- Adeniums – Roses du désert
- Aloès – Aloe
- Agaves
- Argan
- Cactus Saguaro
- Citronnelle de Madagascar
- Coton et Cotonniers
- Curcuma – Safran des Indes
- Cycas et Dioons
- Dudleya
- Ebéniers – Diospyros
- Eucalyptus
- Fougères arborescentes
- Gingembres
- Immortelles – Erythrina
- Jatropha – Plante corail
- Jojoba
- Lithops sp. – Plante-caillou
- Moringa
- Muscadier – Myristica fragrans
- Myrtes et Arbres à thé
- Passiflores
- Plumeria – Frangipanier
- Ravenala madagascariensis – Arbre du voyageur
- Roses de porcelaine – Etlingera
- Strelitzia – Oiseau de Paradis
- Tacca – Plante chauve-souris
Albumen
Définition
Nom masculin.
Tissu de réserve nutritive triploïde qui entoure l’embryon dans la graine.
Issu de la double fécondation chez les Angiospermes, il accumule amidon, protéines et lipides pour nourrir la plantule lors de la germination.
Exemples
- Theobroma cacao ou Cacaoyer : Arbre tropical dont l’albumen riche en graisses (beurre de cacao), est exploité pour la fabrication du chocolat et du cacao en poudre.
- Coffea arabica ou Caféier : Ses graines (grains de café) renferment un albumen riche en caféine, utilisé comme boisson stimulante dans le monde entier.
- Myristica fragrans ou Noix de muscade : Arbre fruitier dont les graines s’entourent d’un albumen utilisé comme épice aromatique et médicinale, avec une forte valeur commerciale.
Termes liés
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