Piments en mélange – Capsicum sp.

Échantillons de semences de piments en mélange

Les piments offrent une multitude de saveurs sous leurs formes et couleurs diverses et variées.
Majoritairement natives d’Amérique tropicale, ces espèces du genre Capsicum se déclinent en divers cultivars au degré de piquant adapté à tous : doux à explosif, comme Hedychium ellipticum produit  de fleur blanches à verdâtres, en épis, ornementales

Rouges, verts, jaunes, blancs ou orange, les piments se trouvent à la base de diverses spécialités culinaires.
Et, ils se conservent facilement en marinade dans de l’huile ou du vinaigre, ou tout simplement séchés.
Plante potagère de petite taille, ils apportent un décor exotique aux cuisines et vérandas.
Fruits aromatiques, les piments constituent également un antioxydant naturel fortement convoité.

Semer les graines de piment dans du terreau à plus de 22 °C.
Après la levée des graines de piment au bout de 10 à 21 jours, repiquer sur sol humifère, en emplacement chaud et ensoleillé.