Citrus glauca – Desert Lime – Eremocitrus glauca – Lime du désert – Citron caviar
Citrus glauca ou Eremocitrus glauca est un agrume originaire des zones désertiques australiennes.
Il s’agit même d’un arbre fruitier endémique des régions semi-arides de l’Australie.
Les fruits de la Lime du désert sont comestibles. Ils offrent une forte saveur d’agrumes très recherchée en gastronomie, ainsi que pour ses petites vésicules caractéristiques de citron australien.
Le fruit du Eremocitrus glauca ne se pèle pas ! L’intégralité du fruit est comestible.
L’extrait de fruit de Citrus glauca est également utilisé en cosmétologie et notamment dans les produits pour cheveux (brillance, légèreté, souplesse et volume).
Ses fonctions humectantes permettent en outre de maintenir la teneur en eau des produits cosmétiques et de la peau.
Description et caractéristiques de Citrus glauca
- Ordre : Sapindales
- Famille : Rutaceae
- Genre : Citrus
- Espèce : Glauca
- Type : arbre fruitier – agrume
- Origine : Australie
- Type de végétation : vivace
- Hauteur : 6 à 8 m (en pleine terre)
- Croissance : rapide
- Rusticité : -5°C à -10°C
- Lieu de culture : véranda et serre froide (environ 3°C)
- Arrosage : régulier
- Exposition : plein soleil
- Sol : riche et drainant
- Port : buissonnant
- Feuillage : persistant
- Floraison : juillet – août
- Toxicité : fruits comestibles
- Récolte : décembre à mars
- Multiplication : semis, greffe
Eremocitrus glauca est un joli buisson à tiges épineuses qui peut atteindre entre 6 et 8 m de haut s’il est cultivé en pleine terre.
Les épines sont irrégulièrement espacées et le feuillage présente une couleur gris verdâtre. Les feuilles oblongues mesurent 5 cm de long pour 5 mm de large.
Les fleurs de couleur blanche ou verdâtre de la Lime du désert mesurent environ 10 mm de diamètre et sont suivies de la fructification.
Les fruits du Desert lime sont de forme globulaire à légèrement aplatie et mesurent entre 20 et 30 mm de diamètre.
Leur pulpe ainsi que leur écorce fine et tendre offrent une jolie couleur vert pâle.
Multiplication et culture de la Lime du désert
Comment cultiver le Desert lime ?
La Lime du désert est extrêmement tolérante aux conditions sèches.
Il est quelquefois possible de cultiver cet agrume en pleine terre, mais uniquement dans les régions les plus chaudes de la Côte d’Azur, de la Corse et du littoral atlantique.
Dans le reste de l’hexagone, on cultive de Citrus glauca en pot. Celui-ci est installé en extérieur durant la saison estivale et conservé en véranda non chauffée ou serre froide en hiver.
En hiver, le pied de la Lime du désert est arrosé uniquement lorsque le substrat est sec sur 1 cm en surface.
En été, on l’arrose de sorte que le substrat reste toujours légèrement humide.
Citrus glauca se multiplie principalement par semis et greffe car les boutures ont un taux de réussite très faible.
Semis du Citrus glauca
- Semer le citronnier australien sous mini-serre.
- Substrat : Utiliser un mélange de terreau spécial semis, billes d’argile ou graviers.
- Maintenir les semis de Citrus glauca à une température minimale de 25°C, humides mais pas détrempés.
- La levée des graines de Desert lime intervient généralement au bout de 15 à 45 jours.
Greffe en écusson de la Lime du désert
- Greffer la lime du désert au printemps ou à l’automne.
- Porte-greffe : Utiliser de préférence Poncirus trifoliata, autre Citrus..
- Couper plusieurs jeunes rameaux de citronnier caviar.
- Un œil et un bourgeon doivent apparaître sur chaque greffon.
- Entailler en T l’écorce du porte-greffe.
- Insérer le greffon dans l’entaille, entre les écorces.
- Ligaturer les plaies avec du raphia et les enduire de mastic à greffer.
Maladies et ravageurs du Citrus glauca
Le Desert Lime peut être l’objet de maladies cryptogamiques comme la tavelure et de maladies virales tel que le virus de Tristeza.
Ses principaux ravageurs sont les araignées rouges, les cochenilles et les pucerons.
Anonyme (client confirmé) –
Merci pour vos précieux conseils et le soin apporté à mes commandes. Je suis toujours ravi de découvrir de nouvelles variétés grâce à vous ! Amitiés.
Elodie F. (client confirmé) –
Envoi rapide. Très bonne levée des semences !
Guy C. (client confirmé) –
Reçu en bon état et produits de qualité.