Asimina triloba – Paw Paw

Asimina triloba (L.) Dunal ou Paw Paw

L’Asimina triloba, appelée Paw-paw, est un arbre fruitier de la famille des Annonacées, originaire d’Amérique du Nord.
Le genre Asimina regroupe 9 espèces d’arbres et d’arbustes aux fruits comestibles, caractéristiques des zones tempérées chaudes du continent nord-américain.

Note : Les semences de Paw paw doivent être conservées humides afin de garder leur pouvoir germinatif.
Nous les expédions donc humides avec de la sphaigne.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Magnoliales
• Famille : Annonaceae
• Genre : Asimina
• Espèce : Asimina triloba (L.) Dunal

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques : Asimina triloba (L.) Dunal., Annona triloba L., Porcelia triloba (L.) Raf.
• Noms vernaculaires : Asiminier trilobé, Papayer américain, Paw-paw.
• Noms vernaculaires étrangers : Pawpaw tree, American pawpaw.

Intérêts et utilisations de l’Asimina triloba

• L’Asiminier est un arbre fruitier rare et encore peu répandu dans l’hexagone que l’on cultive en particulier pour ses fruits, appelés « papayes américaines », dont la chair jaune est à la fois crémeuse et très parfumée.
  Cet arbre nord-américain produit des fruits charnus à la saveur douce, souvent décrite comme un mélange de mangue, banane et vanille, ce qui en fait une espèce unique parmi les arbres rustiques des régions tempérées.

• Les pépins de ce fruit doivent être retirés au moment de la dégustation. Ses fruits, riches en vitamines A et C, en minéraux et en antioxydants, s’intègrent facilement dans une alimentation saine puisqu’ils se consomment frais, en smoothies, en pâtisserie ou transformés en sorbets et confitures.

• Le Paw-paw est également apprécié pour ses qualités ornementales grâce à une magnifique floraison composée de fleurs exceptionnelles de couleur marron-rouge.
  Notons également que l’Asimina triloba est un répulsif efficace contre les moustiques, pucerons, doryphores et mouches.

• • Au-delà de son attrait gustatif, l’Asiminier intéresse les jardiniers pour sa remarquable rusticité : il supporte des hivers rigoureux, s’adapte à différents types de sols et nécessite peu d’entretien, ce qui en fait une alternative originale aux fruitiers classiques.

Graines de qualité supérieure.

Description et caractéristiques d’Asimina triloba

• Origine : Amérique (États-Unis et Canada)
• Répartition géographique : Amérique, Europe, Asie
• Type : Arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : – 25°C – rustique
• Zone USDA : 5-9
• Croissance : normale
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Lieu de culture : en pleine-terre
• Sol : riche et bien drainé
• Besoin en eau : régulier en été, inexistant en hiver
• Hauteur adulte : 6 m
• Floraison : marron-rouge – été
• Fruit : fruits allongés de couleur jaune – automne
• Multiplication : semis et greffe

Asimina triloba est un petit arbre pourvu d’un feuillage caduc dès 0°C.
Il présente un port élancé plus haut que large et développe une puissante racine principale qui s’enfonce très profondément dans le sol.
Ses feuilles simples, lancéolées et acuminées peuvent atteindre jusqu’à 30 cm de long.

La floraison de l’Asiminier trilobé offre de grandes fleurs de 5 cm de diamètre qui s’installent à l’aisselle des feuilles.
Des fleurs autofertiles qui présentent chacune une corolle de 2 cycles de 3 pétales épais, nervurés, veloutés et gaufrés, de couleur marron-rouge.

La fructification du Papayer américain intervient au bout de la 3ème année de l’arbre et offre des fruits ovales et allongés de 15 cm à la peau d’un coloris vert-jaune.
Sa chair orangée à maturité contient quelques pépins aplatis.

Multiplication et culture du Paw-paw

Comment cultiver l’asiminier ?

Asimina triloba est un arbre rustique qui peut être cultivé en pleine terre sans protection particulière sous climats tempérés (on ne le cultive pas dans les régions montagneuses).
Si le sol doit être humidifié tout l’été, il doit également être bien drainé afin d’éviter que l’humidité ne stagne au niveau des racines de l’arbre durant la saison hivernale.

Plante facile d’entretien, il est peu exigeante.

• L’arrosage doit être régulier durant l’été. En revanche, il doit être stoppé en hiver afin d’éviter que l’humidité ne stagne au niveau des racines de l’asiminier trilobé.

Récolte de Paw-Paw

La récolte de Papayes américaines commence à partir de la troisième année de culture, d’août à octobre.

L’Asiminier trilobé se multiplie par semis et greffe.

Semis d’Asimina triloba

• Les graines de Paw paw peuvent être conservées quelques mois au bas du réfrigérateur.
• Stratification : nos semences de paw-paw doivent être stratifiées ; pour cela, conservez-les au réfrigérateur jusqu’au printemps suivant (3 mois minimum).
• Réalisez le semis d’Asiminier à une température supérieure à 20°C (idéalement 25°C).
• Semer en pleine terre ou en pot profond de 30 cm.
• La germination peut être longue : 3 à 8 semaines. N’abandonnez pas.
• La germination d’Asimina commence par l’émission d’une longue racine de 25 cm.
• Repiquer en pot lorsque les plants de Papayer américain atteignent entre 10 et 15 cm de haut.
• Ombrager légèrement les plantules durant les 3 premières années.

Boutures de tiges du Paw-paw

• Prélever les greffons d’asiminier à l’automne.
• Les stocker au bas du réfrigérateur dans un linge humide.
• Pratiquer la greffe d’asiminier trilobé au printemps.
• Exécuter une entaille en forme de T sur le porte-greffe.
• Y insérer le greffon d’asiminier.
• Ligaturer à l’aide d’un ruban à greffe une fois l’œil inséré dans l’entaille.

Maladies et ravageurs de l’Asimina triloba

Asimina triloba est peu sensible aux parasites et aux maladies.
Il ne demande donc aucun traitement particulier.
Seuls les oiseaux peuvent s’attaquer à ses fruits abîmés et les gastéropodes aux jeunes plants.