Carpophore

Définition

Nom masculin.

Pédoncule qui soutient le fruit après la fécondation et le développement de l’ovaire.
Chez les Apiacées, il est particulièrement développé et bifide, maintenant séparés les deux méricarpes après déhiscence.
Cette structure facilite la dispersion des graines par le vent ou par les animaux et constitue un trait morphologique caractéristique de cette famille.

Exemples

• Daucus carota ou Carotte : Cultivée pour sa racine comestible riche en bêta-carotène, elle développe un carpophore qui aide à disperser ses graines fines et légères.
• Apium graveolens var. dulce ou Céleri-branche vert d’Elne : Cultivé pour ses tiges et feuilles aromatiques, le carpophore des fruits facilite la dispersion des graines et la reproduction de la plante.
• Coriandrum sativum ou Coriandre : Plante aromatique prisée en cuisine et en phytothérapie, son carpophore permet de disperser efficacement les fruits secs contenant les graines.

Synonyme

• Pédoncule fruitier

Termes liés

• Pédoncule
• Méricarpe
• Réceptacle

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