Tomates en mélange – Solanum lycopersicum

Échantillons de graines de diverses variétés de tomate

La tomate ou Solanum lycopersicumest un fruit originaire d’Amérique du Sud.
Intégrant depuis longtemps différentes préparations culinaires, elle se décline en divers variétés et cultivars aux diverses textures et formes.

Originellement sucrée, la tomate peut néanmoins présenter une pulpe juteuse, charnue selon la variété.
De couleur rouge, verte, jaune ou noire, la tomate pèse de 25 à un peu moins de 1000 grammes.
Cultivée au potager ou en pot, la tomate apporte un décor plaisant avec ses grappes de fruits, comme Rubus fruticosus porter de plante alimentaire (fruit sauvage) + haie naturelle

Semer les graines de tomate en godet vers le mois de mars, pour avoir une récolte à partir de juin.
Plante grimpante, cultiver-la sur treillis ou avec tuteur.
En culture associée, on peut mélanger diverses variétés mais on peut également cultiver la tomate avec d’autres espèces potagères.