>Tomate Oxheart rose– Tomate Cœur de bœuf rose – Pink Oxheart tomato – Solanum lycopersicum
La tomate OXheart rose est une variété paysanne et ancienne de tomate cœur de bœuf dont la chair dense, veloutée et charnue contient très peu de graines.
Riche en vitamine C, sels minéraux et oligo-éléments… Sa saveur douce en fait l’alliée incontestée de vos salades d’été. Mais la tomate Cœur de bœuf rose peut également être utilisée cuite, en sauce, coulis, ratatouille, etc.
La tomate Cœur de Bœuf rose est pauvre en eau (d’où le fait qu’elle est parfaite pour les sauces) et a la particularité de mûrir de l’intérieur.
Description et culture de la tomate Cœur de bœuf rose
- Famille : Solanacées
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Précocité : tardive
- Origine : Italie
- Rusticité : 0 à 5°C
- Exposition : plein soleil
- Sol : humifère, légèrement humide
- Floraison : printemps – jaune vif
- Feuillage : caduc
- Hauteur : 2m40
- Port : étroit et haut
La tomate Oxheart présente un port étroit tout en hauteur. Ses plants à grand développement offrent un feuillage régulier, peu dense et vaporeux.
Les inflorescences du cœur de bœuf rose se développent en bouquets de 6 à 12 fleurs jaunes munies de 9 à 10 sépales.
Tomato Oxheart rose offre de gros fruits lisses, cordiformes et très charnus, d’un rose tirant sur le rougeâtre et pesant entre 200g à 500g chacun (ils peuvent atteindre jusqu’à 1 kg).
Semis et plantation de la Tomato Oxheart rose
La tomate Oxheart rose est une plante annuelle dont le pied est arraché en fin de saison. En effet, sa faible rusticité ne lui permet pas de survivre à l’hiver.
Les semis de la tomate Oxheart rose
- Semer de février à mars en godets (20-25°C).
- Substrat : terreau de semis fin.
- Enterrer les graines à 1 cm et recouvrir de terreau.
- Arroser à l’aide d’un pulvérisateur sans détremper.
- Conserver en intérieur ou serre chaude près d’une fenêtre.
Repiquer les plants de tomates cœur de bœuf roses
- Repiquer sous châssis chaud au stade 5 feuilles.
- Mettre en place lorsqu’il ne gèle plus.
- Sol : profond, riche en humus, meuble et sain.
- Respecter une distance de 80 cm en tous sens.
- Tuteurer avant plantation.
- Arroser abondamment au pied une fois par semaine.
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