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La Silphie perfoliée ou Silphium perfoliatum est une herbacée vivace de la famille des Astéracées originaire d’Amérique du Nord, cultivée en Europe en début du XVIIIème siècle.
La Silphie fait partie du genre Silphium qui compte 23 espèces de plantes herbacées.
L’appellation du genre vient du mot grec Silphion désignant la férule.
La dénomination spécifique perfoliatum de la Silphie vient du mot latin perfoliatus en référence à la tige qui semble passer à travers les feuilles opposées.
Intérêts et utilisations de la Silphie
- La Silphie est idéale en couvre-sol du haut de ses 2 m.
Elle apporte un décor plaisant aux zones dénudées avec ses capitules de fleur jaune d’or et ses larges feuilles engainant la tige florale.
Il faut penser à limiter sa propagation.
En effet, elle se classe parmi les plantes envahissantes dans son milieu d’origine.
- Silphium perfoliatum tient une place importante dans le maintien de l’équilibre écologique.
L’interstice entre les feuilles sert d’abreuvoir pour les oiseaux, insectes et batraciens des champs.
Une prairie de Silphie sert également d’abri pour les petits gibiers.
- Les aménagistes l’apprécient pour ses fleurs mellifères dont la productivité peut dépasser les 100 kg de miel par hectare.
Et, sa floraison perdure du printemps en début d’automne.
C’est une plante pérenne qui reste productive sur 50 ans.
- Les industriels l’adoptent en culture intensive pour son pouvoir méthanogène, comparable à celui du maïs.
Description du Silphium perfoliatum
- Ordre : Asterales
- Famille : Asteraceae
- Genre : Silphium
- Espèce : perfoliatum
- Type : plante herbacée
- Type de végétation : vivace
- Origine : Amérique du Nord
- Répartition géographique : Etats-Unis, Europe
- Rusticité : -25°C – rustique
- Zone USDA : 5-8
- Croissance : moyenne
- Exposition : ensoleillée à mi-ombre
- Lieu de culture : en pleine-terre, rocaille
- Sol : pauvre, rocaille
- Besoin en eau : moyen
- Hauteur : 250 à 275 cm
- Feuillage : caduc
- Floraison : capitules jaune d’or – Juillet à septembre
- Fructification : akènes – septembre à novembre
- Toxicité : plante non comestible
La Silphie perfoliée est une plante herbacée vivace de 90 à 275 cm de haut et de près de 75 cm d’étalement.
Les tiges quadrangulaires reposent sur des souches robustes.
Les feuilles vert mat, lancéolées à bord denté engainent la base des tiges.
Elles prennent une disposition opposée le long des tiges et peuvent mesurer jusqu’à 50 cm dans des conditions de culture propices.
La floraison de Silphium perfoliatum se manifeste par un capitule de fleur jaune d’or à disque plus foncée.
Les fleurs mellifères de 7 cm de diamètre forment un bouquet lâche à l’extrémité des tiges.
Des akènes facilement disséminés par le vent apparaissent à la fructification.
Multiplication et culture de Silphium perfoliatum
Comment cultiver la Silphie ?
Silphium perfoliatum est une herbacée rustique jusqu’à -25°C.
On peut la cultiver facilement en extérieur sous nos latitudes.
Elle s’adapte à une large gamme de sols riches, drainés et profonds en emplacement ensoleillé.
Des substrats à tendance argileuse lui conviennent parfaitement et elle peut se contenter d’un sol pauvre.
Un apport de compost mûr en fumure de fond permet d’améliorer la fertilité du sol.
La plantation de Silphie se fait sur un sol préalablement travaillé et surface.
Elle respecte un espacement de 50 à 75 cm entre les plants.
Repiquer le plant de Silphie perfoliée dans des trous carrés de 30 cm de large et de profondeur.
On conseille d’arroser copieusement à la plantation et de pailler sur un rayon de 20 cm pour éviter l’apparition des mauvaises herbes.
En culture industrielle, on l’associe souvent avec le maïs.
Plante facile d’entretien et de culture, cette herbacée rustique ne requiert aucun traitement spécifique si n’est un apport en régulier en période estivale bien qu’elle supporte une période de sécheresse de quelques semaines.
On rabat la touffe de Silphie perfoliée tous les ans, au mois de février à mars.
Par ailleurs, une coupe régulière des fleurs fanées prolongent la floraison jusqu’en automne.
La multiplication de la Silphie se fait par semis et division.
Semis de Silphium perfoliatum
- Le semis de Silphie perfoliée se fait au printemps sous 18 à 20°C.
- Stratifier les graines de Silphie au réfrigérateur pendant 8 semaines.
- Semis en godets remplis d’un mélange de tourbe, de sable et de terre de bruyère comme substrat.
- Arroser les semis avec une eau non calcaire.
- Maintenir le substrat humide jusqu’à la germination.
- La levée des graines de Silphium perfoliatum intervient au bout de 15 jours environ.
- Repiquer les plants de Silphie à 6 feuilles.
- Tremper la motte pendant 30 minutes avant le repiquage.
Division de Silphie perfoliée
- La division des pieds de Silphium perfoliatum intervient en avril ou en automne.
- Sélectionner des pieds anciens et les séparer à l’aide d’un couteau propre et tranchant.
- Repiquer immédiatement en place dans une terre humide et riche.
- Ajouter du sable et de la terre de bruyère dans le trou de plantation.
- Maintenir humide sans détremper.
Maladies et ravageurs de Silphium perfoliatum
La Silphie perfoliée présente une résistance aux maladies et ravageurs.
Une grande canicule peut sécher les tiges et feuilles mais la plante reprend rapidement au printemps.
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