Gardenia jasminoides – Jasmin du Cap

Gardenia jasminoides – Jasmin du Cap – Gardénia Majestueux – Cape Jasmine – Gardenia augusta

Le Jasmin du Cap est un petit arbre de la famille des Rubiacées, originaire d’Asie du Sud-Est.
Il fait partie du genre Gardenia qui regroupe près de 250 espèces d’arbres à fleurs, natifs des régions tropicales.

Intérêts et utilisations du Gardenia jasminoides

• Le Jasmin du Cap se cultive particulièrement comme plante d’ornement pour ses fleurs blanches parfumées et ses feuilles luisantes.
  Il a d’ailleurs remporté le prix du mérite du jardin de la Royal Horticultural Society au Royaume-Uni.
  Malgré sa rusticité moyenne, on l’apprécie en plante d’intérieur en régions tempérées.

• La médecine traditionnelle chinoise préconise le Jasmin du Cap pour traiter les états fébriles et la fièvre.
  Aux vertus anti-inflammatoires, il intègre également le Shishihakuhito – une pommade bio – qui soulage les problèmes dermatologiques.

Attention ! Un cas d’une personne ayant développé une décoloration bleu-gris de la peau a été déclaré en 2020 suite à une consommation chronique d’extrait de fruit de gardénia.

• En horticulture, le gardénia majestueux se décline en divers cultivars ornementaux à l’exemple Gardenia jasminoides ‘Radicans’, de faible hauteur et qu’on utilise en couvre-sol décoratif.
  Gardenia ‘Fortuniana’ et ‘Mystery’ développent quant-à-eux des fleurs doubles.

• En cuisine, les fleurs de Jasmin du Cap de dégustent crues en salades ou marinées dans du miel.
  Dans leurs pays d’origine, on se sert des pétales de Gardénia majestueux pour aromatiser le thé.

• Le fruit aux propriétés tinctoriales produit du colorant jaune-rouge qu’on utilise dans l’industrie du textile.
  Il sert également de colorant naturel aux confiseries.

Description du Gardenia jasminoides

• Ordre : Gentianales
• Famille : Rubiacées
• Genre: Gardenia
• Espèce : jasminoides
• Origine : Bangladesh, Cambodge, Chine, Himalaya oriental, Hainan, Japon, Laos, Nansei-shoto, Taïwan, Thaïlande, Vietnam
• Répartition géographique : Asie, Europe, Amérique
• Type : arbuste à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -9°C – moyennement rustique
• Zone USDA : 8-10
• Croissance : moyenne à lente
• Exposition : ensoleillé tamisé
• Lieu de culture : pleine terre, en pot, véranda, terrasse, intérieur
• Sol : constamment frais, bien drainé, riche en humus
• Besoin en eau : important et régulier
• Hauteur adulte : 40 à 300 cm
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs solitaires blanches – juillet à septembre
• Fructification : capsules ovales – octobre à novembre
• Toxicité : fleurs comestibles

Le Jasmin du Cap est un arbuste à fleurs de 30 à 300 cm de haut aux branches cylindriques recouvertes de poils caducs.
Quand ces derniers tombent, ils laissent apparaître des ramifications lisses.

Le feuillage persistant du Gardenia jasminoides se compose de feuilles vert brillant et pubescent sur le revers.
Les feuilles lancéolées à elliptiques de 3 à 25 cm s’organisent par paires opposées.
Des nervures marquées rehaussent le graphisme des feuilles.

La floraison du Gardénia majestueux se manifeste par des fleurs blanches parfumées.
Les fleurs solitaires apparaissent en partie terminale des tiges.
Les fleurs aux pétales coriaces s’étalent sur 5 à 10 cm d’envergure.
Les pétales mates prennent une teinte jaune crème et deviennent cireux avec le temps.

A la fructification, de petites capsules ovales renfermant de nombreuses graines apparaissent.

Multiplication et culture du Jasmin du Cap

Comment cultiver le Jasmin du Cap ?

Le gardénia majestueux est un arbuste rustique jusqu’à -9°C qu’on préfère cultiver en pot et en intérieur sous nos latitudes.
Les feuilles commencent à griller sous des températures vers -7 °C même si la souche résiste à des températures de -12 °C.

On lui réserve un emplacement ensoleillé et chaud tout en veillant à garder une atmosphère ambiante humide.
En effet, il résiste mal à la sécheresse du sol et de l’air ambiant.
Un rayonnement solaire tamisé serait l’idéal.

Originaires des sous-bois en bordure des cours d’eau et des terrains pentus, le Jasmin de Cap requiert un sol fertile, frais et bien drainé.
Les cultures en pot réussissent bien avec un substrat composé d’un mélange de terreau et de terre de jardin à texture légère.
On conseille d’apporter du sable non calcaire, du gravier grossier ou des billes d’argiles pour assurer le bon drainage du substrat.

Plante facile de culture, Gardenia jasminoides ne requiert que des arrosages réguliers à l’eau non calcaire dès que le substrat se dessèche en surface.
On réduit l’apport en eau durant l’hiver de sorte à laisser sécher le substrat entre 2 arrosages.
Pour les cultures d’intérieur, on brumise les feuilles 1 à 2 fois par semaine hors période de floraison.
En effet, malgré leur apparence coriace, les fleurs présentent une sensibilité à l’eau.

Pour l’entretien du Jasmin du Cap, on conseille une fertilisation printanière au compost de feuilles.
Un rempotage tous les 2 ans suivi d’un renouvellement du substrat est bénéfique pour les cultures en pot.
Pour les plantes de grande taille ou en pleine-terre, on procède uniquement au renouvellement du substrat en surface.

La multiplication du Gardenia jasminoides se fait principalement par semis et bouturage.

Semis du Gardenia jasminoides

• Semer le Gardenia jasminoides à chaud au printemps à 25°C.
• Tremper les graines de Gardenia jasminoides dans l’eau maintenue chaude pendant 6 à 12 heures.
• Semer les graines de Jasmin du Cap en caissette remplie d’un mélange de terre de jardin et de terre de bruyère.
• Recouvrir les graines de jasmin du Cap très légèrement et maintenir atmosphère chaude et humide.
• Arroser les semis de Gardenia jasminoides par pulvérisation.
• La levée des graines de Gardenia jasminoides intervient au bout de 4 à 8 semaines.
• Repiquer les plants à 4 à 6 feuilles de Jasmin du Cap en pot individuel rempli de même substrat de semis.
• Maintenir en pépinière pendant 3 à 6 mois et repiquer en emplacement définitif quand les racines dépassent le pot.

Bouturage du Jasmin du Cap

• • Procéder au bouturage de tige aoûtée de Gardenia jasminoides d’août à septembre.
  • Prélever des boutures de 15 à 20 cm en partie terminale des tiges de l’année et en réduire les feuilles.
  • Piquer la bouture de Jasmin du Cap dans un pot rempli de terreau et de perlite.
  • Maintenir les boutures à l’étouffée, à 30°C.
  • Mettre les boutures enracinées en emplacement définitif au printemps.

Maladies et ravageurs du Gardenia jasminoides

Le Jasmin du Cap présente une sensibilité à la pourriture grise et fait face aux attaques des pucerons, cochenilles et des aleurodes.

Sous une atmosphère ambiante trop sèche, les boutons floraux jaunissent et tombent.
Et, les feuilles jaunissent également sous un rayonnement solaire trop agressif.

Retrouvez également des graines de Gardenia taitensis.