Origanum vulgare – Origan commun

Origan – Origan commun – Origanum vulgare – Origanum anglicum – Origanum barcense – Origanum capitatum – Marjolaine sauvage – Marjolaine vivace

Plante mellifère et potagère aux vertus médicinales avérées, l’origan, ou origanum vulgare, dispose de feuilles caduques et aromatiques.
Une fois séchées, on utilise ces dernières comme condiment en cuisine. Elles servent également à la préparation de liqueurs.

Description et culture de l’origan commun

• Ordre : Lamiales
• Famille : Lamiaceae
• Genre : Origanum
• Espèce : vulgare
• Type : plante aromatique
• Origine : Europe, Asie extratropicale
• Rusticité : -15°C
• Sol : très léger, sec, drainé, calcaire
• Exposition : ensoleillée
• Dimension moyenne à maturité : 0.6m x 0.6m
• Feuillage : caduc vert foncé
• Floraison : de mai à octobre
• Port de la plante : rampant

L’origan est une plante vivace à souche tapissante. Pérenne, elle perdure généralement sur plusieurs années grâce à ses organes souterrains qui lui permettent de survivre relativement bien à l’hiver.
Son feuillage et ses fleurs sont portés par des tiges dressées et rameuses.
La floraison de l’origanum vulagre survient en été, sous la forme de panicules courtes à petites fleurs tubulaires de couleur rose à lilas.

Semis et plantation de l’origan ou Origanum vulgare

Semis d’origan

Il est possible de réaliser des semis précoces d’origan en caissettes et à l’abri.

• Le substrat de semis doit être meuble et bien drainé composé de terre de jardin calcaire, de sable de rivière et de poudre de charbon de bois.
• Repiquer les plantules en pot lorsqu’elles atteignent 5 cm.
• Éclaircir les plants d’origan et placer en pleine terre deux mois plus tard.

Pour des semis en pleine terre, on attendra les mois de mars/avril.

• Ouvrir des sillons peu profonds dans la terre.
• Semer les graines d’origan en ligne.
• Recouvrir légèrement de terre (en fine couche).
• Arroser les semis.

Plantation de l’origan

Les plants d’origan sont installés en pleine terre aux alentours de la mi-mai ou début juin.

• Respecter une distance de 40 cm entre deux plants.
• Respecter une distance de 50 cm entre 2 rangs d’origan.
• Arroser une fois les plants installés.