Psidium cattleyanum f. lucidum – Goyavier de Chine à fruits jaunes

Psidium cattleyanum f. lucidum O. Deg. ou Goyavier de Chine à fruits jaunes

Le Goyavier-fraise à fruits jaunes, scientifiquement connu sous le nom de Psidium cattleyanum f. lucidum, est un arbuste fruitier appartenant à la famille des Myrtacées.
Pourtant,originaire du Brésil, il est également appelé Goyavier de Chine à fruits jaunes, et s’est répandu dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales du monde pour ses fruits délicieux et sa résistance aux climats variés.

Le Goyavier blanc fait partie du genre Psidium qui regroupe 50 espèces d’arbres et d’arbustes originaires des régions chaudes d’Amérique.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Myrtales
• Famille : Myrtaceae
• Genre : Psidium
• Espèce : Psidium cattleyanum f. lucidum O. Deg.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Psidium cattleyanum lucidum O. Deg., Psidium cattleianum f. lucidum O. Deg., Psidium cattleianum var. coriaceum O. Berg, Psidium cattleyanum var. coriaceum O.Berg, Psidium littorale var. coriaceum (Berg) Kiaersk.
• Noms vernaculaires : Goyavier de Chine à fruits jaunes, Goyave jaune, Goyavier blanc, Goyave de Chine jaune, Goyavier de Cattleya, Goyavier-fraise jaune, Goyavier-fraise à fruits jaunes.
• Noms vernaculaires étrangers : Yellow Cherry Guava, Yellow Strawberry Guava, Lemon Guava.

Intérêts et utilisations du Goyavier de Chine à fruits jaunes

• Le Goyavier-fraise à fruits jaunes développe des fruits jaunes riches en vitamine C et en antioxydants.
  Ils sont consommés frais, en confitures, en jus ou en pâtisserie.
  Le fruit entier, avec sa peau fine et son intérieur juteux, est consommé et utilisé pour faire des confitures et des jus.
  Sa pulpe est également riche en fibres, calcium, fer et potassium.
  Sa teneur en vitamine C équivaut à celle de cinq oranges.

• En médecine traditionnelle, différentes parties de la plante sont utilisées pour leurs propriétés médicinales, notamment comme antidiarrhéique et agent astringent.

• En horticulture, le Goyavier blanc est cultivé pour ses feuilles persistantes et sa capacité à s’adapter à divers types de sols.

• Les feuilles peuvent être infusées pour faire du thé.
  Le bois du Goyavier blanc est dur, compact, durable et résistant.
  On l’exploite dans le tournage, la fabrication de manches d’outils, de charbon de bois et de bois de chauffage.
  Le Goyavier de Chine à fruits jaunes intègrent les plantations mixtes lors du reboisement des zones réhabilitées et protégées au Brésil.

• Le Goyavier-fraise à fruits jaunes est une plante autofertile.
  Toutefois, la présence d’autres pieds à proximité favorisent une production abondante.

Attention : Des études préliminaires indiquent que Psidium cattleyanum a des effets allélopathiques.

Description et caractéristiques de Psidium cattleianum f. lucidum

• Origine : Amérique du Sud, Brésil
• Origine des semences : Île de Madère
• Type : arbre
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : jusqu’à -5°C
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : lente
• Exposition : pleine lumière, sans soleil direct
• Lieu de culture : intérieur, serre froide, jardin
• Sol : bien drainé
• Besoin en eau : arrosage régulier
• Hauteur : 2 à 5 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : blanc crème – juin
• Fructification : fruits à enveloppe jaune et à pulpe blanche à jaune pâle – septembre à novembre
• Multiplication : semis, greffe

Le Psidium cattleyanum f. lucidum est un arbuste de 3,50 m de hauteur et 1,75 m à 2 m d’envergure.
Il a un port naturellement arrondi, dense et légèrement retombant.
Son écorce est lisse, brun cannelle, se détachant en fines plaques roses.

Ses feuilles persistantes, ovales et coriaces, mesurent de 3 à 12 cm de long sur 2 à 6 cm de large, vert brillant avec des pores translucides.

En fin de printemps, il fleurit avec des fleurs blanches légèrement parfumées de 2 à 3 cm de diamètre, suivies de fruits jaunes de 2 à 3 cm de diamètre à pulpe crémeuse et juteuse, au goût sucré-acidulé rappelant la fraise des bois.

Multiplication et culture du Goyavier de Chine à fruits jaunes

Comment cultiver le Goyavier blanc ?

Le Goyavier de Chine à fruits est un arbre fruitier non rustique qui s’épanouit dans des sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et peut tolérer légèrement le calcaire.

Il prospère dans des terres fertiles, légères et profondes, bénéficiant d’amendements organiques périodiques et d’arrosages réguliers en été, surtout dans les régions chaudes et sèches.
Il faut noter que les plantations de Goyavier de Chine supportent les embruns marins.

Pour une plantation réussie, privilégiez un emplacement très ensoleillé et abrité des vents forts, comme contre un mur bien exposé.

Pour une meilleure fructification, il est recommandé de planter au moins deux pieds espacés d’1 mètre, ou dans un même trou à 40 cm de distance.
Optez idéalement pour une plantation au printemps ou à l’automne.

Avant la plantation, on ameublit le trou de repiquage, en y ajoutant un mélange de terre de jardin, de sable et de terreau.
Un arrosage abondant suit directement la mise en terre.

Dans les régions plus fraîches, il est conseillé de cultiver le Psidium cattleyanum f. lucidum comme un agrume, dans un grand pot à hiverner.
On place les pots de Goyavier de Chine à fruits jaunes à l’abri du froid, en emplacement lumineux et non chauffé.
On utilisera comme substrat, un terreau adapté aux agrumes.

Récolte de Goyave-fraise à fruits jaunes

Quand récolter les Goyaves de Chine jaunes ?

La récolte des Goyaves blanches se fait à maturité, généralement à la fin de l’été ou au début de l’automne.

La multiplication de Psidium cattleianum f. lucidum se fait par semis et greffage.

Semis de Goyavier-fraise jaune

Quand semer les graines de la Goyave de Chine blanche ?

• Semer les graines de la Goyave-fraise jaune en tout début de printemps, à 20 à 25°C.
• Placer une semence par pot rempli de terreau drainant.
• Recouvrir les graines et tasser légèrement puis arroser.
• La levée des semences de Psidium cattleianum f. lucidum intervient au bout de 2 et 8 semaines.

Greffage de Goyavier de Chine à fruits jaunes

• Greffer le Goyavier fraise à fruits jaunes en juin sur un olivier, lorsque ce dernier est bien en sève.
• Sélectionner et couper plusieurs jeunes rameaux de Goyavier de Chine à fruits jaunes.
• Chaque greffon de goyavier doit présenter un œil et un bourgeon.
• Entailler l’écorce du porte-greffe en T.
• Insérer le greffon entre les écorces du porte-greffe.
• Ligaturer avec du raphia et enduire les plaies de mastic à greffer.

Maladies et ravageurs de Psidium cattleianum f. lucidum

Le Goyavier-fraise jaune est généralement résistant aux maladies, mais peut être sujet aux attaques de pucerons et aux problèmes de pourriture en cas d’excès d’humidité.