Dianthus barbatus – Œillet de poète en mélange

Dianthus barbatus – Œillet de poète en mélange – Œillet barbu – Sweet William

L’Œillet de poète ou Dianthus barbatus est une plante herbacée de la famille des Caryophyllacées, originaire des régions méditerranéennes et d’Europe.

L’Œillet barbu fait partie du genre Dianthus qui compte 600 espèces d’herbacées ornementales dont 95 décrites.

Intérêts et utilisations de l’Oeillet de poète

• L’Œillet de poète forme un massif fleuri fortement plaisant avec ses bouquets de fleurs parfumées.
  Il développe des fleurs simples ou doubles de différents coloris : blanc, rouge, rose ou violet.
  Ses fleurs peuvent également être panachées et d’ailleurs les tons pourpre-blanc et rose-rose restent spécifiques à l’œillet barbu.

• En potée ou en pleine-terre, Dianthus barbatus embaume son entourage d’un parfum épicé au mélange de cannelle et de girofle.
  On peut également l’intégrer au potager pour y apporter une touche de couleurs et de gaieté.

• Cultivé à grande échelle, ses fleurs mellifères attirent les insectes pollinisateurs et les abeilles.
  Cette plante à fleurs est idéale en apiculture pour sa floraison abondante.

• Les décorateurs apprécient les fleurs coupées d’œillet de poète pour leur longue tenue.
  En effet, elles peuvent rester en vase pendant 2 semaines.
  Et, les horticulteurs le convoitent pour sa facilité de régénération par semis spontané.

• En cuisine, on intègre les pétales à savoir poivrée de l’œillet de poète à diverses salades et sorbets.
  Elles rehaussent à la fois le goût des plats mais également son esthétisme.

 Description de Dianthus barbatus

• Ordre : Caryophyllales
• Famille : Caryophyllaceae
• Genre : Dianthus
• Espèce : barbatus
• Origine : Europe, région méditerranéenne
• Répartition géographique : Europe, Afrique, Asie, Amérique du Nord, Afrique du Nord
• Type : herbacée à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -10°C – rustique
• Zone USDA : 3-9
• Croissance : rapide
• Hauteur : 30 à 60 cm
• Exposition : ensoleillée ou mi-ombragée
• Lieu de culture : jardin, potée
• Sol : léger, frais, riche, bien drainé et travaillé
• Arrosage : moyen
• Port : touffu, tapissant
• Feuillage : caduc
• Floraison : uni ou panaché : rose, blanche rouge, grenant, pourpre-blanc, rose-rouge – juin à septembre
• Fructification : capsule à graines brunes – juillet à octobre
• Toxicité : pétales comestibles

L’Œillet de poète est une plante herbacée de 30 à 60 cm, à souche développée.

Son feuillage caduc se compose de feuilles lancéolées de 4 à 8 cm de long et de 1 cm de large.
Les feuilles se terminent en pointe.

L’inflorescence de l’œillet barbu sa manifeste par des bouquets terminaux de fleurs à bords dentés.
Les fleurs simples ou doubles, unis ou panachés se présentent sous différents tons : rouge, grenat, pourpre-blanc, rose-rose, blanc ou encore rose.
Elles reposent sur un calice tubulaire et sont entourées de fines bractées.
C’est ce qui lui a valu l’appellation spécifique de « barbatus ».

Les fleurs laissent place à des capsules ovoïdes renfermant des petites graines.

Culture et multiplication le Dianthus barbatus

Comment cultiver l’Œillet de poète ?

Dianthus barbatus est une herbacée à fleurs rustique qui se cultive facilement en extérieur en région tempérée.
On le cultive aussi bien en massif en bordure des allées qu’en conteneur aux vérandas et terrasses.
Plante vivace de courte durée de vie, il se ressème néanmoins facilement et rapidement par semis spontané.

L’œillet barbu s’épanouit sur une large gamme de sols frais, drainés et même sur substrat calcaire.
On lui réserve un emplacement ensoleillé à mi-ombre pourvu qu’il dispose de 3 à 4 heures de soleil par jour.

Culture en jardinière d’œillet de poète

• Labourer le parterre sur une vingtaine de centimètres de profondeur.
• Améliorer le système de drainage – si besoin – par l’ajout de graviers.
• Espacer les plants d’œillet barbu de 25 à 30 cm.
• Arroser abondamment après le repiquage pour une meilleure reprise.

Culture en pot d’œillet barbu

• Utiliser un conteneur large et profond.
• Mettre en fond de pot une couche de billes d’argile ou de graviers.
• Utiliser un mélange de terreau, de terre de jardin et d’un peu de sable de rivière.
• Vider régulièrement les coupelles.
• Arroser régulièrement en évitant un dessèchement complet du substrat entre 2 arrosages.

Comment entretenir l’œillet de poète ?

Dianthus barbatus est une plante à fleurs peu capricieuse et ne demande qu’un arrosage régulier.
Mais il faut veiller au bon drainage du substrat en été comme en hiver.
Et, il supporte également la sécheresse.

On conseille néanmoins de couper les fleurs fanées afin de favoriser l’apparition de nouveaux boutons floraux.

En fin de période de floraison, on conseille de rabattre la touffe à 20 cm du sol.
Un apport d’engrais spécial plante à fleurs lui serait favorable durant la période de végétation, au printemps.

La multiplication du Dianthus barbatus se multiplie par semis et bouture.

Semis de Dianthus barbatus

• Les semis d’Œillet de poète se font entre 15 et 20°C.
• Semer les graines de Dianthus barbatus en caissette remplie d’un mélange de terreau et de sable de rivière.
• Du fait de leur petite taille, on sème ces graines en surface et à la volée et on les recouvre très légèrement.
• Arroser en pluie très fine et maintenir une température constante sous serre (ou en enveloppant la caissette de sac en polyéthylène).
• La levée des graines de Dianthus barbatus intervient entre 7 et 21 jours.
• Repiquer en emplacement définitif à l’approche de l’été.

Le semis en place se fait à la fin du printemps ou en été.

Bouturage de Dianthus barbatus

• Le bouturage des tiges semi-aoûtées d’œillet de poète fait en été – de juillet à août.
• Couper en biais des boutures de 10 à 15 cm sous les nœuds.
• Humidifier et saupoudrer d’hormone croissance et mettre en pot rempli de terreau, de tourbe et de sable.
• Maintenir à l’étouffée et repiquer au printemps.

Maladies et ravageurs du Dianthus barbatus

L’œillet de poète fait face aux attaques de mouche de l’œillet, de pucerons et de thrips. Il présente également une sensibilité au botrytis, à la rouille et à l’alternariose.

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