Lupinus angustifolius – Lupin bleu

Lupinus angustifolius L. ou Lupin bleu

Lupinus angustifolius ou lupin bleu est une espèce d’herbacée annuelle de la famille des Fabacées, originaire de la région méditerranéenne.
Actuellement, il est naturalisé en Australie et aux Etats-Unis.
Le lupin réticulé appartient au genre Lupinus qui regroupe près de 600 espèces d’herbacées que l’on cultive particulièrement pour leurs graines comestibles et pour leurs fleurs en épis, fortement graphiques.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Fabales
• Famille : Fabaceae
• Genre : Lupinus
• Espèce : Lupinus angustifolius L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Lupinus angustifolius L., Lupinus varius hort. (synonyme horticole ancien).
• Noms vernaculaires : Lupin bleu, Lupin à feuilles étroites, Lupin réticulé.
• Noms vernaculaires étrangers : Narrow-leafed lupin, Blue lupin (anglais).

Intérêts et utilisations de lupinus angustifolius

• Le Lupin bleu se cultive particulièrement comme couvert végétal.
  Il améliore la fertilité du sol par l’apport en humus, la fixation d’azote et par le captage de phosphore.

Pour une fumure de fond à base de Lupin réticulé, il convient de tondre la plantation 3 mois après la levée et avant la montaison en graines.
Par la suite, il suffit d’incorporer les résidus au sol et les laisser se décomposer.
Il ne faut pas oublier que le lupin bleu pallie également l’apparition des mauvaises herbes !

• Très facile d’adaptation et de culture, il est idéal pour la restauration du sol et pour les cultures alternées.

• Cultivé en massif, le lupin bleu forme un massif mellifère intéressant tant par sa productivité que par le décor qu’il apporte.

• Même si les graines du Lupin bleu ne sont pas comestibles par l’Homme, elles restent à la base d’un lait végétal au goût neutre.
  Un lait adapté aux personnes allergiques au lactose.

• En comparaison avec le Lupin blanc, le lupin bleu est plus précoce et résiste à l’anthracnose.
  Par ailleurs, ses graines présentent une faible teneur en protéine par rapport à celles du lupin blanc.

Description et caractéristiques du Lupin bleu

• Origine : bassin méditerranéen
• Répartition géographique : Asie, Europe, Afrique, Australie, Amérique
• Type : herbacée légumineuse
• Type de végétation : annuelle
• Rusticité : -8 C – peu rustique
• Zone USDA : 8-10
• Croissance : rapide
• Exposition : ensoleillée
• Lieu de culture : en pleine-terre
• Sol : argileux, limoneux ou sablonneux
• Besoin en eau : régulier
• Hauteur : 0,90 à 1,20 m
• Feuillage : Caduc
• Floraison : bleu – mai à juillet
• Fructification : gousses à graines marbrées de bleu et noir – juin à juillet
• Toxicité : plantes non comestibles

Le Lupin bleu est une plante herbacée de 20 à 50 cm de haut.
Les tiges velues et érigées s’étalent sur près de 30 cm d’envergure.

Le feuillage caduc du Lupin réticulé se compose de feuilles composées à folioles linéaires.
Les folioles oblongues, planes présentent un aspect lisse sur le dessus et pubescent sur le dessous.

Vers la fin du printemps et en début d’été, des épis de fleurs bleu foncé font leur apparition.
Les fleurs de 12 à 14 mm prennent une disposition alterne le long de la tige florale.
Peu espacées, elles forment une grappe dense.
Les épis de fleurs bleues du lupin réticulé mesurent jusqu’à 20 cm et comptent 30 fleurs environ.

Après pollinisation, des gousses de 5 à 8 cm et de 1 à 1,8 cm de large font office d’infrutescence.
Chaque gousse jaune, brune ou noire renferme 4 à 5 grosses épousant parfaitement la cavité de la gousse.
Les graines lisses présentent des marbrures bleues et noires.

Multiplication et culture de Lupinus angustifolius

Comment cultiver le Lupin bleu ?

Le Lupin bleu est une herbacée rustique qui supporte des températures jusqu’à -10°C.
Sa culture en extérieur reste donc possible dans diverses régions tempérées notamment en Europe.

La culture du Lupin bleu réussit bien sur sols caillouteux, argileux à tendance acide. Elle réussit moins sur sols calcaires.
On lui réserve un emplacement ensoleillé.
On conseille un labour sur 10 cm de profondeur avant le semis en place du lupin bleu et on veille à respecter un espacement de 25 à 30 cm entre les pieds.

Très facile de culture, le lupin réticulé ne requiert aucun traitement particulier d’autant plus qu’il pallie les mauvaises herbes et améliore la qualité du sol.
Néanmoins, on conseille un apport en eau régulier en début de plantation.
Par la suite, il supportera très bien la sécheresse.

Lupinus albus se multiplie principalement par semis.

Semis de Lupinus angustifolius

• Le semis des graines de Lupinus angustifolius se font au printemps, à une température comprise entre 18 à 20°C.
• Tremper les graines de lupin bleu dans de l’eau pendant 24 heures.
• Semer en place à une profondeur équivalente au double de la taille des graines de lupin réticulé sur des parcelles préalablement labourées et nettoyées.
• La levée des graines de Lupin bleu intervient au bout de 15 à 30 jours

• Arroser régulièrement vos semis de lupin bleu.
• Désherber avant la levée et juste après la levée des graines.

Maladie et ravageurs du Lupin bleu

Contrairement au Lupin blanc, Lupinus angustifolius présente une résistance à l’anthracnose et semble indemne de maladie et de ravageurs.

Retrouvez également des graines de Lupinus albus.