Allium karataviense – Ail du Turkestan

Allium karataviense ou Ail du Turkestan

L’Allium karataviense ou Ail du Turkestan est une plante à fleurs, de la famille des Amaryllidacées ou Liliacées, d’origine horticole, développée en Asie centrale.

L’Ail d’ornement à feuilles larges fait partie du genre Allium qui compte près de 700 espèces potagères et de plantes ornementales.
Les espèces du genre sont bisannuelles ou des bulbeuses vivaces.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Asparagales
• Famille : Amaryllidaceae
• Genre : Allium
• Espèce : Allium karataviense

Classification de Cronquist

• Ordre : Liliales
• Famille : Liliaceae
• Genre : Allium
• Espèce : Allium karataviense

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Allium karataviense, Allium cabulicum, Allium karataviense spp. Henrikii, Allium karataviense var. granitovii, Allium singulifolium
• Noms vernaculaires : Ail du Turkestan, Ail de Turkistan, Ail d’ornement à feuilles larges, Ail d’ornement à larges feuilles
• Noms vernaculaires étrangers : Turkestan onion

Intérêts et utilisations de l’Ail du Turkestan

• L’Allium karataviense est un cultivar d’ail ornemental issu de recherche horticole.
  Variété rustique, elle se cultive dans différentes régions du globe, en potée, en avant-plan de massif, bordure ou rocaille.

• Vivace bulbeuse, très compacte, cet ail d’ornement est particulièrement intéressant pour son feuillage décoratif et ses fleurs en forme de grosses boules nuageuses.

• Il intègre la liste Great Plant Picks des plantes exceptionnelles pour le nord-ouest du Pacifique.

• En horticulture, l’Allium karataviense se trouve à la base de différents cultivars tout aussi décoratifs les uns que les autres.
  À titre d’exemple, Allium karataviense ‘Red Giant’ se démarque par ses grosses fleurs rouge violet et Allium karataviense ‘Ivory queen’ par ses ombelles de fleurs ivoire et ses feuilles à reflet métallique.

Description et caractéristiques d’Allium karataviense

• Origine : Asie centrale (Kazakhstan, Kirghizistan, Tadjikistan, Ouzbékistan, Afghanistan)
• Répartition géographique : Asie, Europe
• Type : plante à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -25°C –rustique
• Zone USDA : 4-9
• Croissance : normal
• Exposition : soleil à mi-ombragé
• Lieu de culture : en pleine terre, en pot, vérandas, terrasses
• Sol : léger, drainé, pauvre, frais, rocaille
• Besoin en eau : moyen à faible
• Hauteur adulte : 30 cm
• Feuillage : caduc
• Floraison : ombelle de fleurs rose nacré à blanchâtres – avril à mai
• Fructification : capsules à graines noires – juin à septembre
• Multiplication : semis, division des bulbilles

L’Ail du Turkestan est une plante à bulbes à port hérissé de 30 cm de haut.
Il se développe sur des bulbes de 4 à 5 cm de diamètre.
Avec l’âge, ces bulbes peuvent atteindre jusqu’à 10 cm de diamètre.

Le feuillage caduc de l’Allium du Turkistan apparaît après la pluie printanière.
Il se compose de rosettes de 2 à 5 larges feuilles légèrement allongées.
Les feuilles violacées à vert bleuté mesurent 5 à 12 cm de long.

Au cœur du feuillage, partent les tiges florales vertes, cylindriques de 25 cm de haut.
Les tiges supportent une ombelle de fleurs rose nacré à blanchâtre d’environ 1 cm de diamètre et faites de 6 sépales libres en forme d’étoile.
La floraison d’Allium karataviense commence au bout de 3 à 4 ans.

L’infrutescence de l’Allium karataviense est faite de capsules à 6 graines noires rondes.

Multiplication et culture de l’Ail ornemental à larges feuilles

Comment cultiver l’Ail du Turkestan ?

L’Ail de Turkistan est une plante bulbeuse rustique qui se cultive facilement en pleine-terre sous nos latitudes.
Des cultures en pot de cet Allium sont aussi possibles.
Elles se font sur un substrat composé de 7 parts de terre de jardin, de 3 parts de tourbe et de 2 parts de sable.

L’Ail ornemental à feuilles larges se complaît sur une large gamme de substrat en emplacement ensoleillé à mi-ombragé.
Des sols humifères acides à sablonneux ou caillouteux lui sont favorables.
Il forme un massif floral plaisant en milieu sec.

Plante facile de culture et d’entretien, l’ail du Turkestan requiert un faible apport en eau, mais régulier, surtout pour les cultures en pot.

Comme les feuilles restent naturellement sur la plante en période de floraison, on évite de les couper avant qu’elles ne jaunissent.
Il faudra penser à ôter régulièrement les tiges défleuries de l’ail du Turkestan pour conserver une plante esthétique.

En repos végétatif (de mai à juin) on arrête l’apport en eau puisque les bulbes sont sensibles aux excès d’humidité de sols argileux lourds.

Un espacement de 25 à 30 cm est conseillé entre les bulbes pour disposer d’un massif floral bien compact.

L’ail du Turkistan se multiplie principalement par semis et culture de bulbes.

Semis d’Allium karataviense

• Le semis des graines d’Ail du Turkestan se pratique à la fin de l’été ou en début d’automne à 15°C.
• Semer les graines d’Allium karataviense en godet ou en place.
• Semer à 1 cm de profondeur sur substrat composé de terreau, sable et de compost.
• Maintenir humide les semis d’Allium karataviense.
• La levée des semences d’Ail ornement à feuilles larges intervient 2 à 3 mois.
• Repiquer en pots individuels les plants à 4 feuilles.

Culture de bulbes d’Ail d’ornement à feuille larges

• La culture de bulbes d’Ail de Turkistan se fait en automne, après la floraison.
• Déterrer la plante entière de la terre.
• Séparer les bulbilles et les nouveaux bulbes d’allium et garder les plus gros.
• Labourer et amender au compost la zone de plantation.
• Pour des cultures en pot, utiliser un substrat enrichi.
• Mettre entre 5 à 10 cm de profondeur et maintenir le substrat humide et frais.

Maladies et ravageurs d’Allium karataviense

L’ail du Turkistan présente une certaine résistance aux maladies et ravageurs.
Néanmoins, pourriture blanche, mildiou et mouche de l’oignon peuvent s’attaquer à l’ail d’ornement géant, surtout aux bulbes.

Retrouvez également des graines d’Allium giganteum et d’Allium ursinum.