Chamaerops humilis – Chamaerops humilis var. Humilis – Palmier nain – Palmier Doum
Chamaerops Humilis est un palmier nain d’Europe, particulièrement présent dans les jardins du pourtour méditerranéen.
Le bourgeon apical (chou-palmiste) du palmier Doum est consommé cru ou cuit, utilisé dans la gastronomie marocaine.
Ses feuilles sont également utilisées en vannerie.
Description du chamaerops humilis
- Famille : Arecaceae
- Type : arbuste dioïque
- Type de végétation : vivace
- Origine : sud de l’Europe et pourtour méditerranéen
- Rusticité : -12°C – Zone 8-10
- Lieu de culture : extérieur, véranda ou serre froide
- Croissance : lente
- Hauteur adulte : 0,60 à 3 m
- Exposition : soleil ou mi-ombre
- Sol : pas trop riche, bien drainé et frais
- Feuillage : persistant
- Floraison : avril-juin – jaune
- Port : touffe, évasé, buissonnant.
Les feuilles persistantes du palmier nain sont coriaces et d’un vert soutenu à glauque. Elles mesurent chacune entre 50 et 90 cm. Un feuillage palmé et étalé qui prend la forme d’un éventail formé par 20 pseudos-folioles fixées sur un pétiole de 30 cm à 1m de long et muni d’épines latérales et alternes.
La floraison printanière de Chamaerops humilis est mellifère. Ses fleurs jaunes, hermaphrodites ou monosexuées, sont rassemblées en spadices.
Les fruits non comestibles du palmier de Méditerranée se présentent sous la forme de baies charnues et ovoïdes de 2 à 4 cm et d’une couleur jaune rougeâtre.
Plantation et culture du palmier nain
Le palmier Doum résiste à des températures avoisinant les -12°C.
Il se cultive donc en extérieur dans les régions au climat doux et à l’hiver clément. Mais Chamaerops humilis se prête également à une culture en pot.
Plantation du palmier nain en extérieur
- En fonction du climat, la plantation a lieu au printemps ou en automne.
- Opter pour un emplacement ensoleillé ou mi-ombre, à l’abri des vents violents.
- Sol : pauvre, bien drainé et frais.
- Installer des cailloux au fond du trou afin de faciliter le drainage et l’enracinement.
Culture du palmier nain en pot
- Substrat : mélange de terreau de rempotage, terre de jardin, sable ou gravier.
- Rempoter au printemps tous les 2 ou 3 ans.
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