Camellia sinensis ‘Darjeeling’ – Théier Darjeeling

Camellia sinensis ‘Darjeeling’ – Théier Darjeeling – Camellia sinensis var. Darjeeling

Le Camellia sinensis ‘Darjeeling’ est un arbre aromatique de la famille des Theacées, originaire d’Extrême-Orient.

On le cultive tout particulièrement pour ses feuilles récoltées jeunes qui, une fois séchées, servent à l’infusion du thé Darjeeling.

Le théier Darjeeling produit des feuilles aromatiques contenant de la théine, des tanins et des flavonoïdes. Une composition offrant de nombreuses vertus médicinales. Le thé Darjeeling offre notamment des vertus digestives, antioxydantes et stimulantes.

Description du Camellia sinensis ‘Darjeeling’

• Ordre : Ericales
• Famille : Theaceae
• Genre : Camellia
• Espèce : Sinensis
• Variété : Darjeeling
• Type de plante : arbre aromatique
• Type de végétation : vivace
• Origine : Extrême-Orient
• Exposition : plein soleil ou mi-ombre
• Sol : riche, profond, acide et humifère
• Rusticité : -12°C
• Lieu de culture : jardin, véranda, serre, terrasse, balcon
• Feuillage : persistant
• Floraison : octobre à décembre – blanche
• Hauteur : jusqu’à 15 m
• Croissance : lente
• Port : ramifié et dense
• Multiplication : semis et bouture
• Toxicité : feuilles comestibles
• Récolte : printemps

Le théier Darjeeling est un arbre très ramifié qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur, mais on le taille généralement en buisson de 1 à 2 m de haut pour une récolte plus aisée.

Son feuillage se compose de feuilles luisantes et vert foncé, persistantes, coriaces, finement dentées et longues de 10 cm.

La floraison du Camellia sinensis ‘Darjeeling’ s’installe à l’aisselle des feuilles. Elle offre des fleurs solitaires ou groupées, mesurant 2 cm de diamètre, munies de 5 pétales blancs et de nombreuses étamines jaunes.

Multiplication et culture du théier Darjeeling

Le Camellia sinensis ‘Darjeeling’ apprécie tout particulièrement les températures comprises entre 15 à 30°C. Plante rustique, l’arbre est toutefois capable de supporter ponctuellement des températures de -12°C. On le cultive en pleine terre ou en pot sous nos latitudes.

Plus il est gardé au chaud, plus le théier Darjeeling a besoin d’être arrosé. En effet, il supporte mal la sécheresse.

Camellia sinensis ‘Darjeeling’ se multiplie par semis et boutures.

Semis du Camellia sinensis ‘Darjeeling’

• Semer les graines de théier Darjeeling la « tête » en bas, à 1 cm de profondeur.
• Utiliser un substrat très humide composé de terreau de semis et de sable.
• Installer le pot en mini-serre, à température très élevée (40/60°C), en pleine lumière ou près d’un radiateur.
• Conserver le substrat bien humide.
• La germination des graines de théier débute généralement au bout de 20 à 90 jours.

Bouture à l’étouffée de théier Darjeeling

• Bouturer le Camellia sinensis ‘Darjeeling’ en été, à 21°C minimum.
• Prélever quelques tronçons terminaux sur les jeunes tiges de l’arbre.
• Conserver 3 feuilles et planter la bouture de théier dans un pot.
• Utiliser un substrat composé de tourbe et de sable.
• Installer la bouture de Darjeeling sous un film plastique, une cloche ou une mini serre.
• Arroser régulièrement en aérant tous les 2 jours.
• Rempoter en godets individuels au bout d’un an et planter au bout de deux.

Maladies et ravageurs du Camellia sinensis ‘Darjeeling’

Le théier Darjeeling est résistant aux maladies mais il peut être atteint de fumagine.
En serre, il craint les attaques de pucerons et de cochenilles.