Theobroma cacao – Fèves de cacao

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Où acheter des fèves de cacao fraîches ?

Vous êtes au bon endroit pour acheter des fèves de cacao fraîches !

Ces fèves fraîches sont prélevées de la cabosse le jour de l’expédition.
De ce fait, un délai d’expédition est parfois à prévoir.

Graines (fèves) fraiches de Cacaotier
Nous vous proposons à la vente des Cabosses de Cacao ainsi que des Plants de Cacaoyer.

Le cacaoyer est essentiellement cultivé pour les fèves de cacao contenues dans ses fruits appelés « cabosses ».
En effet, sont extraits de ses fèves le cacao et le beurre de cacao nécessaires à la fabrication du chocolat.
La fève de cacao a aussi d’autres fonctions : elle entre dans la composition de certains produits de beauté et permet d’enrichir les engrais agricoles et même à nourrir le bétail.

A conserver à 15°C minimum pour le maintien de la faculté germinative.

Description et Culture du cacao

• Ordre : Malvales
• Famille : Malvaceae ou Sterculiaceae
• Espèce : Theobroma
• Origine : Amazonie
• Type : Arbre fruitier
• Hauteur : 5 à 10 m dans son milieu naturel
• Rusticité : 15°C
• Croissance : rapide
• Sol : profond, meuble, perméable, frais, bien drainés, aéré, humifère et minéral
• Exposition : ombre à mi-ombre
• Feuillage : caduc
• Floraison : toute l’année

Le feuillage du Theobroma cacao se déploie en feuilles simples, entières, alternes et pétiolées (3 à 5 cm de long).
Deux renflements moteurs permettent à la chaque feuille de s’orienter de manière à toujours profiter de la meilleure exposition lumineuse.
Jaunes, rouges ou roses au moment de leur apparition, les feuilles de cacao ne prennent leur couleur vert foncé qu’à l’âge adulte.
Le Cacaotier fleurit toute l’année et produit des milliers de fleurs blanches à jaunâtres qui forment un ensemble de coussinets floraux sur le bois de l’arbre.

Theobroma cacao est capable de produire une dizaine de cabosses par an.
Celles-ci ont un développement lent compris entre 5 et 7 mois. Elles pèsent entre 200 gr et 1 kg et fournissent une quarantaine de fèves.

Comment semer du cacao ?

Semis de fèves de cacao

Le Cacaoyer est un arbre fruitier non rustique qui ne peut survivre en dessous de 15°C.
Dans l’hexagone, sa culture se fait obligatoirement en pot. Une condition à laquelle le Theobroma cacao s’adapte facilement.

• Les semis de fèves de cacao en pot interviennent à une température comprise entre 28 et 30°C.
• Taille du pot : 30 cm de haut pour 12,5 cm de diamètre.
• Semer les graines de cacao dès réception, car leur durée germinative est très courte (2 semaines).
• Le substrat peut être un mélange de terre humifère, sable rivière et insecticide terricole (en petite quantité).
• Placer sous ombrage.
• Supprimer les plantules à cotylédons violets.
• Conserver en serre chaude durant l’hiver.

Informations complètes sur la culture du Cacaoyer.

Comment utiliser le cacao ?

Retrouvez notre article sur les utilisations de cacao et son histoire.