Hibiscus sabdariffa – Roselle

Hibiscus sabdariffa – Roselle – Oseille Guinée – Groseille Noël – Bissap – Thé Rose d’Abyssinie – Karkadé

Hibiscus sabdariffa ou Roselle est une espèce d’herbacée à fleurs de la famille des Malvacées.
Plante originaire des savanes d’Afrique de l’Ouest, l’Oseille Guinée est actuellement naturalisée dans différents pays d’Asie et d’Amérique.

Elle fait partie du genre Hibiscus qui compte plusieurs centaines d’espèces de plantes à fleurs à usage ornemental.
Les espèces du genre se démarquent également par ses fleurs et feuilles qu’on utilise également en tisane.

Intérêts et utilisations de la Roselle

• L’Oseille de Guinée se cultive particulièrement comme plante ornementale.
  Il forme un massif mellifère fortement plaisant au jardin mais s’adapte également aux cultures en pot.

• Les feuilles l’oseille guinée, ainsi que ses fruits, sont utilisés en cuisine.
  Ces feuilles à saveur acidulée se dégustent en purée ou en sauce.

• Les calices séchés de Bissap donnent un jus rouge fortement désaltérant.
  On peut également remplacer les calices par quelques pétales de fleurs.

• Supposée médicinale, on utilise cette plante riche en vitamine C et acide citrique en infusion pour traiter l’hypertension légère.
  • L’infusion de calice ou de pétale de Roselle pallie les maladies cardio-vasculaires.
  • Elle traite également les inflammations des voies respiratoires et les spasmes gastro-intestinaux. Tonifiante, elle traite les états de fatigue.
  • Les diététiciens préconisent ce breuvage pour faciliter la digestion et pour faciliter la perte de poids.
  • En application externe, le Bissap démontre une efficacité certaine contre divers problèmes dermatologiques comme les eczémas, dermatoses et abcès.
    Il figure d’ailleurs dans divers produits cosmétiques.

• Mélangé au henné, l’extrait d’oseille de Guinée apporte de la brillance aux cheveux.

Description d’Hibiscus sabdariffa

• Ordre : Malvales
• Famille : Malvacées
• Genre : Hibiscus
• Espèce : sabdariffa
• Type : herbacée arbustive, à fleurs
• Type de végétation : annuelle
• Origine : Afrique l’Ouest
• Répartition géographique : Afrique, Amérique, Europe
• Rusticité : 0°C – non rustique
• Zone USDA : 9-11
• Exposition : ensoleillée
• Lieu de culture : vérandas, terrasses, serre chaude
• Sol : humifère, frais, drainé
• Besoin en eau : important
• Hauteur : 1,50 à 1,80 m
• Feuillage : caduc
• Floraison : blanc rosé à calice vert – juillet à octobre
• Fructification : capsules – octobre
• Toxicité : feuilles et fruits comestibles

La roselle est une herbacée au port arbustif d’un peu moins de 2 m.
Les tiges rouge pourpre légèrement pubescentes reposent sur des racines pivotantes à diverses racines secondaires horizontales.

L’oseille Guinée présente un feuillage caduc vert aux feuilles ovales, alternes et lancéolées.
La floraison abondante et longue durée la Roselle offre jolies fleurs à calice double.
De couleur rose, elles sont munies d’un cœur pourpre.

La fructification intervient au mois d’octobre.
Les pétales disparaissent pour ne conserver que le calice intérieur la fleur qui s’allonge et s’épaissit pour former un fruit couleur rouge cramoisi, contenant une vingtaine graines réniformes brunes.

Culture et multiplication l’Hibiscus sabdariffa

Comment cultiver l’Oseille de Guinée ?

Le Bissap est une plante non rustique qui ne survit pas aux températures négatives.
Elle commence à souffrir quand la température commence à descendre vers 10°C.
Sous nos latitudes, il est donc conseillé la cultiver en annuelle ou en pot pour être remisée dans un local abrité durant l’hiver.
Des températures entre 18 et 35°C garantissent une croissance optimale du Bissap.

La plantation de Roselle se fait sur des sols frais, riches en humus et bien drainés.
En pleine-terre, on veille à espacer les pieds de 80 à 100 cm et une mise en place définitive en période hors gel, vers mi-mai.
On lui réserve un emplacement ensoleillé et lumineux.

Pour des cultures en pot de Bissap, on utilisera un conteneur large et profond rempli de terre de jardin amendée de compost de feuilles bien décomposées.

Plante facile d’entretien, la roselle requiert un arrosage copieux et régulier qui sera réduit en période de fructification, en automne.
Un manque d’eau surtout par temps peut lui être fatal.
Avec les Oseilles de Guinée en pot, on veille à laisser sécher le substrat entre 2 arrosages.
Durant la période de croissance, on conseille également un apport de fertilisant tous les 2 mois.

La multiplication de l’Hibiscus sabdariffa se fait principalement par semis, bouturage et par prélèvement de rejet.

Semis de l’Hibiscus sabdariffa

• Les semis de graines de Roselle se font au mois mars et à chaud sous 22 à 25°C.
• Tremper les graines durant 48h avant le semis.
• Substrat : terre affinée.
• Semer à une profondeur équivalant à deux fois le diamètre la graine.
• Maintenir les semis d’Oseille de Guinée humides.
• La levée des graines d’Hibiscus sabdariffa intervient entre 3 à 10 jours suivant la température.

Bouture d’oseille de Guinée

• Le bouturage des tiges d’Hibiscus sabdariffa est mené entre les mois juin et d’août.
• Couper les boutures en biais sous les nœuds.
• Humidifier et saupoudrer d’hormone croissance avant planter.
• Piquer dans un pot rempli de substrat humifère et maintenir à l’étouffée.

Prélèvement de rejet de Roselle

• Le prélèvement de rejet de l’Oseille de Guinée se fait en automne ou au printemps.
• Séparer les rejets de plante-mère en veillant à ne pas impacter les racines.
• Repiquer directement les rejets à racines de Bissap dans un sol bien drainé et amendé au compost ou dans des pots remplis du même substrat.
• Arroser régulièrement.

Maladies et ravageurs de l’Hibiscus sabdariffa

L’hibiscus sabdariffa est une plante résistante aux maladies.
Elle est toutefois sensible aux araignées rouges et aux pucerons.
Les coccinelles et le Phytoselulus persimillis sont ici les meilleurs alliés du jardinier pour lutter contre ces parasites.

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