Radis – Raphanus sativus

Échantillon de semences de Radis

Le radis est un légume-racine de la famille des Brassicacées.
Consommé par Égyptiens depuis près de 4000 ans, il fut adopté par les européens vers la fin du VIII^ème siècle.

Le radis présente une croissance très rapide et se récolte au bout de 3 à 4 semaines après le semis.
Si on a l’habitude de consommer la racine tubérisée à chair croquante piquante, toute la plante est comestible.
Peu calorique, le radis dispose d’une forte teneur en vitamine, zinc et phosphore.
Aussi, il pallie les maladies de la peau et les problèmes cardiaques.

Semer le radis sous châssis de février à avril et en place de juin à septembre.
Repiquer sur sol léger, préalablement labouré et débarrassé de cailloux et amendé de terreau en emplacement ensoleillé.