Alpinia officinarum – Petit galanga – Galanga camphré – Galanga officinal – Goa liang
Alpinia officinarum est une plante vivace rhizomateuse issue de la famille des Zingibéracées, originaire de Chine.
Le petit galanga, est utilisé en médecine ayurvédique depuis des siècles, souvent sous forme d’infusion.
En effet, le rhizome du petit galanga dispose de vertus spasmolytiques, anti-inflammatoires, antibactériennes, stimulantes et toniques digestives. Il s’utilise notamment pour traiter les troubles digestifs, tels que les maux de ventre, les spasmes, les flatulences et les vomissements.
Piquant et poivré, le galanga camphré présente un parfum de gingembre à saveur brûlante. De fait, en Europe, on l’utilise davantage pour ses propriétés médicinales que pour ses qualités gustatives.
Il s’agit également d’une très belle plante ornementale, notamment en raison de sa floraison blanche veinée de rouge.
Description d’Alpinia officinarum
- Ordre : Zingibérales
- Famille : Zingibéraceae
- Genre : Alpinia
- Variété : Officinarum
- Origine : Chine
- Type : plante rhizomateuse
- Type de végétation : vivace
- Lieu de culture : jardin, serre tempérée, véranda
- Croissance : rapide
- Hauteur : 1 m
- Rusticité : -10°C
- Exposition : mi-ombragée
- Arrosage : régulier
- Sol : frais, humifère, drainant
- Feuillage : caduc
- Floraison : blanche veinée de rouge
- Port : touffu
- Toxicité : rhizome comestible
- Multiplication : semis, division des rhizomes
Cousin du gingembre, l’Alpinia officinarum est pourvu d’un rhizome brun rougeâtre, charnu, noueux et très aromatique.
Les tiges robustes qui s’extraient de ce rhizome sont similaires à des roseaux munis de longues feuilles semi-rigides et lancéolées.
La floraison du petit galanga se compose de fleurs terminales blanches veinées de rouge, regroupées en inflorescence ramifiée.
Les fruits sont des capsules ovoïdes globuleuses contenant les graines du galanga officinal.
Multiplication et culture du petit galanga
Rustique jusqu’à -10°C, Alpinia officinarum peut être cultivé en pleine terre dans les jardins tempérés.
Toutefois, sa floraison ne pourra être assurée en dessous de -7°C. Il est également possible de le cultiver en pot et de l’installer sous serre tempérée ou dans une véranda.
Le petit galanga apprécie les situations mi-ombragées et les sols riches, maintenus frais et bien drainés.
Alpinia officinarum se multiplie par semis et division des rhizomes.
Semis d’Alpinia officinarum
- Les semis du petit galanga interviennent au printemps et au chaud.
- Faire tremper les graines d’Alpinia dans de l’eau chaude durant 1 nuit.
- Semer entre 25 et 30°C à 1 cm de profondeur.
- Utiliser un mélange de terreau et de sable.
- Installer les semis d’Alpinia officinarum à un emplacement très lumineux.
- Repiquer les plantules en pot dans un mélange égal composé d’1/3 de terre de jardin, 1/3 de terreau et 1/3 de sable ou de gravier.
Division des rhizomes du petit galanga
- Diviser les rhizomes d’Alpinia officinarum au printemps.
- Extraire la motte et diviser le rhizome à l’aide d’un greffoir.
- Conserver un œil sur le rhizome.
- Piquer en pot dans un mélange de terre et de sable humide.
- Installer le pot au chaud.
Maladies et ravageurs d’Alpinia officinarum
Le petit galanga est résistant aux maladies. Il craint toutefois le pourrissement des racines en cas de substrat insuffisamment drainant.
En intérieur, il peut être l’objet d’attaques d’araignées rouges et d’acariens.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.