La Tomate Mikarda Sweet est une tomate rose exceptionnelle, originaire de Sibérie, appartenant à la famille des Solanacées.
Elle fait partie du genre Solanum, qui recense environ 1 500 à 2 000 espèces de plantes à fleurs cultivées pour leurs fruits comestibles ou décoratifs.
Taxonomie
Classification phylogénétique
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Solanum lycopersicum var. Mikarda Sweet OP
- Noms vernaculaires : Tomate Mikarda Sweet OP
- Noms vernaculaires étrangers : Mikarda Sweet tomato
Intérêts et utilisations de la Tomate Mikarada Sweet
- Les fruits de la tomate Mikarda Sweet offrent une chair juteuse dont la saveur bien équilibrée (ni trop douce, ni trop acide) en fait la tomate idéale de toutes les préparations froides ou cuites.
Leur chair dense et fondante la rend agréable à consommer fraîche, idéale pour les salades, les bruschettas ou simplement en tranches accompagnée d’un filet d’huile d’olive.
- La Mikarda Sweet est également appréciée pour sa polyvalence en cuisine : elle peut être cuisinée en sauces, en confitures de tomates ou rôtie au four, conservant sa saveur délicate.
Cette variété combine donc qualité gustative et attrait visuel grâce à ses fruits réguliers et colorés.
- Son intérêt principal réside dans l’équilibre parfait entre douceur et texture, offrant une expérience gustative agréable pour tous les âges.
Elle constitue ainsi un excellent choix pour les potagers familiaux ou les productions gourmandes.
Description et caractéristiques de Solanum lycopersicum ‘Mikarda Sweet OP’
- Origine : Sibérie
- Répartition géographique : Amérique, Europe
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : 0°C – non rustique
- Zone USDA : 9-11
- Croissance : rapide
- Exposition : plein soleil
- Lieu de culture : jardin potager
- Sol : frais, fertile et bien drainé
- Besoins en eau : régulier
- Hauteur : 0,7 m, buissonnant
- Feuillage : persistant
- Floraison : jaune – printemps
- Fructification : baies ovales roses de 180 à 250 gr – juillet à septembre
- Multiplication : semis, bouture
Les plants grêles de tomate Mikarda Sweet présentent un feuillage régulier dont les feuilles vertes sont effilées.
Les fleurs de cette variété de solanacée se déploient en petites corolles de couleurs jaunes, peu remarquables et très classiques pour une tomate.
Une floraison qui laisse ensuite la place à la fructification.
Celle-ci offre de jolis fruits ovales à cordiformes d’environ 180 g à 250 g et d’un rose foncé soutenu.
Multiplication et culture de la Tomate Mikarda Sweet
Sans surprise pour une tomate, la Mikarda Sweet se cultive en annuelle et doit profiter d’un maximum de luminosité et de chaleur.
Elle peut être cultivée sous abri dans les régions au climat frais.
La culture de la tomate Mikarda Sweet requiert un sol riche, meuble et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée pour favoriser la maturation des fruits.
Les plants doivent être repiqués en pleine terre une fois tout risque de gel écarté et lorsque les plants ont atteint une hauteur d’environ 12 à 15 cm.
Il est recommandé de tuteurer les plants avant la plantation afin de soutenir la croissance et de faciliter l’entretien.
L’espacement optimal est de 70 cm entre les rangs et de 50 cm sur la ligne, ce qui permet une bonne circulation de l’air et limite le développement des maladies.
Pour maximiser la production de fruits sucrés et savoureux, il est conseillé de supprimer régulièrement les gourmands situés à l’aisselle des feuilles et à la base des tiges.
La récolte intervient généralement 4 à 5 mois après le semis, offrant des fruits réguliers et de qualité.
La multiplication de Solanum lycopersicum ‘Mikarda Sweet’ se fait par semis et bouture.
Semis de Tomate Mikarda Sweet
Bouturer la Tomate Mikarda Sweet
- Substrat : terreau de semis et bouture.
- Remplir chaque godet avec 7 cm de terreau.
- Tremper les godets quelques instants dans une coupelle d’eau pour en humidifier le substrat.
- Retirer les jeunes pousses de tomate sans les couper (de préférence en début de journée).
- Piquer la bouture en godet à 2 ou 3 cm de profondeur.
- Bien tasser le tout.
Maladies et ravageurs de la Tomate Mikarda Sweet
Attention au mildiou ! Pour l’éviter : couper les feuilles basses sur 20 cm de hauteur.
Tailler les plants pour assurer une bonne aération et ainsi diminuer l’humidité du feuillage.
Appliquer des produits préventifs en périodes à risque (pluies, températures variables, forte humidité). Abriter les plants pour les protéger de la pluie et de la rosée.
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