Selenicereus costaricensis – Pitahaya du Costa Rica

Selenicereus costaricensis (F.A.C.Weber) S.Arias & N.Korotkova ou Pitahaya du Costa Rica

La Pitahaya du Costa Rica ou Selenicereus costaricensis est une plante de la famille des Cactacées, originaire des forêts tropicales ou xérophytiques d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.
Le Pitaya sanguin appartient au genre Selenicereus qui compte 20 espèces épiphytes connues pour leurs fruits exotiques.

Tuteurez vos plants après la levée des semences de Pitaya du Costa Rica !

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Caryophyllales
• Famille : Cactaceae
• Genre : Selenicereus
• Espèce : Selenicereus costaricensis (F.A.C.Weber) S.Arias & N.Korotkova

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Selenicereus costaricensis (F.A.C.Weber) S.Arias & N.Korotkova, Cereus costaricensis (F.A.C.Weber) A.Berger, Cereus trigonus costaricensis F.A.C.Weber, Hylocereus costaricensis (F.A.C.Weber) Britton & Rose
• Noms vernaculaires : Pitahaya du Costa Rica, Pitaya du Costa Rica, Pitaya sanguin
• Noms vernaculaires étrangers : Costa Rican pitaya, red pitaya, Costa Rica nightblooming cactus, Red fleshed Dragon fruit

Intérêts et utilisations du Pitahaya du Costa Rica

• L’Hylocereus costaricensis se distingue par ses fruits à pulpe de couleur magenta éclatante.
  La chair modérément sucrée et rafraîchissante se déguste simplement en coupant le fruit en deux et en la savourant avec une petite cuillère.
  On la transforme également en sorbet ou aux salades de fruits pour y apporter de la couleur.

• Riche en digitaline, le Pitaya sanguin intègre diverses médecines traditionnelles en prévention de la goutte et en traitement du diabète.
  On lui attribue des propriétés antioxydantes significatives.
  La consommation de Pitaya aide à lutter contre la constipation.

• C’est une plante d’intérieur intéressante que l’on cultive pour ses fleurs blanches, nocturnes et agréablement parfumées.
  En régions tropicales et méditerranéennes, on retrouve des plantations de Pitaya du Costa Rica en haie libre.

Description et caractéristiques de Selenicereus costaricensis

• Origine : Colombie, Costa Rica, Nicaragua, Panama, Pérou
• Répartition géographique : Amérique, Afrique
• Type : cactus grimpant et fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -1 °C – non rustique
• Zone USDA : 11-12
• Croissance : moyenne
• Exposition : mi-ombre à ensoleillée
• Lieu de culture : véranda, serre chaude, en pleine-terre
• Sol : drainé, riche et humifère, légèrement acide
• Besoin en eau : moyen à faible
• Hauteur : 1 à 10 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs jaune et vert – juillet à septembre
• Fructification : baies charnues magenta-rose à pulpe magenta– juillet à octobre
• Multiplication : semis, bouture

L’Hylocereus costaricensis développe des tiges anguleuses à 3 à 5 côtes, peuvent atteindre une longueur impressionnante de 10 mètres.
Toutefois, elles peuvent facilement être contrôlées par la taille au niveau des articulations pour les maintenir à une longueur souhaitée, chaque articulation mesurant entre 20 cm et plus d’un mètre.

Sa floraison nocturne est impressionnante.
Les fleurs blanches de Pitaya du Costa Rica s’étalent sur près de 17 cm et dégagent un agréable parfum.
Leurs pétales à pointes rose-violet sont fortement plaisants.

Des fruits oblongs de 10 à 15 cm de long et de 7 cm de large apparaissent lors de la fructification.
Une peau rose-rouge vif à l’extérieur renferme une chair juteuse, d’un rose-fuchsia profond à magenta parsemée de graines piriformes noires.

Multiplication et culture d’Hylocereus costaricensis

Comment cultiver la Pitaya du Costa Rica ?

Le Pitaya sanguin est une plante épiphyte ou xérophyte non rustique qu’il convient de garder sous des températures en dessus de 10°C.

La culture de Selenicereus costaricensis requiert un substrat riche en humus et drainant.
On lui réserve un emplacement à mi-ombre ou en plein soleil ; et une lumière supplémentaire au début du printemps favorise le bourgeonnement.

Pour les cultures en pot de Pitahaya du Costa Rica, on opte pour un conteneur large et profond de 80 cm, rempli d’un mélange de terreau et de sable.
En tant que plante semi-épiphyte, elle apprécie la présence d’autres espèces arbustives qui lui fournissent un support et de l’ombre.

Facile à entretenir, la Pitaya nécessite un arrosage hebdomadaire en été, réduit durant l’hiver, et un apport d’engrais tous les 15 jours est bénéfique.

La multiplication de Selenicereus costaricensis se fait par semis et bouturage.

Semis de Pitahaya du Costa Rica

• Les semis des graines d’Hylocereus costaricensis  intervient au printemps, à une température de 25-30°C.
• Faire tremper les graines de Selenicereus costaricensis dans de l’eau tiède pendant 24h.
• Procéder aux semis en caissette ou en godet à 2 mm de profondeur, rempli de terreau fin.
• Maintenir sous température constante.
• Arroser à l’aide d’un pulvérisateur.
• La germination des semences de Selenicereus costaricensis débute généralement au bout de deux semaines.

• Repiquer les plants de Pitaya en pot ou en bac lorsqu’ils mesurent au moins 6 cm et les tuteurer directement.

Bouture de Selenicereus costaricensis

• La bouture de tige de Pitahaya du Costa Rica se pratique au printemps.
• Découper une tige de 15 cm de long et laisser sécher pendant 15 jours.
• Piquer la bouture de l’Hylocereus costaricensisdans des pots remplis de terreau, de terre de jardin ou de la tourbe brune sur fond de billes d’argile.

Maladies et ravageurs de Selenicereus costaricensis

Le Pitaya sanguin est sensible à l’anthracnose et aux maladies fongiques.
Il est également important de surveiller les infestations de cochenilles et de pucerons, qui peuvent affecter les fleurs et les fruits de la plante.