Aronia melanocarpa – Aronie noire

Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott ou Aronie noire

L’Aronie noire ou Aronia melanocarpa est un arbuste de la famille des Rosacées, originaire d’Amérique du Nord.
L’Aronie à fruits noirs fait partie du genre Aronia qui regroupe trois espèces d’arbustes.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Rosales
• Famille : Rosaceae
• Genre : Aronia
• Espèce : Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott, Adenorachis melanocarpa (Michx.) Nieuwl., Aronia arbutifolia var. melanocarpa (Michx.) Torr., Mespilus arbutifolia var. melanocarpa Michx., Photinia melanocarpa (Michx.) K.R.Robertson & J.B.Phipps, Pyrus angustifolia var. melanocarpa (Michx.) M.J.Young, Pyrus melanocarpa (Michx.) Willd., Sorbus melanocarpa (Michx.) Heynh.
• Noms vernaculaires : Aronie noire, Aronie à fruits noirs, Aronie mélanocarpe, Gueule noire, Aronée noire
• Noms vernaculaires étrangers : Black chokeberry

Intérêts et utilisations de l’Aronie noire

• Aronia melanocarpa est un arbuste rustique que l’on utilise en haies libres décoratives, haies brise-vent ou dans les massifs.
  Grâce à ses fleurs mellifères, on adopte la plantation d’Aronie noire en permaculture.

• Comestibles, les fruits de l’Aronia melanocarpa offrent une saveur aigrelette.
  Ils sont également très riches en vitamine C, polyphénols et antioxydants.
  On les utilise préventivement contre certains troubles cardiovasculaires et la maladie d’Alzheimer en raison de leurs propriétés médicinales : astringentes, diurétiques, anti-oxydantes et tonicardiaques.

• Le fruit de l’Aronia peut être consommé en jus de fruit, en confitures ou gelées, sorbets, sirops, vinaigres…
  Faible en calories et en glucides, il est aussi utilisé en pharmacopée comme complément alimentaire.

Description et caractéristiques d’Aronia melanocarpa

• Origine : Amérique du Nord
• Répartition géographique : Amérique du Nord, Grande-Bretagne
• Type : Arbuste
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -30°C –  très rustique
• Zone USDA : 4-8
• Croissance : lente
• Exposition : ensoleillée, mi-ombragée
• Lieu de culture : extérieure
• Sol : ordinaire
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur : 1,5 à 3 m
• Feuillage : vert clair à vert foncé – caduc
• Floraison : blanche – avril à mai
• Fructification : baies noires persistantes – août à octobre
• Multiplication : semis, bouturage

L’Aronie à fruits noirs est un arbuste à port buissonnant, pourvu d’un tronc à l’écorce lisse et brun rougeâtre. Son système racinaire peu profond est fibreux et drageonnant.

Le feuillage dense et caduc d’Aronia melanocarpa va du vert clair au vert foncé brillant et prend une couleur flamboyante entre l’orange et le rouge en automne.
Ses feuilles ovales à obovales sont pourvues d’une marge dentée rougeâtre et munies d’un court pétiole.

La floraison printanière de l’Aronie noire se présente en corymbes lâches installés sur des pédoncules duveteux et courts.
Les fleurs, munies de 5 pétales arrondis et d’un calice duveteux, sont blanches et tachetées de rose pâle.

La fructification de l’Aronie à fruits noirs offre des bouquets retombants de petites drupes globuleuses vertes, puis noir violacé, brillantes à maturité.

Multiplication et culture de l’Aronie noire

Comment cultiver l’Aronie à fruits noirs ?

L’Aronie à fruits noirs tolère aisément -30°C et résiste bien à la pollution atmosphérique.
On la cultive donc aisément au jardin et en pleine terre sous nos latitudes.

La culture d’Aronia melanocarpa s’adapte à différents types de sols, qu’ils soient argileux, sablonneux ou limoneux, à condition qu’ils ne soient ni trop calcaires (il supporte mal la craie) ni saturés d’eau.
Robuste, elle résiste bien aux maladies et aux insectes phytophages.

Se l’Aronie à fruits noirs tolère la mi-ombre, une exposition très ensoleillée favorise une fructification abondante et une teinte automnale plus intense.

La première fructification intervient au bout de trois ans, et on observe la production maximale à partir de la septième année.

La plantation d’Aronie se fait en automne ou au printemps.
Avant son installation, on préconise un labour sur 20 cm de profondeur et 60 cm de large pour faciliter l’ancrage de ses racines superficielles.

Un arrosage abondant au moment de la transplantation stabilise le sol, et des arrosages réguliers, notamment en été, assurent sa bonne reprise durant la première année.

Plante facile d’entretien, l’Aronia noir requiert peu de soins.

• On recommande une taille spécifique uniquement pour éclaircir l’intérieur du buisson ou éliminer le bois mort.
• Si une intervention s’avère nécessaire pour limiter son extension, on procède à la taille de forme juste après la floraison.

Aronia melanocarpa est multiplié par semis et boutures de tiges aoûtées.

Semis d’Aronie noire

Quand semer les graines d’Aronie à fruits noirs ?

• Le semis de graines d’Aronie noire se fait à chaud, à 20 à 25°C.
• Tremper préalablement les graines d’Aronie à fruits noirs dans de l’eau tiède pendant 24 h.
• Recouvrir les graines d’1 cm de terre maximum.
• Le substrat de semis doit être acide, humifère et bien drainé.
• La levée des semences d’Aronia melanocarpa prend 3 mois environ.
• Mettre les jeunes plants d’Aronie à fruits noirs en pleine terre à l’automne.

Boutures de tiges aoûtées d’Aronia noir

• Procéder au bouturage d’Aronie à fruits noirs, d’août à septembre.
• Prélever des portions de rameaux de l’année de 20 cm.
• Effeuiller et tremper la coupe dans de l’hormone de bouturage.
• Installer la bouture d’Aronia melanocarpa sous châssis.
• Utiliser de la terre ordinaire et sable.

Maladies et ravageurs de l’Aronia melanocarpa

Le feuillage de l’Aronie noire peut être sujet à la rouille et à la tenthrède du poirier, responsables de l’apparition de taches jaunes sur les feuilles avant leur dessèchement total.
En hiver, la fructification persistante est la cible des oiseaux et des petits rongeurs.