Carya aquatica – Pacanier aquatique

Carya aquatica  – Pacanier aquatique – Carier aquatique – Carier des marais – Hicoria aquatica – Hicorius aquaticus

Carya aquatica est un grand arbre originaire du sud-ouest des États-Unis où il pousse sur les sols humides et régulièrement inondés des terres basses.

Les fruits du pacanier aquatique sont plus petits que ceux du Carya illinoensis. Ces noix amères et astringentes ne sont pas consommables.
De fait, on cultive Carya aquatica pour son bois et sa faculté à pousser sans difficulté dans un sol détrempé.
L’espèce est également très intéressante d’un point de vue ornemental en raison de son beau feuillage aéré qui vire au jaune vif en automne.

Description de Carya aquatica

• Ordre : Fagales
• Famille : Juglandaceae
• Genre : Carya
• Origine : sud-ouest des États-Unis
• Type : arbre
• Type de végétation : vivace
• Hauteur : 20 m
• Croissance : lente
• Rusticité : -20°C
• Lieu de culture : jardin
• Arrosage : important
• Exposition : ensoleillée, mi-ombragée
• Sol : frais, drainant, léger, sableux, limoneux, argileux
• Feuillage : caduc
• Floraison : avril – mai
• Fruit : très amer, non comestible
• Récolte : automne
• Multiplication : semis et greffe

Carya aquatica est un arbre pouvant atteindre 30 m dans son milieu naturel, mais seulement 20 m de haut en culture. Son tronc présente une écorce gris-brun s’exfoliant par plaques.
Son feuillage caduc et alterne se présente en couronne dense et ovale. Les feuilles sont composées de 7 à 15 longs folioles lancéolés et vert foncé.

La floraison printanière est monoïque. Les petites fleurs pâles d’un jaune-verdâtre sont mâles ou femelles, mais les deux sexes sont présents sur le même arbre. Les fleurs mâles sont réunies en grappes pendantes tandis que les fleurs femelles forment des grappes dressées terminales.

La fructification se présente en grappes de 3 à 4 petits fruits de 35 mm de long pourvus d’une coquille mince. La graine brune, ou noix, est ovoïde, aplatie et verruqueuse.

Multiplication et culture du pacanier aquatique

Carya aquatica apprécie les endroits très humides, voire mêmes inondables. S’il résiste bien au froid, le pacanier aquatique demande de longues périodes de chaleur pour fructifier convenablement. On le cultive en pleine terre sous nos latitudes, dans un sol frais et bien drainé.

Carya aquatica se multiplie par semis et greffe.

Semis de Carya aquatica

• Semer le pacanier aquatique au printemps à minimum 20°C.
• Utiliser un pot profond.
• Substrat : Utiliser un mélange égal de 1/3 de terre de bruyère, 1/3 de terre franche, 1/3 de perlite.
• Recouvrir la graine de Carya aquatica de 2 à 3 cm de substrat.
• La levée intervient généralement au bout de 3 semaines.
• Veiller à la parfaite hygrométrie du semis.
• Maintenir à une température constante de 20°C.
• Planter dès que la racine pivotante commence à s’enrouler dans le fond du pot.
• Production : La fructification du pacanier aquatique intervient 20 ans après le semis.

Greffe en écusson de pacanier aquatique

• Le greffage en écusson du pacanier se pratique en août.
• Choisir plusieurs jeunes rameaux de Pacanier.
• Chaque greffon doit présenter un œil et un bourgeon.
• Entailler l’écorce du porte-greffe en T.
• Insérer le greffon entre les écorces du porte-greffe.
• Ligaturer avec du raphia.
• Enduire les plaies avec du mastic à greffer.

Maladies et ravageurs de Carya aquatica

Le pacanier aquatique peut être l’objet de tâches foliaires fongiques provoquées par l’oïdium et la galle du collet sur tronc.
Les variétés hybrides de pacaniers sont généralement plus résistantes. Il est nécessaire de protéger les semences des souris qui les apprécient.