses par an. Celles-ci ont un développement lent compris entre 5 et 7 mois. Elles pèsent entre 200 gr et 1 kg et fournissent une quarantaine de fèves.

Semis de fèves de cacao :

Le cacaoyer est un arbre fruitier non rustique qui ne peut survivre en dessous de 15°C. Dans l’hexagone, sa culture se fait obligatoirement en pot. Une condition à laquelle le Theobroma cacao s’adapte facilement.

• Les semis en pot interviennent à une température comprise entre 28 et 30°C.
• Taille du pot : 30 cm de haut pour 12,5 cm de diamètre.
• Semer les graines dès réception, car leur durée germinative est très courte (2 semaines).
• Substrat : terre humifère, sable rivière et insecticide terricole (en petite quantité).
• Placer sous ombrage.
• Supprimer les plantules à cotylédons violets.
• Conserver en serre chaude durant l’hiver.

Informations complètes sur la culture du Cacaoyer.