Oenothera biennis – Onagre jaune

Oenothera biennis – Onagre – Oenothère – Oenothera muricata – Belle de nuit – Primevère du Soir – Onagre – Herbe aux ânes – Jambon de Saint Antoine – Jambon du jardinier – Fleur du adhan – Mâche rouge

Plante florifère, Oenothera biennis ou Onagre, produit de nombreuses fleurs parfumées, à pétales jaune citron.

Les boutons de l’Onagre s’ouvrent en larges pétales en fin de journée, pour se faner le lendemain matin. Phénomène nocturne, qui lui vaut le poétique surnom de Belle de nuit.
Se renouvelant chaque soir, de nouvelles fleurs naissent, de juin à septembre.

D’une hauteur pouvant atteindre 1,5 m, la hampe florale d’Oenothera biennis est parcourue par des rosettes de feuilles verticillées, lancéolées, duveteuses, et veinées de rouge.
Après la floraison, un fruit en forme de capsule allongée apparaît, contenant de multiples graines noires, qui sont fortement appréciées par les mésanges et les pinsons.

Intérêts et utilisation de l’Onagre jaune

• Consommable, Oenothera biennis est célèbre pour l’huile riche en acide gras, qui est extraite de ses graines, et utilisée en cosmétique.
• Les jeunes feuilles de l’onagre peuvent accompagner des soupes ou des ragoûts, tandis que ses racines sont consommées jeunes avant floraison.
• Les racines servent également d’alimentation pour les ânes et les porcs, d’où les surnoms de l’Onagre tels que, jambon des jardiniers, jambon de Saint-Antoine, ou Herbe aux ânes.

• Remède naturel contre les rhumes, les feuilles et les tiges d’Onagre bisanuelle peuvent être infusées.
  Il suffit de mélanger 1 cuillère à thé de feuilles et tiges finement hachées et séchées, dans une tasse d’eau bouillante.

Description d’Oenothera biennis

• Ordre : Myrtales
• Famille : Onagraceae
• Genre : Oenothera
• Origine : Est et centre de l’Amérique du nord
• Répartition géographique : Toutes les régions du monde.
• Type : plante à fleurs
• Type de végétation : bisannuelle
• Rusticité : -24°C
• Lieu de culture : jardin, massif, balcon, terrasse, rocaille, potager.
• Exposition : soleil
• Sol : drainé, léger, frais ou sec, sablonneux, calcaire, acide ou neutre, pauvre ou fertile.
• Croissance : rapide
• Hauteur adulte : de 0,8 à 1,5 m. Hauteur parfois de 2 m si la terre est riche
• Feuillage : caduc.
• Floraison : fleurs jaunes – de juin à septembre.
• Fructification : fruits en forme de capsules allongées – après floraison

Au port érigé, la hampe florale de l’Onagre bisanuelle donne naissance à des fleurs jaunes à corolle régulière, contenant 8 étamines, ainsi que des pétales de 25 à 30 mm de longueur.
Oenothera biennis se forme en touffes compactes de 20 à 30 cm.

Les rosettes de feuilles qui garnissent la hampe d’Herbe aux ânes, se déploient sur 10 à 30 cm de longueur.
Les feuilles sont allongées et de forme oblongue.

Le fruit produit après floraison mesure de 2 à 3 cm, et contient des graines d’environ 3 mm de diamètre.

Multiplication et culture de l’onagre

Comment cultiver l’Herbe aux ânes ?

Plante bisannuelle au semis spontané, la plantation de l’onagre a lieu au printemps.
Oenothera biennis apprécie particulièrement les sols sablonneux, et les expositions ensoleillées.

Se contentant de sols ordinaires, ou caillouteux, et étant très résistante à la sécheresse, l’onagre s’adapte à tous les climats, dans des régions ne dépassant pas les 600 m d’altitude.

La multiplication de l’onagre peut se faire par semis, ou par division des touffes à la fin de l’été.

Semis de l’onagre

• Semer les graines d’Onagre dans des sillons de 2 cm de profondeur, sous châssis, sur un sol humide.
• Les graines doivent être peu recouvertes de terre.
• Si la terre est trop humide, il faut la mélanger avec du sable pour la rendre drainante.
• Repiquer les jeunes plants d’Onagre bisanuelle au printemps suivant.

Division des touffes d’Oenothera biennis

• Déterrer une souche d’onagre et la diviser en plusieurs éclats.
• Préférer les parties situées vers l’extérieur de la souche
• Replanter les pieds de l’onagre dans un sol amendé.
• Préparer un substrat de terre mélangée avec du sable.
• Arroser le sol avec les nouveaux plants.

Maladies et ravageurs de l’onagre

Très robuste, l’onagre résiste à la plupart des maladies et des ravageurs.
Son plus grand ennemi reste la pourriture des racines, qui s’évite par un sol drainant ou sablonneux.

Retrouvez également des graines de Salvia officinalis – Sauge officinale, ou graines de Salvia nemorosa – Sauge des forêts, qui s’associent parfaitement aux fleurs jaunes de l’onagre jaune.