Syzygium jambos – Jamrosat

Syzygium jambos (L.) Alston ou Jamrosat

Syzygium jambos ou Jamrosat est un arbre fruitier de la famille des Myrtaceae originaire des régions tropicales et subtropicales d’Asie.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Myrtales
• Famille : Myrtaceae
• Genre : Syzygium
• Espèce : Syzygium jambos (L.) Alston

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Syzygium jambos (L.) Alston, Eugenia jambos L.
• Noms vernaculaires : Jambo, Pomme rose, Jamrosat, Jambrosade jam-rose, Pomme rose, Prune de Malabar, Yambo.
• Noms vernaculaires étrangers : Rose Apple (anglais), Jambo (français), Manzana rosa (espagnol).

Intérêts et utilisations du Jamrosat

D’abord cultivé pour ses fruits, il est aussi utilisé pour ses qualités ornementales en partie dues à sa magnifique et curieuse floraison plumeuse et blanche.
Les fruits du Jamrosat offrent un parfum d’eau de rose et sont consommés crus. Ils entrent également dans la fabrication de liqueurs. Les graines de pomme rose sont utilisées en homéopathie pour traiter l’acné.

Indication écologique : sur l’Île de la Réunion le Jamrosat est aujourd’hui une espèce envahissante.

Description et caractéristiques de Syzygium jambos

• Origine : Asie
• Type : arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 0°C – non rustique
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : serre, véranda, jardin tropical
• Utilisation : potée
• Exposition : ombragée ou ensoleillée
• Sol : riche, frais, acide ou neutre et bien drainé
• Hauteur adulte : 8 à 10 m dans son milieu naturel
• Port : élancé
• Feuillage : persistant
• Floraison : printemps, été – blanche
• Toxicité : fruit comestible, graine vénéneuse
• Multiplication : semis et bouture

Le Jamrosat est pourvu d’un tronc ramifié à écorce jaunâtre. Ses rameaux sont munis d’un feuillage dense et persistant.
Ses feuilles opposées, entières, coriaces et lancéolées sont rouges, puis vert foncé à maturité.
La floraison parfumée et mellifère de Syzygium jambos est disposée en bouquets sommitaux. Des fleurs caractéristiques de la famille des myrtacées, pourvues de nombreuses étamines de couleur blanche à crème, trois fois plus longues que les pétales.

La fructification du Jamrosat se compose de baies jaunâtres de la taille d’une prune. Le sommet de la pomme rose est pourvu de quatre sépales charnus.
Ce fruit contient une unique graine pourvue d’une enveloppe brune qui camoufle une amande verdâtre et vénéneuse.

Multiplication et culture du Jamrosat

Comment cultiver le Jamrosat ?

Syzygium jambos est un arbre non rustique qui ne résiste pas à des températures inférieures à 0°C. On le cultive donc en pot sous nos latitudes afin de rentrer pour l’hiver.
Hormis sa faible résistance au froid, le Jamrosat est une plante facile à cultiver.

Syzygium jambos se multiplie par semis et bouturage.

Semis de Jamrosat

• Le semis de Syzygium jambos est réalisé à partir de graines fraîches.
• Semer les graines entre 15°C et 18°C, au printemps ou à l’automne.
• Placer une seule graine par pot.
• Utiliser un mélange de pouzzolane et de terreau.
• Bien arroser le semis de Jamrosat.

Bouturage à l’étouffée de Syzygium jambos

• Le bouturage de Jamrosat intervient en été.
• Prélever quelques tronçons terminaux sur les jeunes pousses de l’arbre.
• Conserver trois feuilles sur chaque bouture.
• Tremper les boutures de Syzygium jambos dans de l’hormone de bouturage.
• Installer dans un pot rempli de terreau de bouturage.
• Placer un film plastique, une cloche ou une mini serre sur la bouture.
• Arroser régulièrement et aérer tous les deux jours.

Maladies et ravageurs de Syzygium jambos

Arbre résistant aux maladies, le Syzygium jambos est sensible aux attaques de cochenilles lorsqu’il est cultivé en serre.