Saponaria officinalis – Saponaire officinale

Saponaire officinale ou Saponaria officinalis L.

Saponaria officinalis communément appelé Saponaire officinale est une plante herbacée, originaire d‘Europe et d’Asie du Sud-Est.
Il appartient à la famille des Caryophyllacées.

L’Herbe à savon fait partie du genre Saponaria qui comporte à ce jour une vingtaine d’espèces, natives des prairies en zones subtropicaux.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Caryophyllales
• Famille : Caryophyllaceae
• Genre : Saponaria
• Espèce : Saponaria officinalis L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Saponaria officinalis L.
• Noms vernaculaires : Saponaire officinale, Herbe à savon, Savonnaire, Savonnière, Saponière, Herbe à savon, Herbe à foulon, Savon des fossés, Savon de fosse.
• Noms vernaculaires étrangers : Soapwort (anglais), Echte Seifenkraut (allemand), Saponaria (italien).

Intérêts et utilisations de la Saponaire officinale

• La Saponaire officinale est cultivée comme plante ornementale pour ses fleurs blanches légèrement parfumées.

• L’herbe à savon est surtout très connue pour ses propriétés moussantes.
  Il suffit de frotter des feuilles et des fleurs sous l’eau chaude ou froide pour produire une petite mousse comparable à celle du savon.
  C’est un produit naturel qu’on peut utiliser comme shampoing bio ou pour se laver les mains.
  Grâce à ses propriétés tensioactives, il éliminera les taches d’huile et de graisse.

• Plante médicinale de renom, on utilise différentes parties de la Saponaire officinale.
  • Sa racine traite toute inflammation des voies respiratoires comme les bronchites.
  • Ses fleurs, utilisées en décoction soignent l’eczéma, l’acné et la furonculose.

Attention : cette plante contient toutefois des molécules toxiques, c’est pourquoi elle ne doit être consommée qu’à faible dose.

Description et caractéristiques de Saponaria officinalis

• Origine : Au Sud de l’Europe, Asie occidentale
• Répartition : Europe, Asie, Afrique du Nord
• Rusticité : -25 °C – rustique
• Zone USDA : 3-8
• Croissance : Rapide
• Exposition : Soleil, mi- ombre
• Lieu de culture : Pleine terre, ou en pot
• Sol : Drainé, léger, riche, humide, avec un ph du sol neutre, calcaire
• Arrosage : Faible une fois la plante installée.
• Hauteur : 30-80 cm
• Port : Touffes de tiges érigées
• Feuillage : caduc.(forme ovale)
• Floraison : rose-pâle, presque blanche en été – septembre
• Fructification: Capsule allongé contenant des graines – en automne
• Toxicité :A consommer à faible dose
• Multiplication : Semis et bouture

La Savonnière est une plante vivace avec une tige robuste, cylindrique et érigée, pouvant atteindre 30 à 80 cm de long.

Ses feuilles sont caduques, de forme ovale, vert tendre, pointues, sillonnées par 3 nervures longitudinales, les inférieures sont pétiolées.

Les fleurs d’Herbe à savon se composent de cinq pétales blancs ou rose pâle, qui forment un cercle d’environ 2 cm de diamètre.

Les fruits sont des capsules allongées contenant de petites graines rondes en forme de haricot, de couleur brun-noir.

Culture et multiplication de Saponaria officinalis

Comment cultiver la Saponaire officinale ?

Le Savonnaire est une plante herbacée très rustique et supporte des températures hivernales de -25°C.
On lui réserve un emplacement ensoleillé et chaud, tout en veillant à ce que le climat ambiant soit humide.

La Saponaire officinale aime les régions où la terre reste fraîche toute l’année.
Elle peut être cultivée en pots, mais elle est généralement cultivée en pleine terre.

La Saponaire n’est pas très exigeante en ce qui concerne la nature du sol.
Le sol doit être bien perméable, humide et riche en substances nutritives.
Elle pousse partout, sauf sur les sols lourds et argileux.
Les sols sablonneux, pierreux et perméables conviennent bien, même sans engrais.

C’est une belle plante, facile à cultiver, qui n’a pas d’exigences particulières, qui pousse rapidement.
Un arrosage important à la plantation suffit à lui assurer une bonne reprise.

Comment planter la Saponaire officinale ?

• Ameublir le sol avec 6 gobelets d’eau par 1 m².
• Ajouter un peu de sable de rivière, et de terreau sur sols compacts et très argileux.
• Faire un trou d’au moins 30 cm de profondeur.
• Hydrater la motte dans de  l’eau pendant quelques minutes avant de la placer dans le trou.
• Transplanter le plant de la Saponaire officinale jusqu’au collet.
• Reboucher et tasser très légèrement.
• Arroser abondamment et pailler.

Pour l’entretien de la Saponaire officinale, on coupe les fleurs fanées avant la montaison en graines.
On évite ainsi les semis spontané.

La Saponaire officinale se multiplie par semis et bouture.

Semis de la Saponaire officinale

• Le semis de graines de la Saponaire officinale se font au printemps, à une température minimale de 15°C.
• Tremper les graines de la Saponaire officinale dans de l’eau tiède pendant 24-72h.
• Semer en place, les graines de la Saponaire officinale et à la volée.
• Recouvrir les graines de la Saponaire officinale de 1 à 2 mm de terreau léger.
• Aplatir avec le dos d’un râteau ou à l’aide d’une planche.
• Arroser très prudemment afin de ne pas déplacer les semis.
• La levée des graines de Saponaria officinalis intervient au bout de 2 à 3 semaines.
• Maintenez la terre humide pendant toute la phase de levée.

Recommandation : Il est conseillé de semer directement en pleine terre, car la saponaire officinale  supporte mal le repiquage.

Bouturage de la Saponaire

• Procéder au bouturage de tige herbacée de Saponaria officinalis à la fin du printemps.
• Couper des boutures à l’extrémité des branches non fleuries.
• Placer la bouture dans un godet rempli de terreau.
• Maintenir la bouture à l’étouffée entre 22° à 26° C.
• Repiquer soigneusement les boutures enracinées durant l’été ou au début de l’automne à l’endroit définitif.

Maladies et ravageurs de la Saponaire officinale

Ces plantes savonneuses se révèlent particulièrement résistantes aux maladies et aux parasites.
Les escargots et les pucerons peuvent toutefois se délecter des jeunes pousses printanières.

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