Manihot grahamii – Manioc rustique

Manihot grahamii Hook. ou Manioc rustique

Le Manioc rustique ou Manihot grahamii est un arbuste ornemental de la famille des Euphorbiacées, native d’Amérique du Sud.
Le Tapioca de Graham fait partie du genre Manihot qui compte une centaine d’espèces.

Nous vous proposons des graines de Manioc rustique, la seule espèce rustique du genre.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Malpighiales
• Famille : Euphorbiaceae
• Genre : Manihot
• Espèce : Manihot grahamii Hook.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Manihot grahamii Hook., Manihot dulcis var. multifida, Janipha loeflingii var. multifida Graham, Manihot dulcis var. multifida (Graham) Pax, Manihot loeflingii var. multifida (Graham) Müll.Arg., Manihot palmata var. multifida (Graham) Müll.Arg.
• Noms vernaculaires : Manioc rustique, Tapioca de Graham, Cassave de Graham, Manioc vivace
• Noms vernaculaires étrangers : Hardy tapioca

Intérêts et utilisations du Manioc rustique

• Le Tapioca de Graham est apparenté au Manihot esculenta dont les racines tubéreuses sont utilisées à la confection de la farine de Manioc.

• Sous nos latitudes, le Manihot grahamii est utilisé comme arbuste ornemental en raison de la forme atypique de ses feuilles palmées à l’égal de celles du Parasolier et de sa belle floraison mellifère.

• Les pots de Manioc rustique apportent un décor tropical aux vérandas et terrasses, avec leurs feuilles à l’allure juvénile à la teinte vert clair juvénile.
  Bien que le Tapioca de Graham présente une plus grande rusticité par rapport aux autres espèces du genre, il perd un peu de sa résistance, une fois en conteneur.

• En début de croissance, cette espèce de Manihot résiste à des températures de -3°C.
  Avec l’âge, elle peut supporter des températures négatives de -8°C, mais sur de courtes durées.

Ne pas consommer les racines du manioc rustique. Celles-ci contiennent du cyanure d’hydrogène, néfaste pour la santé.

Description et caractéristiques de Manihot grahamii

• Origine : Amérique du Sud et centrale
• Répartition géographique : Amérique
• Type : arbuste
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -8°C
• Zone USDA : 7-11
• Croissance : rapide
• Hauteur adulte : 2 m
• Lieu de culture : en pleine-terre, en conteneur
• Exposition : soleil partiel ou ombre légère
• Sol : frais à humide, riche et humifère, drainé, acide et non calcaire
• Besoin en eau : régulier en été
• Feuillage : caduc
• Floraison : rose et blanche – juillet à août (estivale)
• Fructification : capsules déhiscentes à graines brunes – août à septembre
• Multiplication : semis, bouture

Les larges feuilles caduques vertes du tapioca de Graham sont palmées et profondément lobées.
Elles forment une couronne en ombrelle surmontant le bois de tiges rougeâtres.

La floraison du manioc rustique intervient en été.
Ses fleurs simples, réunies en inflorescences denses, sont bicolores (roses et blanches) et très mellifères.

Elles produisent un fruit sphérique déhiscent contenant des graines grises projetées à plusieurs mètres autour de l’arbre.

Multiplication et culture du Manioc rustique

Comment cultiver le Tapioca de Graham ?

Le manioc rustique supporte des températures négatives de -8°C.
Il est possible de le cultiver en pleine terre dans les régions de l’hexagone où le climat est doux.

Bien qu’il puisse être cultivé en pot, il est plus sensible au froid. Protéger la plante avec un voile d’hivernage est conseillé pour réduire les effets des gelées.

La culture de Manioc rustique se plaira sur substrat drainé et profond à tendance sablonneuse ou argileuse.
Il se contentera d’un sol pauvre.

Une application d’amendement organique au début du printemps est bénéfique pour sa croissance.

Il nécessite un arrosage régulier en été, mais entre en période de repos durant l’hiver.
On recommande de couper les parties sèches et endommagées de la plante.

La multiplication du Manioc rustique se fait principalement par semis et bouturage de tige.

Semis de Manihot grahamii

• Les semis de graines de Manihot grahamii se font à chaud, de mai à juin à une température d’environ 25°C.
• Semer en godets à une profondeur de 1 à 2 cm.
• Utiliser un terreau contenant 1/4 de perlite.
• La levée des graines de Manioc rustique commence au bout de 6 semaines et peut s’étaler sur des mois.

• Repiquer les plantules dans un terreau aéré, en pots individuels de 9 cm de large.
• Élever les plantes en pots durant 2 ans en les rempotant chaque année.
• Abriter du gel durant cette période (sans les mettre au chaud pour autant).
• Planter au printemps de la troisième année.
• Protéger avec un voile et du paillis lorsque les températures descendent en dessous de – 5°C.

Taux de germination

Le taux de germination en laboratoire des graines de Manihot grahamii est de l’ordre de 90%.

Bouturage de tige de Tapioca de Graham

• La bouture de tige de Manioc rustique intervient en été, de juillet à août.
• Prélever une bouture de 20 m avec 4 à 8 nœuds en partie centrale.
• Tremper les boutures dans de l’eau chaude pendant 5 à 10 cm.
• Piquer en pot rempli de terreau, de sable et de perlite.
• Arroser et maintenir à l’étouffée.
• Les jeunes pousses apparaitront au bout de 7 à 21 jours.
• Repiquer au printemps.

Maladies et ravageurs de Manihot grahamii

Comme toutes les espèces de Manioc, le Tapioca de Graham présente une sensibilité à la mosaïque virale due à l’infestation aux mouches blanches.
Il présente également une sensibilité aux maladies bactériennes, en cas d’excès d’humidité du sol.