Primula veris – Primevère officinale

Primula veris L. ou Primevère officinale

Le Primula veris ou primevère officinale est une plante herbacée à fleurs de la famille des Primulacées.
Elle est originaire d’Europe et d’Asie.
Elle pousse naturellement dans les prés, les clairières, sur les talus ainsi que dans les zones humides.

La primevère jaune fait partie du genre Primula qui regroupe près de 500 espèces, majoritairement natives des zones tempérées, tropicales et arctiques.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Ericales
• Famille : Primulaceae
• Genre : Primula
• Espèce : Primula veris L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Primula veris L., Primula officinalis Hill.
• Noms vernaculaires : Primevère officinale, Coucou, Primevère jaune, Fleur du printemps, Herbe de Saint-Paul, Herbe de Saint-Jean
• Noms vernaculaires étrangers : Cowslip, Common cowslip, Cowslip primrose

Intérêts et utilisations de la Primevère officinale

• Les jardiniers apprécient la primevère officinale pour sa rusticité et pour ses fleurs odorantes et jaune d’or, fortement décoratives dès la fin de l’hiver.

• La médecine attribue au Coucou nombreuses vertus thérapeutiques, utilisées en pharmacopée traditionnelle.
  • Les fleurs sont généralement utilisées pour calmer le système nerveux.
  • Elles possèdent des propriétés calmantes, très prisées des personnes atteintes du stress. Elle agit aussi contre l’insomnie, l’agitation et les maux de tête.
  • Les racines sont utilisées pour dégager les voies respiratoires et peuvent être consommées en tisane.
    Elles agissent contre les bronchites, la toux, et les rhumatismes.

• En cuisine, les jeunes pousses et fleurs agrémentent différents plats et salades.
  • Les fleurs apportent un parfum anisé aux plats et peuvent faire office de décoration lors du dressage.
  • Les fleurs de la Primevère jaune se transforment facilement en confiture.
  • Les jeunes pousses se dégustent en soupe.
  • On déguste les jeunes pousses et les fleurs de Primula veris en salade et elles entrent dans la composition de certaines boissons ou cordials.

Attention : les primevères peuvent causer des réactions allergiques dues à la présence de primines.

Description et caractéristiques de Primula veris

• Origine : Europe et Asie
• Répartition géographique : Europe, Asie
• Type : herbacée à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -20°C – rustique
• Zone USDA : 5-9
• Croissance : normale à rapide
• Exposition : ensoleillée, ombragée à mi- ombragée
• Lieu de culture : potée, massif, bordure
• Sol : pauvre, calcaire, neutre à basique, sec, jusqu’à frais
• Besoin en eau : faible
• Hauteur : 8 à 30 cm
• Feuillage : semi-persistant
• Floraison : fin de l’hiver jusqu’au mois de mai – jaune vif
• Fructification : fruits ovoïdes
• Multiplication : semis et division des touffes

Plante haute de 8 à 30 cm, la primevère officinale est pourvue de feuilles disposées en rosette basale.
Leur limbe est comme gaufré, ridé, de forme ovale, brusquement rétréci pour se prolonger le long du pétiole.

La floraison de Primula veris se compose de fleurs disposées en ombelle au bout d’une tige qui dépasse les feuilles.
Ces fleurs odorantes sont jaunes d’or et tachées d’orange.
Leur calice est renflé et anguleux.
La corolle composée de 5 pétales, d’abord soudés en tube, est concave.

Le fruit ovoïde du coucou est entouré du calice persistant.
Celui-ci s’ouvre au sommet par dix dents.

Multiplication et culture de la Primevère jaune

Comment cultiver la primevère officinale ?

La primevère officinale est une plante herbacée très rustique, capable de résister à des températures avoisinant les -20°C.
On la cultive donc sans difficulté au jardin, dans une terre pauvre et calcaire.

Pour des cultures en pleine-terre de primevère, on veille à espacer les pieds de primevère officinale de 25 à 30 cm.
Un arrosage régulier accompagne la plantation de la primevère sur les premières semaines.
Par la suite, l’apport en eau sera important par temps chaud et sera réduit en hiver.

Pour des cultures en pot de primevère officinale, on veille au bon drainage du substrat par la pose d’un lit de billes d’argile ou de graviers.
Elle se complaira dans un mélange de terreau de feuilles et de terre de jardin.

Plante facile d’entretien, la primevère ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est la suppression des fleurs et des feuilles fanées.
En éliminant les fleurs fanées, on prolonge, de fait, la floraison.

Récolte de l’Herbe de Saint-Jean

Quand récolter les feuilles de Primevère jaune ?

La cueillette des feuilles du Coucou se fait au printemps, juste avant l’éclosion des fleurs. Celle des fleurs se fait en avril et on récolte les racines d’Herbe de Saint-Paul à l’automne.

Comment récolter les graines de la Primevère officinale ?

La récolte des semences de Coucou se fait quand les fleurs sèches et les tiges se cassent. On secoue légèrement les capsules qui libèreront les graines.

On conseille de récolter les graines par temps sec.

Le Primula veris se multiplie par semis et division des touffes.

Semis de Primevère jaune

Notez que nos semences de primevère sont déjà stratifiées et donc prêtes à être semées.

• Le semis de primevère officinale se fait sous 15 à 18°C.
• Semer les graines de Primula veris en surface, dans un substrat très léger, type terreau pour semis additionné de 10% de sable.
• Arroser délicatement les graines de primevère.
• Placer le tout dans un endroit ombragé, mais lumineux et maintenir frais.
• La levée des graines de Primevère jaune intervient au bout de 8 à 15 jours.
• Transplanter les plants de primevère officinale dans des pots de 7,5 cm.

Attention : Au-dessus de 20°C, la primevère ne pourra pas germer.
Des semis en place sont également possibles !

Division des touffes de primevère officinale

• La division des touffes de primevère intervient à l’automne.
• Arroser la zone deux heures avant l’opération.
• Extraire la motte à l’aide d’un plantoir.
• Démêler les racines à l’aide d’une fourchette.
• Détacher les rosettes périphériques avec les doigts.
• Tailler d’1/3 l’extrémité des racines et des feuilles.
• Plonger les racines des plantules de primevère dans de l’eau à température ambiante.
• Planter en pots pleins d’un mélange de 2/3 de bon terreau et 1/3 de sable de rivière.
• Tasser le substrat autour du collet.
• Arroser et ajouter du substrat si nécessaire.

Maladies et ravageurs de Primula veris

La primevère officinale est une plante résistante aux maladies.
Elle est cependant sensible aux attaques de limaces et d’araignées rouges.

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