Tomate ‘Green Zebra’ – Solanum lycopersicum

Tomate Green zebra – Solanum lycopersicum var. ‘Green zebra’

La tomate Green Zebra est une variété très originale de mi-saison créée aux États-Unis par Tom Wagner en 1985.

On la cultive pour ses fruits savoureux, à la fois juteux, denses, doux et légèrement acidulés.
La tomate Green Zebra est idéale cuisinée en salade, en conserve ou lorsqu’elle est confite.

Cette variété de Solanum lycopersicum est peu productive, mais son rendement peut être amélioré en supprimant régulièrement les gourmands installés à l’aisselle des feuilles ou à la base des tiges.
Une opération qui permet de favoriser la production de fruits plutôt que celle des feuilles.

Description de la Tomate Green Zebra

• Ordre : Solanales
• Famille : Solanaceae
• Genre : Solanum
• Espèce : Lycopersicum
• Variété : Green zebra
• Type : légume-fruit
• Type de végétation : annuelle
• Origine : Etats-Unis
• Hauteur : entre 1,50 m et 2 m
• Croissance : rapide
• Rusticité : non rustique
• Lieu de culture : jardin potager
• Arrosage : régulier
• Exposition : ensoleillée à mi-ombragée
• Sol : frais, sain, riche, ameubli
• Port : buissonnant
• Feuillage : caduc
• Floraison : mai à septembre
• Fruit : comestible
• Récolte : juillet à octobre
• Multiplication : semis

Le feuillage vert et caduc de la tomate Green Zebra présente des feuilles lancéolées et alternes.
Sa floraison intervient entre les mois de mai et de septembre et offre de petites fleurs étoilées à corolle jaune composée de cinq pétales.

Les fruits ronds de la tomate Green Zebra pèsent entre 80 à 120 grammes.
Leur peau épaisse de couleur verte à jaune-orangé est zébrée de vert et leur chair vert émeraude est à la fois juteuse et dense.

Multiplication et culture de Solanum lycopersicum

La tomate Green Zebra a besoin de lumière et de chaleur pour fructifier et doit être cultivée sous abris dans les régions au climat frais.
Une exposition ensoleillée est à privilégier.

Plante annuelle, Solanum lycopersicum ne survit pas au-delà des premières gelées.
Ses pieds doivent être arrachés entre la fin du mois d’octobre et le mois de novembre.

Solanum lycopersicum se multiplie par semis.

Semis de la Tomate Green Zebra

• Semer la tomate ‘Green zebra’ en intérieur entre les mois de mars et d’avril à 20°C, en godets.
• Substrat : Utilisez simplement un terreau pour semis.
• Les semis doivent être abrités dans un espace baigné de lumière naturelle.
• Repiquer les plants de tomate Green Zebra en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm.
• Distance : Réservez 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne à exposition ensoleillée.
• Tuteurer en place avant de commencer la plantation.
• Le sol doit être riche, meuble et sain.
• La récolte de tomate ‘Green zebra’ se fait 4 à 5 mois après le semis.

Maladies et ravageurs de la Tomate Green Zebra

Solanum lycopersicum craint le mildiou. Pour l’éviter, il suffit de couper les feuilles les plus basses du plant et de le protéger en période humide.
Les principaux ravageurs de la tomate Green Zebra sont les acariens et les nématodes, ainsi que les thrips, aleurodes, pucerons, noctuelles et mouches mineuses.